Màn hình điện thoại khôi phục lại trang chờ đợi màu xám nhạt ban đầu.
Ninh Đường thu điện thoại vào không gian, cúi đầu lật xem sổ tay đầy ắp, khóe miệng hiện lên một nụ cười thỏa mãn.
Vẫn là câu nói đó, công nghệ thay đổi cuộc sống, lên mạng làm ít công to.
Ngoài cửa sổ, màn đêm sâu thẳm, một cơn gió lớn cuốn theo lá rụng đập vào cửa kính gỗ, kêu u u.
Vách cửa sổ bị thổi nhẹ nhàng lay động, thỉnh thoảng truyền đến vài tiếng kẽo kẹt khẽ khàng, xem ra ban đêm sẽ đổi trời.
Ninh Đường cất sổ vào túi vải bạt, sau đó thay đồ ngủ nằm trên giường quấn chặt chăn, nghe tiếng gió rít bên ngoài, không lâu sau liền chìm vào giấc ngủ.
Thời tiết khắc nghiệt đối với Ninh Đường giống như khúc thôi miên, luôn khiến nàng ngủ say lạ thường.
Một đêm ngủ say.
Khi Ninh Đường mở mắt ra, liền thấy sắc trời bên ngoài âm u. Nàng vừa ngồi dậy, lại nghe thấy tiếng lất phất ngoài cửa sổ.
Nàng đứng dậy đi đến cửa phòng, đẩy cửa ra, một luồng không khí ẩm ướt hơi lạnh ập vào mặt, bên ngoài lại đổ mưa thu.
Những sợi mưa li ti rơi xuống, bùn đất trong sân bị nước mưa làm ướt, tràn ngập mùi tanh của đất.
Ninh Đường đứng trong phòng, nhìn màn mưa thở dài u uất.
Nàng thích mưa, nhưng không thích lúc trời mưa còn phải khổ sở chạy đến làm việc.
Ăn xong bữa sáng, thu dọn bát đũa xong, Ninh Đường lấy từ trong phòng ra một chiếc áo mưa vải thô, lại lôi ra đôi giày cao su thay vào.
Nàng đeo khăn buồm bọc bên người được gói ở giữa áo mưa và quần áo bên trong, như vậy không sợ làm ướt sũng túi.
Trước khi ra khỏi cửa, nàng lại tiện tay lấy đi chiếc ô nhựa treo bên cạnh cửa.
Bảo hiểm kép, nàng không tin làm vậy còn có thể dầm lên người nàng.
Vì trời mưa, hôm nay Ninh Đường không đi xe đạp.
Đi bộ đến nhà máy thực phẩm cũng chỉ mất mười lăm phút, quãng đường này cứ đi chậm rãi, vẫn tốt hơn là lúc trời mưa đạp xe đạp, để bên này bị dầm một chút mưa, bên kia có dính chút nước.
Hôm nay cô không đi thẳng đến xưởng hai, mà quay về văn phòng tổ tiêu hao của họ trước.
Đây là điều cô đã hẹn trước với các thành viên khác trước giờ làm hôm qua.
Tiếng máy trong xưởng hai quá ồn ào, không có sự yên tĩnh của văn phòng, tính riêng tư tốt.
Họ tạm thời lập xong phương pháp cải tiến vấn đề tương đào từ văn phòng, sau đó mới đến xưởng thứ hai thử làm.
Trận mưa này càng lúc càng lớn, mấy người bọn họ đều đi theo giờ làm, hơn nữa ai nấy đều thân hình chật vật.
Khi bọn hắn đến, Ninh Đường đã dùng nước nóng pha trà gừng đường đỏ cho mình, đang từng chút một uống.
Trà gừng đường đỏ xua lạnh, mưa thu mát mẻ, uống lúc này rất thích hợp.
"Đội trưởng, ngươi đang uống gì thế?"
Tô Hiểu vừa vào cửa đã ngửi thấy mùi, nàng cởi áo choàng mưa lại phủi phủi người, mới ghé sát Ninh Đường hỏi.
"Trà gừng đường đỏ, xua lạnh. Ta pha sẵn ấm trước rồi, ngươi mau rót cho mình chén uống khi còn nóng đi."
Ninh Đường ngẩng cằm, chỉ vào chiếc ấm sứ lớn bên bàn.
"Bên ngoài mưa lạnh, trên đường đi tới một thân hơi ẩm, uống chút gì đó làm ấm người, tránh bị cảm."
Chu Minh Viễn đi theo phía sau vào, khoác chiếc áo choàng mưa nhỏ giọt lên giá gỗ cạnh cửa, chóp mũi cũng ngửi thấy mùi thơm cay nồng ấm áp.
"Cảm ơn tổ trưởng, vậy chúng ta không khách sáo nữa."
Mỗi người bọn họ đều ôm một ly trà gừng đường đỏ nóng hổi, vừa thổi hơi nóng vừa chậm rãi uống vào miệng.
Ninh Đường lại uống một ngụm trà nóng, vị cay gừng hòa cùng ngọt đường đỏ trượt vào cổ họng, hơi ấm từ từ tan ra theo ngực.
Thật thoải mái.
Tay Tô Hiểu dán chặt vào thành chén, "Một trận mưa thu một trận lạnh lẽo, giờ đã hạ nhiệt rồi mà vẫn chưa quen."
Ninh Đường gật đầu tán thành, sáng sớm khi nàng từ trong chăn dậy đã cảm thấy lạnh toát.
Trong phòng nên thêm chút thiết bị giữ ấm rồi.
Trò chuyện một hồi, đợi mọi người đều ấm áp đến nơi, Ninh Đường liền nhắc tới chính sự.
"Về vấn đề màu nâu sẫm và hương trái cây của tương đào mờ nhạt, tối qua tôi đã nghĩ ra cách cải tiến."
Trong phòng yên tĩnh trong chốc lát.
"Đội trưởng, ngươi chăm chỉ như vậy, còn cho chúng ta sống không!" Tô Hiểu nói ra tiếng lòng của tất cả mọi người trong phòng này trừ Ninh Đường.
Bọn họ về nhà tối nay chỉ muốn ăn cơm xong rồi nằm xuống ngủ, căn bản không nhấc nổi tinh lực dư thừa để phát sáng và phát triển vì công việc.
Chỉ có tổ trưởng, bận rộn cả ngày, về nhà vẫn có thể tĩnh tâm nghiên cứu mấu chốt vấn đề.
Thật đúng là tấm gương cho thế hệ chúng ta!
Mấy ánh mắt sùng bái đổ dồn về phía Ninh Đường.
Ninh Đường muốn khiêm tốn cũng không được, đành chịu thôi, chỉ là ưu tú như vậy.
Nàng nén khóe miệng, ho khan vài tiếng: "Khụ khụ, nói về chuyện chính."
"Về vấn đề màu tương trái đào tối đen, ta nghĩ như vậy. Bởi thịt quả đào cắt da, tiếp xúc với oxy không khí sẽ dần đậm hơn."
"Vì vậy ta dự định sau khi cắt miếng thịt đào, dùng một lượng nhỏ giấm trắng pha nước trong, đặt thịt Đào vào nước axit nhạt ngâm một lát để làm chậm oxy hóa."
"Ngoài ra, thu thập riêng lớp vỏ đào, chuyên chọn loại vỏ Đào có màu sắc tươi tắn và không có đốm đen. Loại vỏ này sau khi đun nước sẽ tạo thành nước bằng da đào màu hồng nhạt."
"Dùng nước vỏ đào màu hồng nhạt thay thế nước trong để nấu tương trái cây, vừa có thể pha ra màu sắc đẹp đẽ, hương đào ẩn giấu trong da đào cũng có chút hòa tan."
Nói xong, Ninh Đường nhìn về phía mấy người, như thể đang chờ ý kiến của bọn hắn.
Nhưng họ dường như sững sờ.
Hồi lâu, Trần Khải mới chậm rãi nói: "Còn có thể như vậy sao? Lại còn có khả năng dùng nước vỏ đào để pha màu..."
“Đương nhiên có thể.” Ninh Đường thong dong gật đầu, kiên nhẫn giải thích.
"Nước sốt sơn tra được nấu ra đỏ rực rỡ là vì bản thân nó mang màu tố tự nhiên. Đã như vậy, chúng ta cũng có thể dùng màu tự tại của dây da đào để pha màu và màu cố cho tương quả đào."
Tô Hiểu đã nóng lòng muốn thử: "Vậy lát nữa chúng ta sẽ đi thử, ta nhất định chọn vỏ đào đẹp nhất để nấu nước gốm!"
Màu sắc phấn hồng, phải đẹp đến mức nào!
Chu Minh Viễn cảm thấy cách Ninh Đường đưa ra rất thích hợp, nhưng hương trái cây tan đi e rằng không phải chỉ dùng nước vỏ đào là có thể giải quyết được.
"Đội trưởng, quả đó thơm phức, mùi vị nhạt nhẽo thì phải giải quyết thế nào?"
Ninh Đường gõ gõ những điểm quan trọng đã ghi trong sổ, nghiêm túc nói:
"Hạt động là giảm nhiệt độ cao thời gian nấu, không được hầm trong thời hạn. Đợi thịt ép mềm, tương trái cây đạt tiêu chuẩn sẽ tắt lửa, giảm bớt hương đào bị nhiệt lượng cao làm cạn."
Dừng một chút, Ninh Đường lại bổ sung thêm một điểm mấu chốt khác.
"Nắm được đoạn giữa, chúng ta có thể thêm một chút nước giấm trắng đã pha loãng."
"Thứ nhất, một lượng nhỏ axit giấm có thể giúp keo trái cây bên trong quả đào đông cứng lại, tương trái sẽ dễ hình thành hơn. Thứ hai là vị chua có khả năng làm nổi bật hương thơm ngọt ngào của trái đào, nước sốt không chỉ còn vị ngọt đơn điệu, ăn vào tầng lớp cao hơn."
Tô Hiểu chớp mắt, có chút băn khoăn: "Thêm giấm trắng, liệu có phải sẽ ghen không?"
Ninh Đường gật đầu: “Cho nên lượng nhất định phải ít, pha nước trước để pha loãng, từng chút một bỏ vào.”
"Mục đích chúng ta pha loãng giấm trắng chỉ là để chiết xuất hương, keo ngưng quả, chứ không phải để làm tương trái cây thành vị chua."