Trần Tử Di nghĩ ra một ví dụ, nói: "Ví dụ như mặt hàng ô này, kích thước nó không nhỏ, nhưng vào thời tiết nắng thì hoàn toàn là rác rưởi chiếm không gian. Vì vậy dù có để nửa năm cũng không hư hỏng, chúng ta cũng không tích trữ được nhiều. Lúc này ngươi phải chú ý thời tiết, tương lai có mưa không? Nếu dự báo thời tiết có mưa lớn, lúc đặt hàng phải báo cho Tôn Hoành biết cần số lượng ô nhất định."
Ba người nhìn nhau... không hiểu được suy nghĩ của Trần Tử Di, dự báo thời tiết cũng không phải đều chuẩn xác mà...
Trần Tử Tí bất đắc dĩ, hắn chỉ đành nhấn mạnh: “Các ngươi đừng cảm thấy đây là chuyện hoang đường, phải làm theo ý nghĩ này.”
“Ví dụ như trước đây ta đã nói với Tôn Hoành chúng ta phải bán bữa sáng, đây cũng là căn cứ theo nhiều học sinh lân cận quyết định. Mỗi buổi sáng bọn hắn đều phải đi học, mỗi người đều phải ăn sáng. Nếu lúc này cửa hàng tiện lợi của chúng ta có thể cung cấp bữa sáng ngon, tiện lợi và ngon miệng, ngươi nói có bán sạch không?”
Ba người đồng loạt gật đầu. Nhưng Tôn Hoành nói: "Bán thì chắc chắn sẽ bán nhiều, nhưng làm gì có cửa hàng tiện lợi bán bữa sáng?"
Trần Tử Tí nói: “Không làm cửa hàng tiện lợi khác, chúng ta không thể làm sao? Ta không biết các ngươi có từng nghe nói cạnh tranh chênh lệch hóa hay không, ý tứ là người không có ta, người có tinh của ta, như vậy vải đinh mới được người tiêu dùng săn đón, người khác bán gì, chúng ta cũng bán cái đó, ngươi muốn hỏi người tiêu dùng dựa vào cái gì mua của mình?”
"Cho nên bữa sáng, chính là cạnh tranh khác dị hóa của chúng ta."
Tiền Hồng Oánh mắt bắn ra tinh quang, những điều này nàng vẫn là lần đầu tiên nghe nói qua.
Nhưng Trần Tử Di vẫn chưa kết thúc, "Ngoài ra, vì bữa sáng là thực phẩm có thời gian bảo quản rất ngắn, nên đối với việc sắp bán được bao nhiêu phần, chúng ta càng phải nắm rõ trong lòng. Lấy một ví dụ đơn giản, nếu ngươi từ thứ Hai đến thứ Sáu chuẩn bị 300 phần bữa sáng, thì Chủ nhật thứ Bảy nhất định phải giảm bớt, bởi vì nhiều sinh viên vì không lên lớp sẽ ngủ nướng, như vậy họ sẽ không ăn sáng, nếu vẫn là giáo điều chuẩn bị 300 phần bữa sáng, chúng ta sẽ lãng phí rất nhiều."
"Còn việc giảm bao nhiêu phần thì cần hai ngươi ghi lại số liệu, từ tuần đầu tiên đến tuần thứ mười đến tuần thứ hai tương lai, số liệu mỗi ngày đều phải có, và tính toán ra số lượng trung bình tương đối chuẩn xác. Sau đó căn cứ vào số liệu này để chuẩn bị trước, chuẩn bị sẵn sàng không lo."
Trần Tử Di cho ba người một chút thời gian tiêu hóa, sau đó nói: “Hiện tại đối với điểm thứ hai ta nói, phải hiểu rõ bất kỳ yêu cầu nào của một chút thông tin nhỏ xung quanh, hiểu chưa?”
Tiền Hồng Oánh và Hoa Nhược Thu đều gật đầu, sắc mặt đã không còn vẻ thư thái vui vẻ như lúc Trần Tử Di nói phúc lợi lúc nãy, đây là điều chắc chắn, công việc này không dễ làm, nói lớn hơn chính là dự đoán tương lai của mỗi ngày.
Đây cũng là nguyên nhân Trần Tử Tiển muốn đưa ra cho các nàng, cầm lương chết, ai muốn làm chuyện này.
"Điểm thứ ba..."
Hai tiểu cô nương bắt đầu nuốt nước bọt, việc này đã rất khó rồi, còn có điểm thứ ba...
Trần Tử Di mặc kệ bọn họ, “điểm thứ ba, thật ra tương đối đơn giản, ta cần các ngươi mặc đồng phục thống nhất, Tôn Hoành ngươi đi đặt.”
"Được."
"Phải sáng rực ánh mặt trời, để người ta nhìn thấy thoải mái."
"Không thành vấn đề."
Trần Tử Tí cuối cùng tổng kết: "Trên đây, là thuật lại nội dung công việc của các ngươi, ta đã nói nhiều như vậy, thực chất chính là chúng ta phải nắm bắt chính xác nhu cầu 'người nào, vật đó, khi nào, lượng đó'. Điều dễ bị bỏ qua nhất chính là ai mua ở mua đồ, nhưng điều này cũng rất quan trọng, hiểu chưa?"
Ba người đều gật đầu.
"Tôn Hoành, ngươi đem những gì ta nói, sắp xếp thành bản thảo, ta không muốn sau này mỗi khi mở một chi nhánh đều phải nói một lần, cái này không thực tế."
Trước nói về phúc lợi, sau đó nói về nội dung công việc, cuối cùng là nguyên tắc phục vụ.
Trần Tử Di sắp xếp lại suy nghĩ, bắt đầu nói: “Ta tự mình suy nghĩ sơ qua, Botin tiện lợi phải có bốn nguyên tắc phục vụ. Chúng ta là sự kết hợp giữa ngành bán lẻ và ngành dịch vụ, bán lẻ làm tốt vẫn chưa đủ, mấu chốt là phải có dịch vụ.”
Đây là một đạo lý đơn giản, đều có thể hiểu được.
"Nguyên tắc thứ nhất, phục vụ thân thiết. Tiền Hồng Oánh từng làm công việc này, hẳn là cũng đã được huấn luyện một chút, nói đơn giản chính là khách hàng chính là Thượng Đế, phải mỉm cười trả lời từng nguyên tắc của khách hàng. Vì thế còn có gắp đũa để luyện tập mỉm cười."
Tiền Hồng Oánh sắc mặt hơi đỏ, khẽ gật đầu.
“Thực ra, xét về cơ bản, thương mại không phải là ngành công nghiệp hệ thống gì, nó chỉ là một ‘người’, mấu chốt là phải phục vụ người tốt. Hoặc nói như vậy, dịch vụ thân thiết là phương pháp cạnh tranh khác dị hóa mà chúng ta không cần chi phí. Hai người các ngươi phải coi trọng nguyên tắc này, thực ra bất kể giá cả hàng hóa rẻ đến đâu, cấu trúc đầy đủ ra sao, chúng ta thiết kế trang trí xa hoa cỡ nào, nếu như phục vụ của hai người các ngươi thái độ lạnh nhạt, không có nụ cười, giữ vẻ mặt lạnh lùng, không chủ động giao tiếp với người khác, khiến các khách hàng cảm thấy lạnh lùng, khiến họ cảm thấy: mua một thứ còn phải xem sắc mặt của ngươi, vậy cứ thế trôi qua, tiệm chúng ta chắc chắn không còn khách hàng nào muốn vào nữa.”
"Cứ nói là bữa sáng chúng ta bán, người ta cứ nhất định phải ăn của ngươi sao?"
Trần Tử Di tiếp tục nói: “Ở một quốc gia có ngành dịch vụ phương Tây tốt, từng thịnh hành hai từ như vậy, một người tên là ‘customer-Satisfacion’, một người tên là ‘Employee-Statisfacion’, lần lượt là ‘khách hàng hài lòng’ và ‘nhân viên hài lòng’.”
Trần Tử Tí muốn làm một bài kiểm tra nhỏ, hỏi bọn họ, “Các ngươi cảm thấy là khách CS hài lòng một chút, hay là nhân viên ES hài lòng quan trọng hơn?”
Tôn Hoành nói trước: Khách hàng hài lòng là quan trọng.
Hai cô gái còn lại, đương nhiên không dám nói mình quan trọng hơn khách hàng, cho nên cũng nói khách hàng hài lòng quan trọng.
Nhưng Trần Tử Di lại nói: “Đều sai rồi, chắc chắn là ES quan trọng hơn CS, nhân viên hài lòng phải đặt trước khi khách hàng hài lòng. Lý lẽ rất đơn giản, nếu nhân viên cảm thấy không hài lòng, thì không thể khiến khách hàng hài lòng. Giả sử ta ngày nào cũng bóc lột các ngươi, các ngươi sau lưng gọi ta là Trần Bì Bì, mỗi ngày đều làm việc oán khí, làm sao có thể thể thể hiện ra vẻ mặt lạc quan vui vẻ của khách hàng?”
Chương này chưa kết thúc, xin nhấn vào trang tiếp theo để tiếp tục đọc!
Thích tái tạo nhân sinh ba mươi năm xin mọi người cất giữ: (m.shige.net) tái tạo nhân sinh ba mươi năm, tốc độ cập nhật mạng tiểu thuyết Hải Các nhanh nhất.
Hai cô gái đều che miệng cười.
"Cho nên ta trước tiên phải hầu hạ tốt hai người các ngươi, để ngươi vui vẻ vui vẻ, ta mới có thể vui vẻ vui vẻ."
"Ta sẽ để các ngươi quyết định lần đặt hàng tiếp theo đặt gì, cũng là vì cân nhắc này. Botin không chỉ là của ta và Tôn Hoành, mà còn của các ngươi, mỗi ngày bán nhiều, các ngươi có tiền nhận, khi quyết định loại và số lượng hàng cũng sẽ có cảm giác tham gia. Bởi duy trì vui vẻ mỗi ngày là việc rất khó khăn, chỉ dựa vào việc ta nâng cao lương bổng, điều kiện thuê mướn của các ngươi là không thể mãi mãi làm việc vui vẻ cho các ngươi được."
“Các ngươi muốn tự coi mình là chủ nhân của Botin, các ngươi hãy quyết định Botin muốn bán gì, có thể bán cái gì, chứ không phải như robot, nghe theo chỉ thị của ta hoặc chỉ thị của Tôn Hoành để làm việc, thành tích của Botin được thông qua các ngươi tự mình suy nghĩ và phán đoán, bản thân gánh vác trách nhiệm, chủ động hành động, như vậy niềm vui sau khi đạt được thành tích còn nhiều hơn lấy được 900 tệ.”
“Vì vậy, các ngươi không phải công nhân đồng hồ của chúng ta, các ngươi là đối tác của Botin, nếu thành tích tốt, chi nhánh thứ hai, thứ ba của Botin, các ngươi làm cửa hàng rất có khả năng.”
Hai cô gái thần sắc kích động. Những lời Trần Tử Tí nói quả thực rất khích lệ, miêu tả tương lai thật tươi đẹp.
Công việc này dường như rất khác biệt.
Nói xong điểm thứ nhất, Trần Tử Di nói điểm thứ hai: "Nguyên tắc thứ hai của chúng ta là dọn dẹp sạch sẽ. Đây là yêu cầu cưỡng chế, ta có thể đến lúc nào, nếu ta thấy bụi, trên kệ hàng, bàn thu ngân, sàn nhà còn có kính, thậm chí cả nhà vệ sinh, chỗ không sạch sẽ, ta sẽ phê bình, không loại trừ trừ trừ trừ lương, điểm này không có gì đáng bàn, môi trường sạch sẽ rất quan trọng."
“Thứ ba, phẩm chất. Phẩm chất của hàng hóa, giá bán đồ rẻ là quan trọng nhất, đồ tốt quan trọng hơn, đặc biệt là chúng ta định bán bữa sáng, đây là thức ăn, vậy thì thức ăn có ngon hay không, có tươi hay không, đây đều là điều rất quan trọng, chúng ta không thể bán ngay tại chỗ, nhưng ít nhất không thể ăn khó. Tôn Hoành này ngươi phụ trách, lúc nhập hàng ngươi phải làm rõ, trước hết là an toàn, thứ hai là phải đảm bảo một chút hương vị. Thuốc độc thực phẩm chính là tội phạm, phải làm rõ tầm quan trọng của nó.”
Tôn Hoành đưa ra lời cam đoan, "Việc này ta sẽ kiểm soát nghiêm ngặt, thực phẩm không an toàn tuyệt đối không xuất hiện trên kệ hàng của Bố Đinh."
Trần Tử Di gật đầu, “Điểm thứ tư, chính là chủng loại thương mại phải đầy đủ. Xét theo cách tiện lợi, trước hết quy mô cửa hàng chúng ta có hạn, nên không thể chuyển hết toàn bộ sản phẩm đến đây, chuyển hết đến đây ta cũng không mua nổi.”
Tiền Hồng Oánh và Hoa Nhược Thu lại bị chọc cho bật cười.
“Vậy ta lại yêu cầu chủng loại đầy đủ là có ý gì? Thực ra cũng có liên quan đến việc các ngươi thu thập thông tin, chính là cư dân trong phạm vi 500 mét, đồ vật cần thiết chúng ta đa số đều phải có. Đúng không, thứ hắn không cần thì chúng ta đừng để ở đây, ví như những thứ rất đắt tiền, trà hiệu hiệu hạng nhất, rất ít người mua, đừng mang về cất giữ.”
Cuối cùng cũng kể xong, Trần Tử Di vỗ tay, nói: “Những gì ta muốn nói đều đã nói xong rồi, các ngươi có ý kiến gì, yêu cầu gì cứ nói với ta. Phần còn lại chính là lao vào công việc. À phải rồi, tuy quy củ ta đặt ra là hai ngươi quyết định số lượng đặt hàng, nhưng dù sao cũng không có kinh nghiệm, lúc mới bắt đầu, Tôn Hoành ngươi dẫn bọn họ đi làm trước.”
Tôn Hoành không có ý kiến, kỳ thực điểm này hắn vẫn còn chút không yên tâm, hiện tại Trần Tử Di nói như vậy, vậy thì quá tốt rồi.
Mà sau khi kết thúc Hoa Nhược Thu vì chưa từng làm, Trần Tử Di nói lại quá nhiều, có một số còn chưa dễ hiểu, cho nên sau khi nàng kết thúc lại tìm Trần Tử Di hỏi thăm một số chi tiết.
Thực ra Trần Tử Di cũng chưa từng làm qua, những điều hắn nói đều là đọc sách mà đến, nói nghiêm túc thì thuộc về lý luận suông, nhưng chỉ đạo một chút một tiệm nhỏ như vậy, hẳn là không thành vấn đề.
Lại nói, hắn không hiểu, dù sao hắn cũng không quản chuyện cụ thể, Tôn Hoành hiểu là được rồi.
Đặt hàng ở cửa hàng do hai nữ sinh phụ trách, kênh nhập hàng là do Tôn Hoành phụ trách, hắn cũng không biết mình nên làm gì.
Chờ thu tiền đi......
Trần Tử Tí nghĩ tới nghĩ lui cũng thấy kích động, số tiền này kiếm được khiến hắn có thêm cảm giác thành tựu, giống như chính hắn đang nói chuyện vậy, có cảm giác tham gia, trước đây tuy thị trường chứng khoán cũng kiếm được chút tiền, nhưng hình như chẳng liên quan gì đến hắn, nằm thắng là vô vị nhất.
Buổi tối, hắn lại đến nhà Hàn Thiến ăn ké, phải đi cảm ơn nàng, người ta nói rất hay, sống trên thế giới này, chính là người tham gia! Cho nên nói, phải đi làm chút gì đó mới cảm thấy viên mãn, hạnh phúc.
Nhìn thế giới, bản thân tiêu dao, đó chẳng tính là tiêu dao.
Phải cùng thế giới tiêu dao mới được!
Thích tái tạo nhân sinh ba mươi năm xin mọi người cất giữ: (m.shige.net) tái tạo nhân sinh ba mươi năm, tốc độ cập nhật mạng tiểu thuyết Hải Các nhanh nhất.