Lý Minh Lãng sững sờ, cái cằm duỗi ra cứng đờ giữa không trung.
Không phải, mặt trở nên nhanh như vậy sao?
Ninh Đường nhìn Lý Minh Lãng có nỗi khổ không nói nên lời, trong chớp mắt liền hiểu ra chuyện gì.
"Không cần quan tâm đến bọn họ, việc làm tốt hay không phải là lời đàm tiếu của người khác có thể quyết định."
Ninh Đường tốt bụng khuyên giải hắn: “Ngươi cứ việc làm việc của mình, nếu trái cây chế tạo thành công, mọi lời đàm tiếu tự tan vỡ, sau này bọn họ nhìn thấy ngươi còn phải tự cảm thấy xấu hổ.”
"Nhưng nếu thất bại..." Ninh Đường nhún vai, "Tranh cãi nhiều cũng vô ích."
Lý Minh Lãng nhìn Ninh Đường, gật đầu thật mạnh.
Thời gian kế tiếp, hắn như được tiêm máu gà, da trái cây bị gọt đến mức nổi gió.
Khiến Tô Hiểu và Lâm Tú Vân đứng bên cạnh ngẩn người.
Đợi đến khi công tác chuẩn bị phía trước hoàn tất, cuối cùng cũng đến thời khắc rèn luyện then chốt của tương trái cây.
Ninh Đường đã đối chiếu trước với "Pháp luật đơn giản của Quả Tương" để sao chép xong bản thảo so sánh.
Chỉ số trên giấy là tỷ lệ phổ biến cơ bản của sách vở, không tính là chính xác và chín chắn.
Dù sao đây cũng là lần đầu tiên họ thức trắng, không có kinh nghiệm sẵn. Không ai biết lô hoa quả thứ phẩm chất chênh lệch, miếng đường phế liệu dính liền trong nhà máy này thích hợp tỷ lệ như thế nào, thời gian nấu bao lâu.
Nàng khẽ dặn dò mấy người: "Chúng ta dùng tỷ lệ cơ bản trong sách để thử tay nghề, thịt sơn tra mười cân, đường vụn ba cân đường phế liệu, nước sạch một cân hai lạng."
Theo lời nàng nói, những người khác lập tức hành động theo.
Chu Minh Viễn đứng trước cân, cẩn thận cân nhắc thịt sơn tra đã được chia sẵn, từng chút một thêm sức nặng.
Tô Hiểu cầm búa nhỏ, đập vỡ từng chút đường vụn đã cứng, rồi lên cân cân đo.
Mọi thứ đã chuẩn bị xong xuôi, Ninh Đường giơ tay đổ hết một chậu thịt sơn tra đỏ tươi vào nồi sắt sáng bóng.
Thịt quả chạm vào thành nồi ấm áp, phát ra tiếng xèo xèo nhẹ. Tiếp theo, Ninh Đường lại đổ nước trong vừa phải vào bên trong.
"Trước tiên bị hầm lửa mười phút, nấu nhừ thịt trái cây cho mềm rồi nấu nát, sau đó mới hạ đường chậm rãi đun nước."
Mấy người bọn họ căng thẳng gật đầu, mắt không chớp nhìn chằm chằm vào nồi.
Ninh Đường cầm thìa dài từ từ khuấy đáy nồi, phòng ngừa thịt quả dính vào đế.
Thịt trái cây từ từ nấu mềm trong nồi, nước ép đỏ tươi không ngừng rỉ ra, hương thơm trái xoang thoang thoảng lan tỏa.
Đợi mười phút đến nơi, thịt trái cây nấu mềm nhũn, Ninh Đường ra hiệu cho Tô Hiểu đổ từng đợt đường vụn bị đập vỡ vào nồi.
Nhưng sau khi đổ đường vụn vào nồi, vấn đề nhanh chóng lộ ra.
Đường tỳ phế này bị sốt kết, bên trong trộn một lượng nhỏ vụn đường đã tan chảy rồi lại đông cứng, tốc độ tan ra chậm hơn đường cát bình thường rất nhiều.
Viên kẹo đựng dưới đáy nồi, dù Ninh Đường không ngừng khuấy đảo, đáy chảo vẫn tích tụ một lớp bột đường chưa tan.
Đợi đến khi ước tính thời gian, Quan Hỏa bùng nổ.
Bề ngoài trông khá đặc, nhưng sau khi nguội một chút thì nước canh liền phân tầng. Phía trên là nước trái cây loãng, bên dưới chìm trong cặn quả Sơn Đường.
Mỗi người bọn họ đều nếm thử một miếng, sau khi nếm ra mùi vị liền không nhịn được nhíu mày.
Ninh Đường từng nghĩ sẽ khó ăn, nhưng không ngờ lại khó uống như vậy.
Sơn tra vốn dĩ chua chát, ba cân đường nát hoàn toàn không đè nổi mùi axit. Hơn nữa đường phế liệu còn mang theo chút vị đường cháy cũ kỹ, hòa lẫn trong hương trái cây thoang thoảng có một mùi lạ.
Món tương trái cây nàng từng ăn, hoàn toàn không cùng một thứ.
Chu Minh Viễn không nói gì, chỉ cầm cuốn sổ nhanh chóng ghi chép:
"Nước canh phân tầng, độ đông cứng kém, axit vượt tiêu chuẩn, đường có vị cũ, đáy nồi còn viên kẹo chưa tan."
Ninh Đường tán thưởng nhìn hắn.
Thật tốt, lúc này còn có thể không bị cảm xúc chi phối, giữ vững lý trí, làm tốt ghi chép thử nghiệm.
Nhưng những người khác, không có suy nghĩ thoáng như Chu Minh Viễn.
Thất bại lần đầu khiến mọi người khó tránh khỏi ủ rũ.
Đây là cảm xúc bình thường, nhưng họ không thể mãi đắm chìm trong tâm trạng sa sút.
Ninh Đường nhìn mọi người, kịp thời cổ vũ bọn họ:
"Không cần ủ rũ, sản phẩm mới vốn là tiến bộ trong thử sai, đây là điều chúng ta đã dự liệu từ lâu. Vì vậy hãy xốc lại tinh thần, chúng tôi phải chuẩn bị nấu nồi thứ hai."
Dưới sự chào hỏi của Ninh Đường, mọi người trong lúc bận rộn liền từ từ ném những cảm xúc không tốt ra sau đầu.
Ninh Đường đem nồi tương trái cây phân tầng đầu tiên đựng vào lọ thủy tinh sạch, dán nhãn lên làm mẫu để lưu lại.
Đợi đến khi nồi, thìa, chậu rửa sạch sẽ, nồi nước trái cây thứ hai chính thức bắt đầu nấu.
Lần này cô ấy đã điều chỉnh phương án.
Vì mùi đường phế liệu không tan, Ninh Đường quyết định nấu đường trước.
"Vòng này, chúng ta cứ tự nấu đường trước đã."
"Lái tạp chất trước, lượng đường tăng lên bốn cân, thịt trái cây vẫn mười cân như cũ, nước trong giảm xuống một cân. Đợi đun xong lọc sạch sẽ, lại đổ vào thịt sơn tra nấu mềm."
Ninh Đường vừa nói, Chu Minh Viễn vừa ghi.
Tất cả nội dung hắn ghi chép hiện tại, ở phía sau đều sẽ vô cùng hữu dụng.
Trần Khải canh giữ bếp lò, cẩn thận điều chỉnh hỏa hầu.
Ninh Đường cho vào nồi với số đường phế liệu vừa phải thêm một lượng nước trong, lửa nhỏ từ từ nấu, đường nhanh chóng tan ra, trong nồi nổi lên một lớp bọt trắng màu xám nâu.
Tô Hiểu lấy sàng lọc gạt bọt, Lữ Hạo và Lý Minh Lãng lại dùng băng gạc tỉ mỉ lọc toàn bộ nồi đường, lọc bỏ tạp chất của khối cứng lắng đọng bên trong.
Bánh đường đã xử lý xong trong vắt rõ rệt bằng mắt thường, mùi vị kỳ quái của đường cháy cũ cũng nhạt đi rõ ràng.
Ở một bên khác, Lâm Tú Vân cho vào nồi thịt sơn tra mới, bị lửa đốt.
Mãi đến khi thịt trái cây nấu đến mềm nhừ, Ninh Đường mới đổ nước ngọt đã lọc vào nồi.
Một nồi này thời gian nấu nướng dài hơn một nồi, mấy người qua lại khuấy đảo, ai mỏi tay thì đổi cái khác.
Hương trái cây trong nồi hòa lẫn hương ngọt từ từ lan tỏa, tràn ngập nửa xưởng.
Nhiều công nhân trong xưởng hai ngửi thấy mùi thơm ngọt khác thường này, không nhịn được hít mũi.
Đợi đến khi lửa gần hết, hắn tắt lửa rồi ra lò.
Lũ tương trái cây này không còn phân tầng rõ ràng như nồi đầu tiên, tổng thể dính hơn nhiều.
Mọi người không kịp chờ đợi mà múc ra một chút hương vị.
Ninh Đường nếm thử hết lần này đến lần khác, một lúc lâu sau mới đưa ra kết luận: “Mùi ngọt lần trước đã đủ rồi, nhưng thịt trái cây quá mềm nhão, gần như toàn bộ đều sắp hóa thành bùn quả, cảm giác tương trái trái xoá thiếu hạt quả sẽ giảm đi chút hương vị.”
Chu Minh Viễn gật đầu, vẻ mặt tán đồng: "Đúng vậy, hơn nữa thời gian nấu nướng quá lâu, nếm thử vị ngọt nổi bật, nhưng hương trái cây của bản thân Sơn Kỳ lại bị thổi bay không ít."
Ninh Đường vê thìa nhỏ, lông mày hơi nhíu lại, nàng luôn cảm thấy trong tương trái cây dường như còn có một mùi vị.
Nàng cầm ly uống một ngụm nước, đợi đến khi trong miệng hết mùi vị, lại múc thêm muỗng tương trái cây nếm thử.
Lần này, nàng coi như đã nếm ra rồi.
"Còn nữa, lúc thu nước sốt kiểm soát hơi sai lệch một chút, trong tương trái cây có mùi nhầy. Không nếm kỹ thì không phát hiện ra, nhưng nếu làm thành phẩm thì chắc chắn không được."
"Có sao?"
Lữ Hạo chép miệng, có chút nghi hoặc: "Ta thấy ngon lắm, thơm quá. Các ngươi đã nếm thử vấn đề chưa?"
Lý Minh Lãng rất thành thật lắc đầu.
Hắn chưa nếm ra, hắn giống Lữ Hạo, cảm thấy vị tương trái cây này thật sự rất thơm, ngon tuyệt.
Mùi chua ngọt bao bọc lấy hương trái cây, khiến hắn chỉ cảm thấy vị tươi mới, đầy miệng lưu hương, căn bản không thể nếm ra chút tỳ vết bên trong.
"Liệu có phải yêu cầu về khẩu vị quá nghiêm ngặt không?" Lý Minh Lãng nhỏ giọng lẩm bẩm.