Khương Ngô Du gật đầu tán đồng, ý nghĩ trong mắt càng thêm rõ ràng.
"Đó là đương nhiên."
"Ta chắc chắn đặt cảm nhận của khách hàng lên hàng đầu, nguyên liệu không cần đắt đỏ, nhưng ít nhất về khẩu vị và quan điểm nhất định sẽ khiến người ta ăn hết thấy, số tiền này tiêu thật đáng giá!"
Khương Ngô Du liếc nhìn hộp đậu xanh nhạt khó uống bên cạnh.
"Ta chắc chắn sẽ không làm loại mua bán dùng một lần này."
Thẩm Trường Canh nhìn nàng, mở miệng hỏi:
"Vậy trong lòng ngươi đã nghĩ kỹ tiệm nước đường đi đâu chưa? Là làm nước kẹo giá bình thường, hay là làm đường cao cấp trung?"
Lời này lập tức khơi dậy ham muốn tìm hiểu của Khương Ngô Du.
"Ngươi nói cụ thể ra xem?"
Thẩm Trường Canh duỗi tay cầm đũa đưa đến trước mặt nàng, ra hiệu nàng ăn cơm trước.
"Ngươi vừa ăn vừa nghe ta kể."
Khương Ngô Du nhận lấy đũa, gắp một đũa thịt xào ớt đưa vào miệng, lại góa thêm một miếng đậu rang, ngước mắt nhìn hắn, trong mắt mang theo sự thúc giục, ra hiệu cho hắn mau nói tiếp, đừng có trêu chọc nàng.
Thẩm Trường Canh cầm bát múc một bát canh đậu phụ đặt ở bên cạnh nàng, bản thân cũng cầm đũa ăn vài miếng thức ăn, sau đó làm rõ suy nghĩ cùng nàng nói.
"Chúng ta nói về tuyến đường giá bình thường trước đi. Khách hàng là công nhân làm việc bình dân trên phố, học sinh tan học, còn có hàng xóm láng giềng qua lại, nên chúng ta định giá thấp, đi theo lợi nhuận ít bán nhiều, dựa vào lưu lượng khách để kiếm tiền."
"Lợi ích là giá cả thấp, mọi người đi ngang qua đều sẵn lòng mua một bát nếm thử."
"Điểm hại thì bán nhiều, kiếm được ít, mỗi ngày còn có rất nhiều công việc chuẩn bị, chỉ dựa vào một mình ngươi là không được, phải thuê vài nhân viên, nhưng sau khi làm nhân sự nói không chừng ngươi còn phải trả lại lương cho nhân công."
"Cho nên muốn kiếm tiền chỉ có thể dùng nguyên liệu rẻ, giá nhân viên hạ thấp, thuê một căn nhà rẻ gần trường hoặc gần nhà máy."
Khương Ngô Du đặt đũa xuống, không kịp chờ đợi lên tiếng:
"Vậy còn một tuyến đường khác thì sao?"
"Mạng còn lại là con đường trung cao cấp. Khách hàng hướng về phía người giàu có, giá vài bát nước đường chiếm một phần nhỏ trong tỷ lệ lương của họ, họ sẵn lòng chi tiêu nhiều hơn cho môi trường ngon và thoải mái."
"Lợi ích là đơn giá có thể định ra năm mao, thậm chí cao hơn. Mỗi ngày bán hai ba mươi bát tiền lương đã kiếm lại từ ngày, mua nữa chính là lợi nhuận ròng. Trọng điểm nằm ở chỗ vật liệu vững chắc, nhiều thứ, chỉ cần giữ vững danh tiếng thì khách hàng sẽ không ít, khách mời quay về đưa khách về."
"Nhưng cũng có điểm yếu, giai đoạn đầu mài danh tiếng hơn, ban đầu việc làm ăn có lẽ sẽ không tốt lắm, hơn nữa yêu cầu đối với cửa hàng sẽ cao hơn. Còn về việc kiếm được bao nhiêu thì không có định số, làm xong mà không thu nhập, thì đổ vốn dễ bị lỗ."
Nói xong những điều này, Thẩm Trường Canh nghiêm túc nhìn về phía nàng.
"Hai con đường không có cái hay xấu tuyệt đối, quan trọng là xem ngươi muốn kiếm loại tiền nào, có thể chống đỡ được tình huống đó."
Khương Ngô Du đã nghe rõ hai con đường này.
"Lộ trình giá bình chính là dựa vào lượng lớn để kiếm, bán nhiều thì kiếm được nhiều. Lộ trình trung cao cấp, danh tiếng đã hạ xuống, tự nhiên sẽ có khách hàng sẵn lòng bỏ tiền ra thanh toán."
Khương Ngô Du gần như không chút do dự, ánh mắt kiên định nhìn về phía hắn.
"Ta đã nghĩ kỹ rồi, đi theo con đường trung cao cấp."
"Đã làm thì làm tốt nhất, ta muốn để tất cả mọi người đều biết cửa hàng của mình dùng nguyên liệu thật thà, hương vị ngon, dáng vẻ lại còn mới lạ. Sau này chỉ cần cầm nước đường lên, ngay lập tức sẽ nhớ đến cửa tiệm của ta."
Thẩm Trường Canh nhìn sức mạnh trong mắt nàng, tò mò hỏi:
"Vậy ngươi có ý tưởng cụ thể gì về tiệm nước đường này không?"
Khương Ngô Du nghiêm túc suy nghĩ một lát rồi lên tiếng:
“Trước hết chắc chắn là sư phụ nấu nước đường, ta muốn mời bà chủ tiệm nước kẹo trước đây chúng ta ở chợ rau. Cửa hàng cũ của nàng không chống đỡ nổi mà đóng cửa, dạo trước ta còn thấy nàng ở nhà hàng quốc doanh, tay nghề của bà ấy hai ta đều đã ăn qua, hương vị không cần bàn cãi.”
"Sau đó là về khẩu vị, ta không muốn chỉ bán mấy loại nước đường truyền thống bất biến trên thị trường, định tự mình cải tiến các kiểu. Ví dụ như trong Hồng Đậu Sa có thể thêm viên nhỏ, cắn vào sẽ có hương vị phong phú hơn; sữa dừa cũng chưa chắc chỉ được phối với Tây Mễ, cảm thấy sữa bừa kết hợp với khoai môn vị cũng ngon; còn có kho báu, có khả năng cho nước mạch đỏ, nước dãi, sữa tươi đều phù hợp."
"Cuối cùng là bản thân cửa hàng, đã đi theo con đường trung cao cấp thì phải chọn vị trí địa lý, môi trường trong tiệm cũng phải được dọn dẹp rộng rãi thoải mái."
"Giá cả chắc chắn không rẻ hơn bà vợ ở đầu phố, nhưng giá này ta là người lý lẽ hùng hồn, chủng loại, vật liệu, tay nghề, môi trường đều bày ra đó."
Khương Ngô Du nói xong, mong chờ nhìn về phía Thẩm Trường Canh, chờ đợi cách nhìn của hắn.
Thẩm Trường Canh nghe xong, cảm thấy suy nghĩ của nàng thực sự rất tốt, không chỉ đơn thuần là đầu óc nóng lên muốn khởi nghiệp, mà là thật sự đã nghiêm túc suy ngẫm về hiện trạng thị trường và nhu cầu của khách hàng.
"Suy nghĩ của ngươi ta đại khái là đồng tình, nhưng ngươi muốn mời bà chủ đó đến làm sư phụ, ngươi phải định trước quy củ với bà ấy. Ngươi là ông chủ, bà ta là nhân viên, cho nên đều phải hành sự theo quy tắc của mình, không thể làm theo thói quen trong tiệm của bà, việc bà mở cửa tiệm phá sản thì bản thân sẽ có một phần lớn nguyên nhân."
"Còn phải thuê một người giúp đỡ, chọn nguyên liệu, rửa đậu, quẹt dụng cụ, cần có người chia sẻ, cô ấy mới có thể chuyên tâm kiểm soát hương vị."
"Thưởng mới có thể thử, thậm chí có khả năng trở thành tấm biển hiệu của chúng ta, nhưng có một điểm, dân số khó điều chỉnh, nhiều người sau khi thử nghiệm thì tiến hành điều tra khẩu vị cuối cùng, mới chính thức ra mắt."
"Chọn địa điểm tốt nhất là sát chính phủ hoặc đường chính, khách hàng có năng lực tiêu dùng, còn có chỗ đỗ xe đạp."
Khương Ngô Du nghe xong lời hắn nói, đáy mắt thêm vài phần thận trọng.
Nàng quả thực đã bỏ qua không ít nơi.
Thẩm Trường Canh nhớ tới một chuyện quan trọng, nổi lên một tia lo lắng.
"Tiền khởi động hiện tại của nhà chúng ta e là không đủ, có cần ta đi tìm cặp vợ chồng già ở nông thôn hỏi thăm xem họ có ý định đầu tư hay không, ta nghĩ ông bà chắc chắn sẽ vui lòng."
Trong mắt Khương Ngô Du lóe lên một tia ý cười.
"Ngươi quên rồi sao? Ta còn một khoản tiền cuối cùng chưa thanh toán xong mà."
"Số tiền nhuận bút này chắc không ít đâu, vốn khởi động chắc là không thành vấn đề, không cần phải làm phiền ông bà nội, huống hồ ta sợ bọn họ thấy ta không lo việc chính thì sao?"
"Để không làm việc chính thức của nhà máy dệt bông, chạy đi mở cửa hàng riêng."
Thẩm Trường Canh an ủi nàng:
“Sẽ không đâu, ông bà rất cởi mở. Đặc biệt là bà nội, trước kia từng du học ở Tô Quốc, năm đó nếu không phải gặp phải trận hỗn loạn đó, lại thêm thân phận quân nhân của ông nội mình, nàng phải về sớm, bằng không vốn còn định ở bên ngoài lâu hơn.”
Thẩm Trường Canh nhớ tới lời bà nội ngày thường mắng ông nội.
"Bà nội thỉnh thoảng còn mắng ông là lão cổ hủ, nói một lão già sinh ra một nhóm nhỏ, cả nhà hoặc ở trong quân đội thì cũng là ở xưởng quốc doanh, mỗi ngày sống những ngày tháng không đổi. Tâm khí đều bị mài mòn dần, không ai dám nghĩ dám liều mạng, tạo ra con đường riêng."
"Nếu bà nội biết ý đồ của con, chắc chắn sẽ đồng tình với suy nghĩ của ngươi."
Khương Ngô Du mang theo chút đắc ý, khóe môi nhếch lên cười nói:
"Các người không hiểu đâu, ta và bà nội đây là anh hùng có cùng quan điểm."
Khóe môi Thẩm Trường Canh chậm rãi cong lên, ánh mắt rơi vào trên người nàng, thanh âm ôn nhu.
"Dù ngươi định làm gì, ta cũng đứng về phía ngươi."
Khương Ngô Du đảo mắt, cố ý trêu chọc hắn: “Vậy nếu ta đi giết người phóng hỏa thì sao?”
Thẩm Trường Canh dừng một chút, trầm mặc một lát, nghiêm trang mở miệng: “Vậy ta trông gió cho ngươi?”