Chương 9 / 105

Chương 9: Thịt kho tàu

Bản dịch · 1.463 chữ

Khi Lạc Thu về đến nhà đã là chạng vạng.

Liễu thị đứng ở cửa lo lắng nhìn về phía đầu thôn.

Nhìn thấy xa xa xe bò càng ngày càng gần, trên mặt Liễu thị rốt cuộc lộ ra nụ cười, chạy nhanh tới đón.

"Nương, sao người lại ra ngoài?"

Lạc Thu thấy mẹ mình đón nhau xa như vậy, nhảy xuống xe bò.

“Sao nha đầu ngươi lại về muộn thế? Lo lắng chết mẹ rồi.” Liễu thị trách móc nói.

Lạc Thu trả tiền xe bò, cầm lấy thịt và gia vị mua vừa cười nói:

“Nương, đừng lo lắng, con đây chẳng phải đã về rồi sao? Người xem, nữ nhi còn mua thịt về, tối nay làm thịt kho tàu cho người ăn.”

"Ngươi lại lãng phí bạc, tiền căn nhà này còn chưa gom đủ đâu."

Liễu thị đau lòng không chịu nổi, nhưng trong lòng vẫn ngọt ngào, bởi vì khuê nữ nghĩ đến nàng, mang đồ ăn ngon cho nàng.

“Nương, yên tâm đi, chuyện bạc ta đã giải quyết xong rồi.”

Lạc Thu ghé sát tai Liễu thị thì thầm.

Liễu thị kinh ngạc nhìn khuê nữ nhà mình, không thể tin được.

“Ngươi đi trấn một chuyến làm gì? Sao lại lấy về bạc thế này? Ngươi nói thật với mẹ, rốt cuộc ngươi đã đi đâu?”

Liễu thị không yên tâm hỏi.

Lạc Thu gật đầu lia lịa, phải giải thích thế nào với nương về lai lịch của số bạc này đây?

Nàng suy nghĩ một chút, vẫn là nên đổ cái nồi này cho bà lão trước của nàng đi.

“Nương, con nói cho người biết nhé, trước khi ta từ Trần gia đi ra đã lén lấy một chiếc vòng tay vàng từ trong nhà bà già của Trần Vương thị.

Đó là mệnh căn của nàng, bảo bối rất chặt, chưa bao giờ nỡ đeo, ngoại trừ hai ngày Tết đeo một cái, bình thường đều bị nhốt trong phòng mình.

Lần này tiện tay lấy chiếc vòng vàng của nàng, bán được hơn ba trăm lượng đấy, thế là tiền mua nhà chẳng phải đã có rồi sao?

Vốn dĩ còn chưa định bán, nhưng con gái nhà gạch ngói kia cũng thực sự thích, chẳng phải đã cắn răng bán rồi sao.

Tốt hơn là cầm một vật chết không dùng được, ngài nói có đúng không?"

Lạc Thu lấy lòng kéo cánh tay Liễu thị nhỏ giọng nói.

Liễu thị nghe được khuê nữ là trộm vòng tay vàng của bà mẹ cũ, tuy trong lòng có chút không thoải mái lắm, nhưng nghĩ đến nỗi khổ mà con gái ở Trần gia một năm này chịu, lại cảm thấy cầm không sai.

Được rồi, đã như vậy thì sáng mai bảo cha ngươi dẫn ngươi đi một chuyến đến nhà Lý Chính mua cái tiệm gạch ngói đó.

Nhưng tuyệt đối đừng nói lỡ lời, chỉ nói tiền là nhà chồng ngươi đưa một phần, phần còn lại do nhà chúng ta gom góp.

Nếu không, người khác sẽ nghi ngờ lai lịch tiền bạc của ngươi không chính đáng, hiểu không?"

Lạc Thu cười đáp: "Biết rồi nương, người yên tâm đi ạ?"

............

Trở về nhà, Lạc Thu liền vào bếp.

Vốn định nấu sủi cảo nước, nhưng trời quá muộn không kịp, Lạc Thu đành phải làm thịt kho tàu và cơm.

Sau một hồi giày vò của nàng, mùi thịt thơm thoang thoảng từ trong bếp lò bay ra.

Ba đứa nhỏ chen chúc trước cửa nhà bếp nhìn vào trong, nước dãi sắp chảy xuống.

"Tiểu cô đốt gì mà thơm thế?"

Nữu Nãi hỏi bằng giọng trẻ con.

"A nãi, tối nay có thịt ăn không ạ?" Tiểu Hổ yếu ớt hỏi.

"Đúng, tối nay có thịt ăn, các ngươi đây là nhờ phúc của tiểu cô ngươi rồi, tiểu Cô của ngươi mua thịt từ trấn về đốt cho các người ăn."

Liễu thị vừa nhóm lửa vừa cười nói.

Ba đứa trẻ nghe thấy tối nay có thịt ăn, vui mừng lập tức nhảy cẫng lên.

"Oa! Tối nay có thịt ăn, chúng ta có miếng ăn rồi!"

"Tiểu cô là tốt nhất, món tiểu cô nấu chắc chắn ngon hơn mẹ."

"Chắc chắn rồi, tiểu cô là lợi hại nhất."

Ba đứa trẻ đều là tiểu nịnh hót, Lạc Thu bị bọn hắn chọc cho bật cười.

Được rồi, sau này thường xuyên nấu nướng cho các ngươi, ai bảo các người yêu ta như vậy?

Lạc Thu làm một món thịt kho tàu, một miếng thịt hồi lẩu, còn có canh rau và cơm gạo.

Món ăn được dọn lên, cả nhà vây quanh nhau, nhìn những món thịt và cơm trên bàn, tất cả đều không động đũa.

Lúc này, Lạc Thành thật lên tiếng:

"Ngươi nói đứa trẻ này, đi một chuyến đến trấn chỉ để mua thịt và lương thực?

Số bạc của ngươi còn phải giữ lại mua nhà, ngươi tiêu tiền rồi, mua phòng thì làm sao? Ngươi đã nghĩ tới chưa?"

Liễu thị ngồi bên cạnh lau nước mắt không lên tiếng.

Con gái này thật sự quá thực tế, chưa bao giờ biết tính toán cho mình nên mới chịu thiệt lớn như vậy ở nhà chồng.

Sau này phải làm sao đây?

Lạc Thu vỗ vỗ mu bàn tay mẹ nói: “Cha, nương, các con không cần lo lắng, hôm nay ta đi trấn làm chút đồ vật, đổi một ít bạc.”

Tiền mua nhà đã đủ, còn việc mua thịt mua lương thực vốn dĩ trong nhà không có gì ăn, hơn nữa bọn trẻ đều đang phát triển sức khỏe, nên ăn chút bổ sung tốt.

Cho nên, các ngươi cứ yên tâm ăn đi.”

Liễu thị nghe xong kinh ngạc ngẩng đầu nhìn Lạc Thu.

"Ngươi coi cái gì? Ngươi nói đều là thật sao?"

"Thật đấy, còn hơn cả vàng thật. Ôi chao, mau ăn đi, ngươi xem nước miếng của đứa trẻ chảy ròng ròng kìa."

Mấy đứa trẻ quả thực mắt không rời khỏi bàn, nước miếng đã chảy trên cằm.

Liễu thị liếc mắt nhìn mọi người, rồi thở dài.

Lạc Thành cũng lắc đầu,

"Thôi bỏ đi, nha đầu ngươi chủ ý lớn, cha mẹ cũng không quản được ngươi đâu. Được rồi, mọi người ăn cơm trước đi."

Mọi người nghe gia chủ nói xong câu này, đều lần lượt động đũa.

Lạc Thu gắp cho mỗi đứa trẻ một miếng thịt kho tàu.

Cùng với cơm trắng thơm phức, mấy đứa trẻ ăn đến mức mắt sáng rực lên.

"Ư... ngon quá, đây là thịt ngon nhất ta từng ăn."

"Oa, thật sự quá ngon rồi, cơm canh tiểu cô ngài nấu ngon thật."

Hai ông già Lạc Thành cũng gắp mỗi người một miếng thịt, khẽ cắn một cái.

Mùi mặn ngọt, còn có mùi hành gừng, lại có chút hương thuốc vô danh, rất đặc biệt, vừa uống một ngụm, nước thịt nhỏ vào bát.

Đây đâu phải thịt, đây quả thực là món ngon chỉ thần tiên mới có thể ăn được!

"Con gái, thịt này con làm thế nào? Sao ngon thế?"

Liễu thị không nhịn được hỏi ra miệng.

Lạc Thu vừa ăn vừa nói:

"Mẹ, trước hết phải thịt heo tốt, thường thì lợn lông đen thơm nhất, thái thịt rồi cho vào nồi, xào dầu mỡ ra một ít, dầu dư thừa múc ra còn có thể xào rau.

Sau khi dầu được xào ra, cho hành gừng tỏi vào, xiên lên, thêm dầu tương, một ít rượu, còn có đường, rồi cho vào bát giác, vỏ quế, pha nước nóng, phải tràn qua thịt.

Đợi khi đun sôi thì đổi lửa trung hầm chậm, đợi đến lúc cần thu nước thêm ít muối là có thể ra lò."

Mấy người nghe xong đều trợn tròn mắt.

"Phức tạp đến thế sao?"

Đại tẩu Lâm Tiểu Như mở miệng hỏi?

"Cái này không tính là phức tạp, thịt kho đối với ta mà nói là món đơn giản nhất. Nếu nói về phức đặc, ví dụ như mùi kho, thì phức hơn loại kho này."

Lạc Thu vừa dứt lời, những người khác trừ đứa trẻ ra thì đều đặt đũa xuống.

"Tiểu muội, muội nói muội biết làm món kho?"

Đại ca là người đầu tiên kích động.

Mấy người khác tuy không lên tiếng, nhưng nhìn ánh mắt cũng là cùng một vấn đề.

"Đúng, ta biết làm đồ kho, cho nên, đợi nhà ta dọn xong, sẽ nấu món kho. Mọi người cùng đi trấn bán, có tiền chúng ta chia năm năm thì sao?"