Mười giờ sáng, hai người vẫn cuộn mình trên ghế sofa, Ôn Hòa dựa vào vai Tiêu Diễn lướt đấu âm, từng cái một vẽ xuống dưới.
Khi lướt đến con số thứ tư mươi mấy, trong hình ảnh bỗng xuất hiện một cái nồi sắt màu đen, bên trong nồi trải một lớp muối thô trắng xóa, xẻng lật lên, những hạt muối kêu lách tách.
Ôn Hòa ngồi thẳng dậy một chút.
Người trong video chôn từng con tôm đã rửa sạch vào muối, đậy nắp nồi lại, năm phút sau vén lên, vỏ tôm đỏ rực, bề mặt bọc một lớp muối trắng, gõ nhẹ một cái là xuống.
Phối văn là như vậy: Tôm muối là một món ngon khó kiếm. Đạn cứng cáp, nước dùng được giữ rất tốt, không biết củi khô. Vận dụng phương pháp này, bạn cũng có thể làm ra vị ngọt thanh khiết của tôm biển vốn có được kích thích, chứ không phải loại tôm muối chỉ đơn thuần là loại cá muối đã phủ mùi mặn qua mùi tôm. Sau khi làm xong, lớp ngoài của con tôm ướp muối có hương thơm nhàn nhạt, thường sẽ mang theo chút mùi thơm phức của gừng, hành, củ tiêu, mùi muối bám trên bề mặt, cắn thịt tôm bên trong là vị thanh ngọt, sẽ không mâm mọng.
Ôn Hòa chuyển điện thoại di động qua, giơ lên trước mặt Tiêu Diễn, đôi mắt sáng lấp lánh: “Chồng chồng ơi, chúng ta làm tôm muối được không, cái này nhìn thật thơm nha.”
Tiêu Diễn tiến lại gần nhìn thoáng qua.
"Ồ, ngươi muốn ăn tôm muối à? Sao thế, lướt được video liên quan đến tôm hùm muối rồi à?"
Tiếu Diễn cười xoa mặt Ôn Hòa.
"Đúng vậy đúng vậy."
Ôn Hòa gật đầu, thu điện thoại di động về, một bên để cho Tiêu Diễn xoa mặt mình, vừa tiếp tục lật xuống bình luận.
Điều đầu tiên: "Mã tôm khô xong sẽ hơi khô, hơi giòn, rất nhiều người có thể nhai cả vỏ mỏng, vàng tôm sẽ thơm hơn, mang theo dầu mỡ mặn. (Ngón cái.jpg)"
Điều thứ hai: "[Hình ảnh] tôi làm sao mà mặn đến phát khổ thế?"
Điều thứ ba: "Muối nhất định phải xào nóng, tôm nhất quyết phải lau khô, không lau tôm khô thì bị chết."
Điều thứ tư trả lời điều thứ ba: "Chút nào ngươi nói đều đúng, lần đầu tiên ta không lau khô, tất cả đều phế rồi."
Điều thứ năm: "Ngon quá, jpg."
Điều thứ sáu: "[Hình ảnh] à không không, không... đây chắc chắn là mỹ vị (đầu chó.jpg)"
Ôn Hòa nhìn những con tôm muối làm màu hấp dẫn thành công trong khu bình luận, lau nước miếng.
"Bảo bối, chúng ta đi thôi, bọn ta hãy đi mua nguyên liệu."
Dưới tòa nhà khu chung cư Ôn Hòa có một siêu thị sinh sản, đi qua bảy phút.
Khu thuỷ sản nằm ở sâu trong cùng của siêu thị, vừa vào cửa đã ngửi thấy mùi nước tanh mặn đó. Tôm trong hồ trong suốt chen chúc nhau, bơi lội dày đặc, khi có người đến gần sẽ bật tung cả vùng đất ra.
"Chúng ta nên mua loại tôm nào đây?" Tiêu Diễn đứng bên cạnh hồ tò mò nhìn lung tung.
Vẫn lang thang một số thủy tộc quán, vẫn tiếp tục ngắm nhìn hải sản.
Khu sản phẩm nước vẫn là con trai giảm tốc độ.
“Chỉ có thế thôi.” Ôn Hòa chỉ vào một cái tủ trưng bày, “Tôm vỉa hè mà.”
"Trong video có nói, vỏ tôm cơ bản mỏng, dễ thấm vị lắm."
Sư phụ bán tôm là một người trung niên, đeo găng tay, hỏi bọn hắn đòi bao nhiêu. Ôn Hòa nói muốn một cân rưỡi, sư phụ vừa quàng lưới xuống, tôm vớt lên nhảy trong lưới, nước bắn tung tóe khắp sàn. Qua cân, đóng túi, tiêm oxy, lão sư tiện tay lại buộc chặt miệng túi nhựa thêm một chút.
Nơi mua muối nằm ở khu gia vị. Tiêu Diễn đứng trước kệ hàng rất lâu, trong tay cầm một túi muối nhỏ và một bao muối biển thô to so sánh qua lại.
“Chồng ơi, phải mua loại thô.” Ôn Hòa nói, “Trong video dùng muối thô mà.”
Cuối cùng Ôn Hòa cầm túi tôm kia, Tiêu Diễn cầm muối thô nặng nề và một ít gia vị khác trở về.
Về đến nhà, việc đầu tiên là xử lý tôm.
Ôn Hòa đổ tôm vào chậu rửa rau, sôi nước, từng con một chà. Vỏ tôm sống trơn trượt, nắm trong tay có chút cử động, đuôi búng ra là có thể từ kẽ ngón tay chui ra ngoài. Nàng xoa khá chậm, nhưng mỗi con đều phải qua tay một lần.
“Thú vị đấy.” Ôn Hòa xoa đến vui vẻ.
"Vợ chúng ta phải cắt súng tôm trước đã." Tiêu Diễn đứng bên cạnh xem video, đọc cho chính hắn nghe, "Không thì lúc ăn sẽ khó chịu lắm."
"Ồ ồ, được rồi chồng."
Ôn Hòa cầm kéo qua, từng chiếc cắt bỏ gai nhọn trên trán. Cắt xong lại gạt sợi tôm, dùng một que răng xuyên từ lưng tôm vào, hất lên, một sợi chỉ màu xám đen liền đi ra.
Hai người cùng nhau ra trận, Tiêu Diễn cắt, Ôn Hòa chọn. Động tác của Ôn Hoà rất nhanh, tăm vừa mặc vừa gánh, từng cái một ném vào bát nhỏ bên cạnh, hơn hai mươi con tôm, trong chốc lát liền làm xong.
Tiếp theo là bước quan trọng nhất trong toàn bộ quy trình này.
“Hô... Tiếp theo phải lau khô rồi.” Ôn Hòa nói, “Trong khu bình luận đã nói rồi, không lau sạch thì đến lúc đó sẽ mặn chát.”
Nàng cầm nửa cuộn giấy bếp, trải từng con tôm lên giấy, rồi lấy một tờ giấy đậy lại, dùng lòng bàn tay ấn xuống, hút đi nước. Đè xong lật lại xem, đắp thêm một tấm nữa, đè lại lần nữa. Toàn bộ quá trình nàng làm vô cùng kiên nhẫn.
Lau xong lần đầu tiên, nàng lại thay một bộ giấy khác, đè lại một lần nữa.
Tiếp theo phải dùng muối.
Nồi là Tiêu Diễn từ trong tủ lấy ra, một cái nồi sắt đúc, nặng đến chết người. Hắn đặt nồi lên bếp, thở hổn hển.
Vốn dĩ mọi thứ đều đang tiến hành bình thường, kết quả là chuyện nằm ngoài dự liệu của Ôn Hòa đã xảy ra.
"Tiếp theo, thêm muối..."
Tiêu Diễn lẩm bẩm, trước mặt Ôn Hòa, trực tiếp lấy từ trong tủ ra lọ thuốc mà Tiêu diễn tưởng là đựng muối, nhưng thực tế chứa thuốc mùa xuân, đổ bột bên trong vào nồi.
Sau khi đổ một chút, Tiêu Diễn đột nhiên phản ứng lại, vội vàng giơ tay lên, tránh cho đổ thêm "muối" vào.
"Sợ chết ta rồi, may mà ta phản ứng lại được. Làm món này phải dùng muối thô đấy, vừa nãy ta đổ là muối mịn... Ơ kìa, vợ ơi...? Sao ngươi nhìn ta bằng ánh mắt đó thế?"
Chỉ thấy Ôn Hòa xách túi muối thô kia, trợn mắt há hốc mồm nhìn Tiêu Diễn.
Đầu của Ôn Hòa nổ tung một tiếng.
!!!!!
Không phải...
Sao Tiêu Diễn lại lấy ra cái bình đó chứ!!!
Còn thêm vào món ăn trưa nay phải ăn!!!
Xong đời rồi, quên xử lý cái lọ đó...
Thứ đó hình như rất mạnh, vừa rồi còn đổ nhiều vào thế này, nếu đến lúc đó thật sự ăn hết món này...
Tiếu Diễn nhìn vẻ mặt khiếp sợ của Ôn Hòa, còn tưởng rằng Ôn Hoà đang kinh ngạc hắn bỏ muối nhỏ như muối thô.
"Chắc là... sẽ không có chuyện gì đâu nhỉ? Vợ ơi, tuy muốn dùng muối thô nhưng chỉ thêm một chút muối mịn vào chắc cũng không thành vấn đề..."
Tiêu Diễn ngượng ngùng cười.
"Không phải chồng, vậy... không phải muối..."
Ôn Hòa mồ hôi đầm đìa, luống cuống tay chân muốn giải thích.
"A, không phải sao?" Tiêu Diễn nhìn cái bình kia, định thò ngón tay vào chấm một chút "muối" nếm thử. "Chắc là muối rồi——"
“Đừng —!” Ôn Hòa ra tay cướp lấy cái hũ.
Ôn Hòa sau khi lấy được cái bình, nhận ra mình làm như vậy dường như quá cố ý che giấu điều gì đó, liền vội vàng cười ha hả chuẩn bị chuyển chủ đề.
"Ha ha... Thực ra, cái này là vị tinh... Đúng rồi, vị Tinh... Thôi được rồi ông xã mau đổ vị trong nồi đi, chúng ta thêm muối thô vào làm tôm, nếu không đến lúc đó mùi sẽ thay đổi..."
Tiêu Diễn không để trong lòng, chỉ cho rằng là vợ mình cầu "ăn" sốt ruột.
"Vậy được rồi, nếu là vị tinh thì đúng là phải đổ chút ít, không đến lúc đó sẽ bị xiên mùi."
Tiêu Diễn nói xong, đổ nồi lên thùng rác, lắc lắc.
Ôn Hòa vừa định thở phào, kết quả một giây sau lại khẩn trương lên.
Đổ sạch chưa hả!!
Trên nồi còn dính chút gì đó ông xã!!!
Chỉ thấy trên vách trong của cái nồi kia, còn dính chút "mùi tinh" ít nhiều.
"Chồng ơi, còn một chút chưa đổ sạch đâu..."
Ôn Hòa vừa định nói câu này, kết quả một giây sau liền tuyệt vọng.
Tiêu Diễn đã đổ túi muối thô đó vào nồi rồi.
Nếu nàng bây giờ nói muốn đổ, vậy Tiếu Diễn đoán chừng sẽ không đồng ý đâu
Một túi muối thô to như vậy nói đổ là đổ? Không thể nào...
Tiếu Diễn vất vả ôm một túi muối thô to như vậy về nhà rồi...
Nói thế nào cũng giống như ở đây không có bạc ba trăm lượng mà nói "Vị Tinh" kia không đúng lắm...
Mặc dù cũng thực sự không ổn.
Ôn Hòa run rẩy, nhấn vào khung chat với bánh bao cát.
Loại thuốc cô mua thực tế giống muối hơn một chút, cô liền đổi "Vị Tinh" thành "muối mịn".
"Nếu làm tôm muối trộn vào một ít muối mịn, thì chút muối nhỏ đó sẽ gây ảnh hưởng gì đến cảm giác của tôm?"
Gói cát hồi đáp:
"Tôi trực tiếp dùng cách đơn giản nhất, trực diện nhất và không vòng vo nhất để trả lời bạn. Nếu chỉ thêm một chút muối vào, sẽ không gây ra ảnh hưởng quá lớn. Muối mịn bị nhiệt làm tan chảy, bộ phận hội cục phụ thuộc vào khe hở vỏ tôm, cục bộ sẽ mặn hơn những chỗ khác một ít, nhưng sẽ chẳng múc cả con tôm nào. Sẽ không thay đổi rõ rệt hương vị thịt tôm nên thịt cá vẫn còn dai. Chỉ là có khả năng, có vài chỗ muối sẽ dính trên vỏ hà, khó mà giũ sạch, trong đống muối kết khối nhỏ phạm vi nhỏ, không thể lấp đầy diện tích."
Bị nhiệt làm tan chảy, hội cục bộ bám vào khe hở vỏ tôm, cục diện sẽ mặn hơn những chỗ khác một chút...
Ôn Hòa lặp đi lặp lại câu nói này.
Không không... Đùa gì vậy
Đừng đùa nữa.
Buổi chiều còn phải đi luyện xe cơ mà...
Ôn Hòa đã hết cách rồi.
Chỉ có thể hy vọng chút liều lượng đó sẽ không phát huy tác dụng quá lớn...
“Vợ ơi, ngươi đi trên sofa nghỉ ngơi một lát đi, rất nhanh tôm sẽ khỏi. Đến lúc đó ta tự tay đem con tôm ngon nhất dưới cùng cho vợ ăn nhé.” Tiêu Diễn vùi đầu thả tôm, vừa đặt vừa nói.
Ôn Hòa đang dở khóc dở cười mang chai "Vị Tinh" kia vào nhà vệ sinh xử lý xong, nàng vừa bước ra khỏi nhà tắm, vừa vặn nghe được lời Tiêu Diễn nói.
Chồng sao ngươi còn bổ đao nữa...
Ôn Hòa muốn khóc mà không ra nước mắt.
Xem ra hôm nay nhất định có một trận đại kiếp