Phương thuốc ngâm dưa muối này vẫn là do Tứ Xuyên lão thái thái nhà hàng xóm dạy nàng khi làm việc ở phương Nam trước đây.
Bánh mì có thể ăn cháo, hoặc bánh cuốn ăn, xào rau cũng có thể cho, bao cơm nắm ăn, đều được, cách ăn rất nhiều, vô cùng ngon miệng và sảng khoái, mùa hè nóng bức đều có thể khiến người ta ăn thêm một bát cơm.
Rửa sạch tất cả nguyên liệu cần bỏ vào tự nhiên phơi khô, những mảnh cắt cần cắt để dự phòng.
Lại đem rau củ phơi khô lần lượt cho vào trong vò, trước tiên đặt các sừng đậu dài, ớt, gừng sống, tỏi tỏi, cuối cùng xếp lên củ cải trắng cắt miếng, bày đầy một vò, cộng thêm nước cải ngâm đặc chế.
Nước cải Kim Chi phải là nước lọc không dầu, bên trong thêm vào lượng muối thô vừa phải.
Nước Kim Chi rót vào không được quá đầy, thêm một ít nguyên liệu, một vò cải ngâm là làm xong.
Nắp nắp lại, đổ một gáo bơm nước trắng bên cạnh vò, phần còn lại giao cho thời gian.
Làm cải mặn rất nhanh, không phiền phức như cải cay, chỉ dùng chưa đến nửa giờ, rất nhanh đã làm xong hai vò cải mặn.
Những rau củ như đậu dài, ớt bên trong, vẫn là Lý Thanh Vận lấy từ không gian ra, giả vờ đặt ở trong hầm, Thanh Hoan còn nói nàng bảo quản những rau củ này rất tươi.
Trong khoảng thời gian gần đây, rau củ cất giữ trước kia trong không gian đã tiêu hao không ít, bánh bao cùng một ít món ăn cấp tốc, trái cây v.v., nhưng vẫn còn dư lại rất nhiều, ước chừng còn cho bọn họ ăn được hơn nửa năm.
"Mệt chết ta rồi." Lý Thanh Vận đấm nhẹ vào eo mình.
"Đại tỷ ngươi nghỉ ngơi đi, tối nay ăn gì, để ta làm đi." Thanh Hoan cũng được, nàng quanh năm quen với lao động, chút lượng công việc này đối với nàng mà nói không đáng là bao, hơn nữa làm những món ngon này, cũng làm cho tâm tình của nàng rất tốt, rất thỏa mãn.
"Chúng ta cùng làm, tối nay nấu gà rừng Thanh Duyệt mang đến đi. Ăn món tươi, vừa hay ta còn thừa chút cay xanh, chúng ta làm gà cay ăn đi."
"Vậy ta làm phụ tá cho đại tỷ, ta chưa từng làm chuyện này, sợ làm hỏng."
"Được, ngươi giúp ta nhóm lửa, ta dạy ngươi một lần là biết ngay, đơn giản."
Thanh Hoan đem cơm khoai lang nấu trước, Lý Thanh Vận xử lý gà rừng, cắt gà rừng nhỏ, thêm chút dầu tương và gừng ướp, liền bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu, thịt gà muối xong xuống tới sáu phần nước nóng, lửa nhỏ giữa nổ đến nước thịt gà chia khô, trở nên vàng óng giòn rụm rồi vớt ra điều khiển dầu dự phòng.
Trong nồi để lại chút dầu đáy, hành lá, gừng lát nở hương, sau đó thêm một cây tiêu hoa, một cây lá bát giác, hai lá hương xào ra mùi thơm, thêm một nắm lớn ớt khô xào thơm, đổ vào miếng gà, cuối cùng thêm đoạn ớt xanh và một ít gia vị, xào đều thịnh ra, một con gà cay cay cay tươi thơm ngon liền làm xong,
cay đến sặc, nhưng nhìn qua bộ dáng rất mê người, ớt xanh đỏ phối hợp rất đẹp, Lý Thanh Vận không kịp chờ đợi nếm một miếng, ừm, thơm a, Thanh Hoan cũng nếm một miếng, nói thẳng là cay.
"Mẹ, ngươi làm gì vậy, ta ở cửa đã ngửi thấy mùi rồi, sao lại sặc thế này." Đại Bảo ở trong sân kêu lên.
“Đại Bảo đã trở về? Vừa hay trở về, cho ngươi một nhiệm vụ.” Lý Thanh Vận dùng hai cái bát nhỏ phân biệt đựng một bát thịt gà rừng nhỏ, không nhiều, là tâm ý.
"Hai bát thịt trong giỏ này, một bát tặng nhà cha nuôi của ngươi, một bát tặng bên ông bà ngươi, nếu ông bà ngươi hỏi từ đâu ra, thì nói là dì nhỏ của ngươi hôm qua mang tới."
Còn trên đường cẩn thận một chút, đừng để người ta nhìn thấy, nếu thật sự bị người ta nhìn thấy, thì nói là thịt heo nhà ta làm nghe thấy chưa.”
“Biết rồi, vậy ta đi.” Đại Bảo vội vàng để cặp sách xuống nhận lấy giỏ rồi đi, ở cửa vừa vặn gặp được cha hắn tan làm trở về.
Lý Thanh Vận lại xào một củ khoai tây thịt sợi, một nồi canh trứng hoa trứng tím, bữa tối là được rồi.
Cố Đình Chu vệ sinh cá nhân xong liền tới giúp bày cơm, đợi Đại Bảo đưa thịt xong trở về, cả nhà ngồi xuống ăn cơm.
Thịt trong hầm của bọn họ, chỉ có mấy người trong nhà biết, Trình Kiệt và lão trạch bên kia đều không nói cho, những chuyện này, càng ít người biết càng an toàn, Thanh Hoan cũng chỉ biết những miếng thịt trong hầm, thực ra phần lớn vẫn còn ở trong không gian của Lý Thanh Vận.
Chỉ riêng phần thịt lộ ra trong hầm rượu đã đủ khiến người ta thèm thuồng rồi, cho nên bọn họ phải đặc biệt cẩn thận chú ý mới được.
Đặc biệt là bên nhà cũ, cha mẹ Cố có thể sẽ giúp che giấu, nhưng Cố đại tẩu lại không nhất định, nói không chừng còn cảm thấy bọn họ có nhiều thịt như vậy, đều không chia cho bọn họ một chút, cho nên vẫn là không nên thử thách nhân tính thì tốt hơn.
Hôm nay con gà rừng này là muội muội nhà mẹ đẻ nàng lấy về, chia cho hai nhà một miếng, cũng hợp lý, sẽ không quá đáng.
Hôm nay gà cay được cả nhà nhất trí yêu thích, chỉ là quá cay, càng cay càng muốn ăn.
Đại Bảo nếm một miếng, cay đến mức đổ một ly nước lớn, còn muốn ăn, bị Cố Đình Chu ra lệnh nhiều nhất chỉ được ăn ba miếng thịt, hắn đáng thương nín miệng nhìn Lý Thanh Vận.
"Đại Bảo nghe lời, ngươi thích ăn, lần sau mẹ làm cho ngươi không cay như vậy nữa, cái này quá cay, ngươi ăn bụng nhỏ sẽ khó chịu."
Khoai tây thịt sợi cũng rất ngon, nào, ăn đi.” Lý Thanh Vận gắp cho hắn chút thức ăn an ủi nói.
“Vậy được rồi, lần sau ngươi nhất định phải làm nha.” Đại Bảo lưu luyến nhìn đĩa đựng gà rán.
Một con gà rừng kỳ thực cũng chẳng có bao nhiêu thịt, gà rừng mùa thu tuy béo hơn một chút, rụng lông cũng chỉ có hơn hai cân thịt, khô xong lại càng ít, lại đưa cho hai nhà kia một ít, trong nhà cũng chẳng còn bao nhiêu, mỗi người ăn mấy miếng thịt, cũng chẳng còn gì.
Ăn cơm xong Thanh Hoan thu dọn bát đũa, Đại Bảo làm bài tập, Cố Đình Chu phụ trách giặt quần áo thay ra trong hai ngày qua.
Quần áo bẩn của Thanh Hoan đều là do chính nàng thay ra rồi giặt, dù sao ở chung vẫn phải tránh hiềm nghi.
Lý Thanh Vận nhốt gà vào chuồng heo, lại thu rau cải phơi lên giá hầm, rồi về phòng.
Nhắc đến con gà trong nhà này, là lần trước Cố Đình Vũ bị bắt, lúc cả nhà tụ tập ăn mừng, mẹ Cố đưa tới thêm đồ ăn.
Con gà mái này được mẹ Cố nuôi rất tốt, ngày đầu tiên đến đã đẻ một quả trứng, Lý Thanh Vận dứt khoát giữ nó lại, dù sao nó là thả, có thể tự tìm đồ ăn, mỗi sáng thả ra ngoài, buổi tối nhốt vào chuồng heo là được, cũng chẳng tốn công gì.
Chỉ có một điểm, trong sân có thêm rất nhiều cứ gà, vì nó mỗi ngày đều không sứt mẻ, Lý Thanh Vận nhịn, dù sao trong nhà ai nhìn thấy liền tự giác dọn dẹp một chút, quét lên đổ vào đất tự lưu làm phân bón là được.
Dọn dẹp xong bản thân, Lý Thanh Vận vừa nhìn Nhị Bảo, vừa dệt áo len cho Cố Đình Chu, trước đó lúc hắn trở về, toàn mặc thường phục trong nhà hắn, gần đây làm việc quá phế y phục, rất nhiều đã cũ nát rồi.
Lý Thanh Vận vá quần áo để hắn tiếp tục mặc làm việc, chuẩn bị dệt thêm cho hắn một chiếc áo len làm nền, làm hai chiếc áo khoác mới.
Những chuyện này liền không tiện làm phiền người khác, chỉ có thể tự mình nàng tự mình làm, nhưng có ký ức của nguyên thân ở đây, làm quần áo các thứ ngược lại cũng không làm khó được nàng.
Thích ta ở Lục Linh dựa vào việc nuôi con để bước lên đỉnh cao nhân sinh, xin mọi người lưu trữ: (m.shighaige.net) ta dựa vào việc nuôi con để bước lên trang web tiểu thuyết Thư Hải Các đỉnh cao nhân sinh nhanh nhất toàn mạng.