(Cảm ơn bạn tốt 08a, gặp lại bạn gái, Cực Cực Độ Phi Tuyết 18k tặng thưởng khích lệ)
Lưu Phú Quý đột nhiên tự học thành tài, tăng thêm năng lực, chuyện này không chỉ là Trần Nhã Dung rất nghi hoặc, mà ngay cả Lưu Trường Thuận và Vương Phượng Như, đều cảm thấy thật thần kỳ.
Con trai mình ra sao, bọn họ rất rõ. Bây giờ con trai vậy mà còn biết tay nghề này, có chút không kịp trở tay.
Thứ hai không có ý nghĩ gì chính là Lạc Lạc và Bình An, Lạc Lạc là trẻ con, vẫn luôn cảm thấy ba là lợi hại nhất. Bình An đâu? Người ta chính là người không lo lắng, Phú Quý ca của ta có thể lớn hơn, vẫn càng lớn càng tốt.
Chuyện này, tạm thời cũng cứ như vậy trước đã. Tuy hiệu quả hôm nay không tệ, nhưng còn phải xem rõ ngày mốt và mấy ngày tới, cũng giống như dự báo thời tiết.
Hôm qua và hôm nay viên châu dùng rất thường xuyên, Lưu Phú Quý cũng có chút mệt mỏi. Nhưng chuyện này, hắn cảm thấy rất đáng giá. Không phải vì từ góc độ hẹp hòi mà nói, ít nhiều cũng chiếm chút tiện nghi, hay là vì biểu hiện của viên châu này, đều vượt quá dự liệu của hắn.
Ăn một bữa cơm trưa hơi muộn, vừa mới đặt đũa xuống, Triệu Cẩm Vinh và Hàn Đông hai người này cũng cùng nhau chạy tới nơi này. Đều không có tay không, người nên lấy rượu thì lấy rượu, người nên lấy thuốc lá.
Trong mắt bọn họ, bên Lưu Phú Quý có đồ ăn có thể nhớ tới mình, thông báo một chút, đây chính là tình nghĩa a. Hơn nữa hiện tại hai người cũng càng cảm thấy, Lưu Phú Quý và Trần Ý Hàm thật sự đang hẹn hò, chẳng qua là đang ở giai đoạn bảo mật mà thôi.
Nếu không tại sao lại lái xe đưa về? Vì sao chiếc xe đó lại để Lưu Phú Quý tùy tiện lái đi làm việc? Ngươi nói là bạn bè bình thường, chính ngươi có tin không?
Kỳ thực nồi sắt hầm ngỗng lớn, về mặt danh tiếng tuy không lớn bằng gà con hầm nấm, nhưng nó cũng là một trong những món ăn nổi tiếng Đông Bắc thực sự.
Món Đông Bắc, kỳ thực vẫn lấy hầm làm chính. Nào là thịt heo hầm miến a, thịt ngũ hoa chua a, thịt heo hầm đậu giác a v.v., những thứ này đều là.
Trái lại, món hầm bừa bãi rất thịnh hành trong quán ăn bên ngoài, trong nhận thức của Lưu Phú Quý, đây thật sự không phải món Đông Bắc đàng hoàng. Dù sao nhà hắn cũng coi như là người Đông Bắc chính thức, từ trước đến nay chưa từng hầm bừa một lần như vậy.
Chỉ có thể nói thời đại đang phát triển, tư duy thay đổi, nhiều khả năng không thể, dần dần cũng đều biến thành khả năng rồi. Cho dù là lúc hắn làm việc ở nhà máy, rất nhiều người nghe hắn là người Đông Bắc, đều cảm thấy hầm bừa mới là món ăn đại diện.
Đây là lần đầu tiên hắn hầm ngỗng lớn, con ngỗng lớn trong ký ức, vẫn là lúc còn nhỏ mới từng ăn qua. Bất quá hắn cảm thấy hầm món ăn mà, vạn biến không rời trong đó, hẳn là giống hệt như chế độ gà con hầm nấm.
Chồi nóng đổ dầu, ném gia vị cùng hành, lát gừng, tỏi vào nồi. Đổ một ít chảo chiên sống, sau đó đổ thịt ngỗng đã cạn nước, lọc bọt vào trong xào. Tranh thủ thêm chút chiên cũ, tô màu cho thịt ngỗng.
Cá lớn to quá, những miếng thịt này đều đổ vào trong, nếu ngươi không có sức lực, ngươi thật đừng mong có thể xào đều. Lạc Lạc ở bên cạnh đều không rời mắt nhìn miếng thịt ngỗng xào trong nồi, liền cảm thấy hẳn là rất ngon.
Sau gần mười phút xào, nước trong nồi đã xào gần hết, Lưu Phú Quý mới thêm nước vào nồi. Nước này đã được đổ không ít, làm mất cả nồi thịt, còn cao hơn gần ba ngón tay.
Một bí quyết của việc hầm rau, kỳ thực chính là phải nấu công phu. Nước trong nồi của ngươi đã thêm ít, đảm bảo sẽ nấu khô. Chưa tới thời gian, ngươi lại không hầm ra được mùi này.
Bên này thêm canh xong, Lưu Phú Quý lại đặt bầu hồ lô khô, đậu khô đã ngâm sẵn bên cạnh vào nồi. Nhìn một chút, canh vừa rồi cũng hơi ít, nên lại tìm bổ sung thêm một ít.
Cũng không phải đầu bếp thật sự, vẫn là lần đầu tiên hầm, kỳ thực trong lòng một chút cũng không có.
Đắp xong nắp nồi, hắn lại bưng tới một chậu đậu nành nhỏ, xách dao gọt da, bắt đầu gọt vỏ cho những củ khoai tây này. Ngoài những món rau khô kia, khoai tây cũng là phụ liệu chính để hầm ngỗng lớn.
"Huynh đệ à, chỉ cách tỉnh thành quá xa. Bằng không ta nói gì cũng phải gọi lão Hoàng tới, để hắn nếm thử món hầm ở đây có mùi vị gì." Triệu Cẩm Vinh khịt mũi mấy cái rồi xáp lại gần Lưu Phú Quý.
“Triệu ca, đây chính là tâm trạng. Bất kể hầm tốt hay không, đến bên này, trong lòng ngươi cũng cảm thấy hẳn là ngon. Thêm vào tay nghề của ta, còn có con ngỗng lớn thịt tươi ngon, không kém chút nào.” Lưu Phú Quý cười híp mắt nói.
“Ha ha, xem ra tiểu tử ngươi lại kiếm được món hời. Con ngỗng lớn này định bán bao nhiêu tiền? Lúc đi ta dẫn mấy con đi.” Triệu Cẩm Vinh cười hỏi.
“Ngỗng lớn nhà ta, trọng lượng đã vượt quá mười hai cân. Ta nhớ lần trước đến tập trung lớn ở huyện, hình như khoảng chín cân chỉ có 130 tệ một con. Triệu ca, Đông ca, giúp ta tham khảo xem chúng ta bán bao nhiêu thích hợp?” Lưu Phú Quý suy nghĩ lát rồi hỏi.
"Trọng như vậy, thật đúng là khó tính toán. Thực ra con ngỗng lớn này nếu ngươi quá nặng ngược lại không tốt, người không đủ đếm thì một con ngỗng căn bản không ăn nổi." Triệu Cẩm Vinh nhíu mày.
Hàn Đông cũng gật đầu, “Đúng là như vậy, ở trong huyện ăn mấy lần hầm nồi sắt. Bất kể là gà, cá hay là ngỗng, thật ra lớn đều ít. Quá lớn, chủ quán đều không dễ đòi tiền, hơn nữa khách ít, còn có thể lãng phí rất nhiều.”
"Trời ơi, nuôi ngỗng quá lớn còn không tốt sao?" Mặt Lưu Phú Quý đắng chát.
"Ha ha, lo lắng cái gì? Có hàng thì có một chủ, chỉ là tiêu thụ hơi hẹp. Dù sao ngươi cũng phải giao hàng cho Nguyệt Lâu sao? Đến lúc đó cùng lão Hoàng xem xét." Triệu Cẩm Vinh vỗ vai hắn nói.
"Gà trống nhà ngươi đủ lớn, lông nặng hơn tám cân, có thể bán được gần hai trăm tệ một con. Ngươi nói con ngỗng lớn này của ngươi nặng thanh tịnh đã vượt quá mười hai cân rồi, nếu ngươi không bán trên hai trăm, có lỗ không? Có cái kia còn không bằng cứ cách vài ngày tự hầm đi ăn đấy."
"Hơn nữa, gà trống của ngươi bán đắt là vì ngon, đáng giá đó. Con ngỗng này chúng ta cũng phải xem mùi vị thế nào, nếu mùi vị cũng không tệ, ngươi cứ chạy thẳng ba trăm tệ mà hét, không sai đâu."
"Không cần đợi chúng nuôi quá lớn, chỉ cần cái đầu này là được. Đến nhà hàng, người ta có cách xử lý riêng. Một con ngỗng không ăn được, người ta có thể làm nửa con a."
Lưu Phú Quý suy nghĩ một chút rồi gật đầu, quả thật là đạo lý này. Chỉ cần nhà hàng để ý con ngỗng nhà mình, mình cũng đừng lo lắng theo nữa, người ta muốn bán thế nào là chuyện của người ta.
“Phú Quý ca, hình như ngỗng nhà ta cũng chẳng bán được bao nhiêu? Tổng cộng chỉ có 19 con ngỗng đực. Nếu mấy con ngỗng cái đó bán thì có phải hơi thiệt một chút không?” Bình An đứng bên cạnh suy nghĩ một lát rồi hỏi.
"Đến lúc đó xem đi, xem tình hình trái ngỗng thế nào. Nếu trứng ngỗng được tình hình tốt, còn có thể nuôi dưỡng, chúng đều là lũ bụng phệ." Lưu Phú Quý cười khổ nói.
Vừa rồi ta quả thật nghĩ hơi xa, chiều cao của ngỗng cái không lớn bằng ngỗng cái. Ta thật sự là nghĩ tiền đến phát điên, quá muốn kiếm tiền, hận không thể cái gì cũng mau chóng đổi thành tiền.
Thích các trang viên chủ thôn núi, xin mọi người sưu tầm: (m.shige.net) trang viên chủ thôn núi có tốc độ cập nhật mạng tiểu thuyết Hải Các nhanh nhất.