Từ Cô đứng dậy rửa tay, nhận lấy miếng thịt đùi lớn trong tay Ôn Lê, nói.
"Vâng, Ôn sư phụ!"
Nếu không có Từ Cô, hôm nay phần lớn Ôn Lê sẽ tự mình chặt nhân.
Giờ có Từ Cô, Ôn Lê đầy đủ sẽ nhẹ nhõm hơn!
“Tiểu Đào, Tiểu Xuân, hai người các ngươi lát nữa đem rau hũ đã dọn dẹp xong, dùng nước nóng đun một chút rồi vớt ra nước lạnh.”
"Sau đó ép khô cắt nhỏ nước, thêm hai thìa dầu chín!"
Loại công việc không cần kỹ xảo này, giờ Tiểu Đào và Tiểu Xuân cũng có thể đảm nhiệm!
Còn Ôn Lê Mãn thì đi xử lý số tiền du đó.
Đã hứa với Triệu quản sự, đương nhiên phải tận tâm làm.
Rửa tiền du là bước tốn công sức nhất, tiền Du là một nhóm dài.
Cần phải dập tắt những chấm đen nhỏ trên mỗi đóa, thêm muối vào lượng vừa phải, dùng nước sạch rửa đi rửa lại từ bốn đến năm lần, cho đến khi nước trong vắt thì vớt ra điều khiển nước.
Ôn Lê đã gọi tất cả những người rảnh rỗi trong bếp vào cùng rửa tiền du.
Cứ thế bận rộn suốt một canh giờ, số tiền du này mới dọn dẹp sạch sẽ.
Đợi đến khi bề mặt Du Tiền điều khiển nước đến hơi ẩm, là có thể gói bột rồi.
Đổ tiền du theo từng đợt vào chậu lớn, rắc bột mì vào từng lần rồi dùng đũa nhẹ nhàng gạt đi.
Cố gắng để mỗi phiến tiền du đều dính một lớp phấn mỏng.
Ôn Lê dùng mặt cao lương cộng với bột ngô, cố gắng khôi phục chính xác hương vị trong ký ức của Triệu quản sự.
Sau khi bọc xong bột, bước tiếp theo chắc là lên nồi hấp chín rồi.
Nồi hấp trải khăn ướt, sau khi nước sôi đã trải lỏng lẻo vào trong.
Nắp nắp lửa lớn lên hấp khoảng bảy tám phút, thời gian hấp không được quá lâu, nếu thời điểm quá dài sẽ sụp thành bùn, không có độ dẻo dai.
Sau khi hấp gần hết thời gian, nhân lúc còn nóng đổ vào chậu, rắc chút muối dùng đũa gạt đi, làm tan hơi nước.
Ôn Lê pha đầy bát tỏi nhỏ nước đổ lên, sau đó lại dội thêm một muỗng dầu nóng.
Sau khi khuấy đều, khiến người ta nhìn vào là thấy thèm ăn.
Ôn Lê nếm thử vị gốc trước, cảm giác đầu tiên khi cắn vào là mềm mại, tiền du đã hấp đi mất sự vụng về đó, mềm nhũn mang theo chút nhớp nháp.
Bởi vì không bỏ thêm gia vị, nên ăn vào chỉ có một loại thanh khí của cỏ cây.
Giống như mùi cỏ xanh sau mưa, nếm thử vẫn còn một chút ngọt ngào.
Ngay sau đó, Ôn Lê lại nếm thử một miếng cơm Du tiền đã tưới dầu sôi tỏi.
Một hơi trôi qua mùi dầu và mùi tỏi xộc thẳng vào mũi, ngay sau đó vị ngọt thanh khiết của tiền du đột phá vòng vây, hai hương vị bổ trợ lẫn nhau, vô cùng hài hòa.
Bề mặt cơm Du Tiền được dầu thấm đẫm mềm mại trơn mượt, số tiền du bọc bên trong vẫn còn hơi dẻo dai.
Thêm vào đó là những hạt tỏi, mặn, thơm, chua, cay đan xen trong miệng, khiến người ta vô thức cảm thấy hơi nghiện.
Ôn Lê trước đây chưa từng làm, còn sợ sẽ thất bại, giờ nếm thử xong liền đầy tự tin chào hỏi mọi người.
"Cơm Du Tiền ra khỏi nồi rồi, mọi người cùng nếm thử đi!"
Ánh mắt nhỏ của Tiểu Đào đã không ngừng lén nhìn về phía này khi cơm nước Du Tiền ra khỏi nồi.
Giờ đây cuối cùng cũng đợi được Ôn Lê lên tiếng, nàng ném con dao phay trong tay xuống rồi chạy như bay tới.
Giống như một chú chó con đang ăn, mắt nhìn chằm chằm Ôn Lê đầy mong đợi nói.
"Tiểu Mãn, cho ta nếm thử một miếng của ngươi trước đi?"
Tiểu Đào không đợi được xếp hàng với mọi người, dứt khoát giành lấy tay Ôn Lê.
Ôn Lê Mãn còn có thể làm gì nữa, chỉ đành cưng chiều nàng thôi!
Ôn Lê múc đầy một thìa cơm Tử Du, đưa đến bên miệng Tiểu Đào, vẻ mặt cưng chiều nói.
"Ừm, nếm thử đi!"
Chiếc thìa cơm du tiền này khiến Tiểu Đào đương nhiên bị nhét đầy miệng.
Đồ ăn như Du Tiền Phạn, thường là người từng trải qua thời đại đói kém đều đã ăn qua.
Chỉ là lúc đó chỉ dùng để lót đói, còn lâu mới tinh xảo như lê ấm làm.
Điền thúc nếm thử một miếng, vẻ mặt buồn bã nói.
"Đã nhiều năm rồi không ăn cơm Du tiền, sao bây giờ đột nhiên cảm thấy cơm du này ngon hơn thế?"
Từ Cô hồi nhỏ cũng từng ăn cơm du tiền, nghe Điền thúc nói như vậy, không nhịn được tiếp lời.
"Bữa cơm Du tiền chúng ta ăn hồi nhỏ, làm gì có chuyện tinh tế như bây giờ."
"Vừa dầu vừa mì, sợ là muốn ăn không ngon cũng khó!"
Tiểu Thiên bên cạnh nhanh tay lẹ mắt giành được cơm Du Tiền, miệng nhét đầy phồng lên, không quên tiếp lời.
"Theo ta thấy thì tay nghề nấu nướng của Ôn sư phụ chúng ta tốt hơn."
"Bất kể nguyên liệu gì, chỉ cần qua tay nàng đều có thể biến thành món ngon!"
Tiểu Đào đưa tay nắm chặt tay Ôn Lê, nhét thêm một thìa vào miệng rồi vội vàng chạy đi xếp hàng.
Vốn là cơm Du Tiền do Triệu quản sự đặt, giờ lại để cho đám người trong bếp sau ăn trước.
May thay hôm nay Phan Thải mua đủ tiền du, không cần lo không đủ ăn.
Sau khi thử qua cách làm này, xác định khả thi, Ôn Lê Mãn liền giao hết số tiền du cần hấp còn lại cho Mạnh Tiến.
Còn Ôn Lê thì đang suy nghĩ làm vài món ăn, để phối hợp với cơm Du tiền cùng ăn.
Nếu chỉ ăn cơm Du Tiền, vẫn có chút quá đơn điệu.
Ôn Lê xem qua một số nguyên liệu trong bếp, cuối cùng quyết định làm ba món một canh.
Thịt cá thơm, xào rau trộn, cải trắng Càn Long, canh trứng hoa tử thái kết hợp với bánh sủi cảo chính thức là cơm du tiền và thịt kê.
Ôn Lê trước khi nấu ăn đã trộn xong nhân bánh bao của thịt rau.
Nàng đổ nhân thịt mà Từ Cô đã băm và rau hấu mà Tiểu Đào họ cắt xong vào một cái chậu lớn.
Sau khi thêm muối, dầu tương, xăng, bột tiêu và các loại gia vị khác, men theo một hướng trộn đều.
Sau đó có thể bắt đầu gói mì, mì gói sủi cảo là Ôn Lê Mãn Hòa.
Nàng làm xong mì, liền giao việc gói bánh chẻo cho Từ Cô và Tiểu Đào, Tiểu Xuân.
Ôn Lê Mãn tự mình bắt đầu chuẩn bị xào rau, mấy món này đều là món ăn nhanh tay.
Khi thịt cá thơm này vừa ra lò, mùi chua ngọt hơi cay xè tỏa ra khiến mọi người liên tục thò đầu về phía Ôn Lê Mãn.
Nhưng bây giờ đã không còn bao lâu nữa, Ôn Lê lo lắng bữa trưa không làm xong nên không để họ ăn trước.
Sau khi Ôn Lê làm xong mấy món bên này, giờ ăn trưa cũng sắp hết, cơm Du Tiền ở phía Mạnh Tiến chỉ còn lại hai nồi cuối cùng.
Bánh chẻo bên phía Từ Cô cũng đã xuống nồi bắt đầu nấu, Ôn Lê Mãn mới thở phào nhẹ nhõm.
Phan Thu mua xong nguyên liệu cho nhà bếp, liền đi dạo quanh Triệu quản sự.
Vì vậy Triệu quản sự đã sớm biết, buổi trưa ở nhà ăn có cơm Du Tiền mà ông ngày đêm mong nhớ.
Vì vậy, cả buổi sáng Triệu quản sự đều lơ đãng, chỉ mong thời gian trôi qua nhanh hơn.
Khó khăn lắm mới đợi được đến lúc sắp tan ca, Triệu quản sự gần như bấm đốt, đợi đến giờ là lập tức lao về phía nhà ăn.
Chỉ sợ đi muộn, mình đương nhiên bị người khác cướp mất cơm.
Sau khi Triệu quản sự đến nhà ăn, nhìn thấy trong đĩa thức ăn của mọi người, ai nấy đều có cơm du tiền, không tự chủ được mà tăng tốc bước chân.
Triệu quản sự xếp hàng đúng lúc là đội của Lý Nguyệt Nương, đừng thấy hôm nay Lý nàng làm việc ngày đầu tiên.
Nàng nhanh nhẹn lắm, chẳng chậm hơn Điền thúc thường xuyên lấy cơm cho người bên cạnh là bao, nhìn là biết đã quen làm việc.