Qua Lạp Bát chính là năm, thời tiết trong thôn cũng ngày càng đậm.
Gần năm ngoái, điều mọi người mong đợi chính là giết lợn chia thịt, đây chính chính xác là sự kiện trọng đại mà cả thôn già trẻ mong chờ nhất.
Người nhà quê quanh năm, chẳng được ăn thịt mấy lần, bình thường ăn có thể đến công xã bán thịt, nhưng đó là cần vé thịt. Nhưng nếu trong nông thôn không có công nhân thì rất khó kiếm được vé.
Vì vậy, suốt một năm qua, khi người nhà quê ăn thịt nhiều nhất chính là đón Tết.
Những gia đình có điều kiện kém hơn một chút, thịt được chia trước Tết cũng không nỡ ăn hết vào dịp Tết, sẽ còn lại một ít làm thành thịt hun khói, đợi đến khi thu hoạch mùa thu mới ăn.
Đội sản xuất nuôi lợn có chỉ tiêu, số lượng cần nộp sau khi thu hoạch mùa thu đã được giao hết, mấy con còn lại chính là đội lớn giết người chia cho thành viên trước Tết.
Những con lợn này không phải là lúc thu hoạch mùa thu kết thúc sẽ không giết, mà là sẽ đợi đến trước Tết mới giết.
Lúc này trời đã lạnh, tiện cho mọi người lưu giữ.
Ngày Nghĩa Đại đại đội giết lợn, mặt trời mọc lên, ánh nắng ấm áp chiếu trên người, vô cùng thoải mái.
Địa điểm giết lợn đều được định ở bên kia đấu thóc, sáng sớm đã náo nhiệt vô cùng.
Ôn Tri Nam hôm nay không đến hóng chuyện, trời lạnh giá chẳng muốn cử động, ở nhà chăm con.
Vài cái nồi sắt lớn được dựng tạm trên bếp đá, củi trong bếp kêu lách tách, nước sôi cuồn cuộn.
Mỗi đại đội đều có người giỏi giết lợn, vì vậy không tồn tại chuyện đi mời người chuyên đến giết heo.
"Nước nóng rồi, mau đi lôi lợn ra."
Người phụ trách giết lợn vừa hét lớn, đám lao động đã khiêng những con lợn đã trói từ lâu lên bàn làm thịt.
Việc giáo dục con cái ở nông thôn không có tư tưởng gì là không để đứa trẻ nhìn thấy cảnh sát sinh, nếu có những đứa nhỏ hơn sợ sẽ dọa người lớn họ gặp phải cảnh tượng này sẽ dẫn con rời đi.
Những đứa trẻ từ năm sáu tuổi trở lên, cơ bản đều đã từng thấy cảnh nhà giết gà vịt, vì vậy không hề sợ hãi việc giết lợn.
Ngược lại, nhìn thấy cảnh giết lợn, lũ trẻ quấn áo bông dày chạy tới chạy lui kêu gào.
Bởi vì bọn họ biết, điều này có nghĩa là mình sắp được ăn thịt rồi.
Người phụ trách vừa hạ đao, máu lợn chảy ra, rất nhanh đã có người dùng chậu tiếp nhận, huyết lợn cũng là một món ăn.
Máu heo nhận xong, đổ nước nóng nóng hổi lên người lợn, bắt đầu cạo lông.
Lông lợn cạo sạch, lại rưới thêm vài giọt nước, rửa sạch thân và bàn án, liền đến khâu chặt xương phân mảnh.
Toàn bộ các loại như dầu, thịt béo, tinh nhục và sườn xám được chia vào vài cái chậu lớn, đợi sau đó sẽ chia cho mọi người.
Thịt heo vừa mới phân xong, phía trên vẫn còn hơi ấm, cứ bốc lên nghi ngút.
Mọi người nhìn thấy cũng không chê mùi máu tanh bay trong không khí, ngược lại nhìn những miếng thịt heo đỏ trắng thơm phức xộc vào mũi mà điên cuồng nuốt nước bọt.
"Hôm nay đại đội chúng ta nuôi lợn tốt, xem lớp mỡ này dày thật đấy."
"Vậy món ăn giết lợn năm nay chắc chắn cũng sẽ rất thơm, nấu một năm cũng chỉ có lúc này mới được ăn đủ dầu mỡ."
"Được rồi, đừng nói nữa, mau xuống nước rửa sạch mấy con lợn này đi, lát nữa làm rau giết lợn."
Thịt heo được chia một miếng tốt, là đến lúc đó phân bổ công điểm của mỗi nhà.
Còn những bộ phận khó phân chia đó, đến lúc đó hôm nay sẽ hoàn toàn làm thành rau giết lợn, mỗi nhà chia một ít.
"Lại đây bốc thăm xếp hàng, chia thịt heo đi!"
Đại đội trưởng vừa hô to, mỗi nhà mỗi hộ đều sẽ phái một đại diện đi xếp hàng.
So với những người gầy gò khô cằn, lúc này mọi người càng thích thịt béo mỡ xèo xèo hơn.
Nhưng mỗi phần thịt lợn đều có số lượng không thể đáp ứng được suy nghĩ của tất cả mọi người, nhưng chia cho ai thì không phân biệt cho người đó là một vấn đề.
Trước đó vì vấn đề chia thịt lợn, không ít đại đội đều cãi nhau vì chuyện này.
Các cán bộ đại đội quyết định rút thăm sẽ chọn trước, không được lấy thịt béo toàn bộ, nếu không đủ chia.
Trần Hội Kế cầm sổ công điểm, dựa theo kết quả bốc thăm mà xem người xếp hàng nói với người chia thịt heo.
Năm nay vì giết lợn nhiều hơn hai con so với mọi năm, cộng thêm nuôi tốt, sau khi chia xong thịt lợn đáng được nhận mỗi nhà, vẫn còn lại không ít.
"Số thịt còn lại này, ai muốn mua thì qua xếp hàng."
Lời này vừa thốt ra, đám đông liền bắt đầu xôn xao.
Có người cảm thấy thịt nhà mình được chia năm nay không đủ ăn, trong nhà năm này cũng nhận được không ít tiền, liền muốn nhờ bà lão hoặc vợ mua thêm chút thịt.
Nhưng những người phụ nữ nắm giữ việc ăn uống lại nghĩ nhiều hơn, lo lắng tiền tiêu quá nhiều, sau này không có tiền dùng, đều đang do dự có nên mua hay không.
Cuối cùng, người xếp hàng cũng không nhiều lắm.
Chủ yếu là mọi người vẫn giữ vững quan niệm tiền bạc phải tiêu vào lưỡi dao, ăn bớt một miếng thịt sẽ không chết.
Những người xếp hàng, cơ bản đều là dân số trong nhà không nhiều như vậy, hoặc là những gia đình giàu có trong tay.
Do lời dặn dò trước đó của Ôn Tri Nam, Lâm Cố Bắc cũng theo sau xếp hàng.
Trong không gian Ôn Tri Nam vốn chẳng thiếu thịt, nhưng thịt trong không thể thơm bằng thịt lợn đất thời đại này. Vì thế có cơ hội mua ắt phải mua thêm.
Hai năm trước Ôn Tri Nam đã muốn mua, nhưng hai năm đầu sau khi chia phần, hầu như chẳng còn lại thịt nào, muốn sắm cũng không được.
Đến lượt Lâm Cố Bắc, thịt lợn còn lại trên bàn không nhiều, nhưng sườn vẫn còn rất nhiều.
Lâm Cố Bắc quay sang nhìn đội trưởng bên cạnh: "Đại đội lĩnh, cái sườn này ta có thể mua được bao nhiêu?"
Đại đội trưởng nhìn thoáng qua sườn khô cơ bản không có người chọn, sảng khoái nói: "Không hạn chế số lượng, nếu ngươi đủ tiền thì mua hết cũng được."
"Vậy ta lấy một nửa vậy." Lâm Cố Bắc cảm thấy một phần là đủ.
"Đại đội trưởng, một nửa còn lại có ai muốn mua không? Không ai mua nửa thừa ta và Trác Tri Thanh đều lấy hết." Tề Tuế Hoan nói theo.
Đại đội trưởng rất bất ngờ khi hai thanh niên tri thức lại muốn mua nhiều xương sườn như vậy, nhưng có người mua là chuyện tốt, vì thế nhìn về phía những người xếp hàng phía sau: "Phía sau, có ai muốn đi mua sườn không? Có thì đến đây."
Kết quả đương nhiên không có ai tiến lên, bỏ tiền mua một đống xương cốt không phải việc mọi người đều làm.
Thế là tất cả sườn khô trên thớt đều bị ba người Lâm Cố Bắc gộp lại, đại đội trưởng sai người chặt sườn cho họ.
Các thành viên vây xem bên cạnh nhìn thấy cảnh này, xì xào bàn tán, những lời đàm tiếu này cũng lần lượt lọt vào tai ba người.
"Những thanh niên tri thức này đúng là có tiền đốt mà hoảng, mua một đống xương."
"Người từ trong thành đến thật khác biệt, thích gặm xương thịt đó."
"Miếng sườn đó lấy ra hầm canh, cũng thơm đấy."
"Vậy ngươi cũng mua một ít về hầm canh đi."
"Ta đâu có ngốc, vậy thì chẳng có bao nhiêu dầu mỡ, ta mua thịt béo không thơm sao?"
Lâm Cố Bắc và mấy người chẳng để tâm đến những lời đàm tiếu này, đợi phân chia xong sườn sẽ mang thịt về viện tri thức.
Các thanh niên tri thức khác chia phần của mình liền quay về viện tri trí, vì vậy về sớm hơn Lâm Cố Bắc và mấy người kia.
Khi thấy ba người Lâm, Cố Bắc xách theo nhiều thịt và sườn khô trở về, dù cũng cảm thấy bọn hắn ngốc tiền nhiều nhưng phần lớn là ngưỡng mộ.
Hen tị vì gia đình thanh niên tri thức hậu viện điều kiện tốt, có thể mua được nhiều thịt như vậy.
Một nam thanh niên tri thức đảo mắt, cười hỏi: "Thanh niên Tri thức Lâm Trác, thanh lâu tri vấn Tề, năm nay hậu viện chỉ có bốn người các ngươi. Hay là năm ngoái cùng nhau đón Tết với tiền viện chúng ta đi, đông người náo nhiệt phải không?"
Lời này vừa thốt ra, sân viện rơi vào một sự yên tĩnh quỷ dị.
Các thanh niên tri thức khác cũng nhanh chóng phản ứng lại, thanh lâu tri kỷ mở miệng nói lời này có ý định gì, liền nhìn về phía ba người Lâm Cố Bắc đầy mong đợi.