Công nhân nhà máy nghiền thép, năm mới mỗi người phát hai lon tương nấm, có đứa không nỡ ăn, đem đi làm quà tặng. Khi lãnh đạo nhà xưởng đón Tết, cũng dùng tương Nấm đổi lấy không ít vật tư và tình cảm. Trong thời đại thiếu thốn vật chất này, đặc biệt là mùa đông, dù là nấm tươi hay đồ kho nấm đều được coi là hàng xa xỉ, nấm và tương của nhà thợ nghiền sắt trong phạm vi không nhỏ đã thịnh hành một thời gian.
Ngay cả sau Tết, xưởng thủ công nhỏ này cũng vận hành đầy mình. Còn về những hộp đồ hộp sản xuất mỗi ngày, Hà Vũ Trụ chỉ phụ trách làm, những việc khác đều được đẩy sạch không còn một mống, tài nguyên là ai cũng không rảnh rỗi, phân chia thế nào cũng là chuyện của Tống trường trưởng, Tống cục trưởng có áp lực thì cứ để áp suất đi tìm Lý Hoài Đức. Không được chẳng phải vẫn còn Phó giám đốc Tống sao?
Một số lãnh đạo trong xưởng cảm thấy lấy ít, liền bắt đầu nhúng tay vào cát, đề nghị tăng thêm một số vị trí công việc cần thiết để thảo luận tới thảo tán, cuối cùng các bãi trồng nấm và xưởng đóng hộp, sáp nhập thành một chi nhánh được tính toán riêng, một trường trưởng, ba phó trường, tài chính, hậu cần, nhân sự, bảo vệ... tất cả các cơ quan này đều lần lượt thành lập, gọi là nhà máy đóng nấm Hồng Tinh.
Đã là phân xưởng độc lập, thì không tiện chiếm đất của nhà máy nghiền thép nữa. Nhà máy cán thép lại xin thêm năm trăm mẫu đất dùng để xây dựng nhà xưởng nấm Hồng Tinh, năm mươi mẫu trông có vẻ rất nhiều, nhưng so với vạn mẫu ruộng mà nhà sản xuất cán sắt đã kế hoạch, một đại xưởng vạn người mà nói, không đáng nhắc tới. Thời buổi này, đất đai có thể là đầu tư không rẻ nhất của Nhà Xưởng Nấm Hồng Sao.
Kỹ thuật trồng nấm trong phòng thí nghiệm, Hà Vũ Trụ đã dạy hết không chút giữ lại, ngược lại còn có công thức tỷ lệ khẩu vị tương nấm, còn Hà Võ Trụ là một người hoàn thành, lúc dùng thì lấy ra cũng là thành phẩm được phối tốt, ai cũng không dạy, hà Vũ Viên cũng chẳng có tinh thần cống hiến lớn như vậy, dạy ra cái này thật sự sẽ dạy đồ đệ "Sư phụ chết đói", người và việc qua cầu rút ván muốn hái đào còn ít sao?
Chuyện này ai cũng biết, ngược lại thấy là đương nhiên, không một ai đứng ra chỉ trỏ.
Sau khi nhân viên của nhà máy nọc nấm Hồng Tinh được điều động đầy đủ, Hà Vũ Trụ là phó trường trưởng lại càng nhàn rỗi hơn. Có thời gian rảnh là có thể dạy dỗ đồ đệ rồi. Lý Căn Trụ, Trương Lai Đức theo Hà Võ Trụ bận rộn gần một năm trời, cũng nên sắp xếp một chút rồi chứ.
Phía sau bếp nhà ăn, trước tấm thớt gỗ ngân hạnh chuyên dụng của Hà Vũ Trụ, Lý Căn Trụ và Trương Lai Đức, Triệu Đại Hoa ba người, giống như học sinh tiểu học nhìn thấy giáo viên chủ nhiệm, cúi đầu nghe Hà Võ Trụ huấn thị.
Hà Vũ Trụ vừa làm mẫu vừa nói: "Miệng dao thẳng lên xuống không phải cắt rau, đó là thái rau. Ngón tay vươn ra như vậy để làm gì? Là thái dưa hay chặt ngón tay, đầu ngón trỏ điều khiển nguyên liệu cần hơi cài vào trong, mặt dao áp sát khớp ngón, vết đao hơi nghiêng ra ngoài, chỉ cần miệng dao không nâng cao đến đốt ngón chân thì không thể cắt trúng ngón cái, chậm rãi ra tinh tế. Đừng vội, chú ý an toàn, từ từ từng nhát một."
Hà Vũ Trụ nhìn một lúc, ba người ngược lại rất nghiêm túc, chỉ là không tìm được manh mối quan trọng, Hà Võ Trụ gọi các nàng dừng lại hỏi: “Các ngươi ai dùng cưa?” Hai người gật đầu, một người lắc đầu.
Hà Vũ Trụ nói: “Đi, đi theo tôi.” Dẫn ba người đến xưởng kìm, tìm chủ nhiệm xưởng, hỏi thẳng: "Chủ nhiệm Tiền, xưởng của các anh có tay nghề cưa nào tốt không?"
Chủ nhiệm Tiền nói: "Có, Quách Đại Bổng Tử qua đây một chút." Sau đó giới thiệu với Hà Vũ Trụ: “Đây là một kẻ thuận tay trái, nên gọi là Quách đại Bồi Tử, hắn ta là người có thủ nghệ toàn diện nhất trong xưởng chúng tôi đấy."
Có thể giao thiệp tốt với người trong nhà ăn, không mấy ai không vui, Hà Vũ Trụ nói ra yêu cầu: “Chỉ học nghề cưa máy!” Ba người này cứ thế bị Hà Võ Trụ ném vào xưởng.
Hai ngày nữa Hà Vũ Trụ đến xem, ba người không lười biếng, làm cũng ra dáng, lại không phải thứ phức tạp gì, cũng không định để các nàng đổi nghề, đại khái là được rồi. Cảm ơn chủ nhiệm xưởng và Quách Đại Bãi Tử, có thời gian mời bọn hắn ăn cơm, dẫn ba kẻ trở về bếp sau nhà ăn.
Đứng trước thớt, Hà Vũ Trụ hỏi: "Lấy cưa hai ngày, có cảm xúc gì? Khác gì cắt đôn?"
Ba người nhìn nhau, cuối cùng vẫn là Lý Căn Trụ lên tiếng: “Thầy Quách từng nói, khi cưa đồ đạc thì đẩy đầu cuốc về phía trước phải cong lên, lúc kéo ngược lại, đuôi c gạt được nâng cao. Cưa muốn tìm vị trí chính thức mới khó kẹp đứt cọc.”
Hà Vũ Trụ gật đầu nói: “Cũng gần như vậy, chúng ta dùng dao thái rau, nói là thái dưa, thực ra là đang cưa rau. Các ngươi phải coi con dao như cuốc để cạo rau.”
Hà Vũ Trụ đặt một củ khoai tây lên thớt, dùng hai ngón tay kẹp lấy chuôi dao, hất con dao lên, "đùng" một tiếng, khoét đất chia làm hai, ngón trỏ tay trái khống chế nửa củ đậu, mũi dao đưa lên khoỏi, hoàn toàn lợi dụng trọng lượng của dao phay đẩy về phía trước, lúc đẩy mũi đao hơi vểnh lên. Đuôi đao lại nâng mũi nhọn xuống, đẩy một miếng kho đậu nành mỏng như cánh ve liền "chắt" xuống.
Hà Vũ Trụ cầm khoai tây chiên cho ba người xem, đồng thời nói: “Chặt rau chính là vận dụng sức mạnh, các ngươi đừng học ta, ta chỉ nói với các người, chỉ cần dùng lực đúng, cắt đôn đơn giản như vậy.”
Ba người, hai người cắt đôn, một người hỗ trợ, thay phiên luyện tập, Hà Vũ Trụ ở bên cạnh thỉnh thoảng chỉ điểm một cái: "Cảm nhận lưỡi đao, chính là lưỡi dao 'thép tốt cần dùng trên lưỡi, phải cảm nhận điểm tiếp xúc giữa lưỡi kiếm và nguyên liệu thực phẩm, điểm này không cố định, mà là di chuyển sâu theo lưỡi chém vào nguyên Liệu.
Răng cưa dày hơn cắc, nên chỉ cần không cạy lệch thì sẽ không bị kẹt trong cọc. Còn dao làm bếp lại ngược lại, mu dao dày bằng lưỡi dao, khi thái rau phải dựa vào sức mạnh của lưỡi đao để tách nguyên liệu ra, làm đến mức mặt dao không dính gì cả, lúc thái thức ăn sẽ dễ dàng hơn. Các ngươi đừng vội, gấp cũng vô dụng, dục tốc bất đạt, người lười là không làm được đầu bếp đâu. Tay nghề của đầu gối cơ bản hoàn toàn dựa trên một đôi tay, tay nghề không tốt, nguyên vật liệu tốt đến mấy ngươi xử lý không xong, dù biết cách nấu nướng ngươi cũng không thể làm nổi. Ta có thể dạy các ngươi phương pháp, nhưng không dạy cho nghiêm túc và ngộ tính, nghiêm cẩn dựa dẫm tự giác, ngộ phú.”
Đúng như câu nói: "Sư phụ dẫn vào cửa, tu hành dựa vào cá nhân."
Hà Vũ Trụ lại một mình phát một cái nồi rau xào, ba người mỗi ngày luyện công đổ chảo một tiếng đồng hồ, trước tiên xóc cát, sau đó thêm cưa vụn, rồi thêm miếng gỗ nhỏ, cuối cùng cộng thêm dầu mỡ trong nhà ăn.
Hà Vũ Trụ nói với các nàng mặt mày lấm lem: "Khi nào thì đổ chảo, trên người sạch sẽ thì có thể lên bếp luyện tập, tránh để các ngươi ném rau nóng vào mặt mình."
Dạy đồ đệ không được mấy ngày, Lý Hoài Đức lại tìm đến, liếm mặt cười nịnh nọt nói: "Ha ha, Hà đại trù, chúc mừng chúc phúc, cuối cùng cũng thu đồ đồ.
Hà Vũ Trụ đáp: "Chưa tính là đồ đệ, dạy vui chơi thôi."
Lý Hoài Đức xoa tay nói: “Hì hì! Tên Lý Phục Viên đó là bộ hạ cũ của ta, cũng là người nhà xa của mình. Hắn rất khâm phục tài nấu nướng của ngươi, sớm đã muốn học vài chiêu với ngươi rồi, trước kia ngươi cũng chưa từng nhận đồ đệ, hắc hắc!”
Hà Vũ Trụ cười nói: “Lão Lý à! Giáo đồ đệ sẽ chết đói sư phụ đấy.”
Lý Hoài Đức nói: "Hà sư phụ, người đừng khiêm tốn nữa, món đặc sản của các nhà hàng lớn ta cũng không phải chưa từng ăn qua, ngay cả tay nghề của những đầu bếp đặc cấp trong Quốc Yến, ta còn được trưởng bối mở mang tầm mắt, ha ha! Phục viên có thể theo ngươi học chút da lông cũng là phúc khí của hắn, không trông mong hắn học được thế nào. Nếu hắn có một chút thiếu tôn trọng với ngươi, ngươi không cần nói gì, chính tay ta ấn chết hắn!"
Hà Vũ Trụ nói: "Được, lão Lý ca huynh đã lên tiếng rồi, ta cũng không thể làm mất mặt huynh được, ngày mai gọi hắn đi cùng nhé!"