(PS: Lại một lần nữa là "cả thế tiểu ma nữ Y", "Hoa không nở" và "Hồng Thiên Nhất Diệu" cùng thêm chương, tất cả phần thưởng đã được thêm chương hoàn tất.)
Sau khi Cao Tư Ỷ làm điều chỉnh biểu đạt gen, phát hiện ra cách biểu đạt gen ngoài ý nghĩa về cấp độ vi mô ra, còn có biểu đạt vĩ mô hơn.
Một tháng trước, Cao Tư Khởi đã viết một bài luận văn về vĩ mô và biểu đạt vi mô của gen, được giới học thuật của Hạ Quốc coi là thành quả quan trọng nhất trong lĩnh vực nghiên cứu gen.
Mấy tuần sau đó, Tiêu Minh và Cao Tư Ỷ cùng nhau thảo luận về việc ứng dụng biểu đạt gen điều khiển điều động trong giới thực phẩm.
Hai người đặt mục tiêu vào lĩnh vực quen thuộc nhất của mình.
Một là thịt ăn, một là đồ làm từ sữa.
Hai lĩnh vực này thực chất cũng là hai điểm đau trong lĩnh vực thực phẩm của người Hạ Quốc.
Món thịt ăn, loại thịt tiêu dùng lớn nhất của người Hạ Quốc chính là thịt heo, tiếp theo là thịt bò, gà, vịt, cá.
Vậy heo của Hạ Quốc được nuôi ra bằng cách nào? Nực thêm nước dùng đủ loại tố kháng sinh và xúc tác, chu kỳ sinh trưởng khoảng nửa năm.
Thịt bò có thể sẽ khá hơn một chút, gà, vịt thì càng không cần phải nói, trong tình huống các loại nhân công can thiệp, hai tháng ra khỏi lan can.
Ăn thực phẩm tốc thành như vậy, thân thể có thể tốt đến mức nào?
Tiêu Minh từng học lớp tự chọn vệ sinh thực phẩm vào một thời đại, trong đó đã từng thống kê.
So sánh với trẻ con mười hai tuổi phương Nam và trẻ con mười hai tuổi phương Tây, phát hiện trình độ hormone và mức kháng sinh trong cơ thể trẻ con phương Nam vượt xa phương Bắc.
Điều này không phải có nghĩa là trẻ con phương Nam dễ bị bệnh, thường xuyên sử dụng kháng sinh để trị liệu, mà là sau khi ăn thịt heo do trường kỳ sản xuất không đúng quy chuẩn từ thịt heo trong khu nuôi dưỡng không quy chuẩn dẫn đến mức độ kháng sinh trong cơ thể tăng vọt.
Quốc gia thực ra từ hai mươi năm trước đã ý thức được vấn đề này, hơn nữa nghiêm ngặt chế định quy phạm thuốc gia súc, nếu là thịt heo được sản xuất nghiêm ngặt theo quy phạm của quốc gia, hiển nhiên sẽ không có những vấn đề này.
Nhưng hiện trạng của Hạ quốc là phần lớn thịt heo do nông dân hoặc trại chăn nuôi cỡ vừa và nhỏ phân bổ, sau đó thông qua các khâu không chính quy chảy về thị trường nhỏ.
80% mua nông sản ở Hạ Quốc Đình là thông qua thị trường nông thương chứ không phải vượt qua siêu thị chính quy, huống chi mỗi ngày Hạ Quốc đối với loại thịt có nhu cầu lớn như vậy, bộ phận giám sát cũng không thể làm được mỗi lô thịt đều có thể tiến hành kiểm tra.
Trong hiện trạng như vậy, các vật chất bất lợi cho cơ thể con người thông qua thịt heo đi vào cơ thể người tiêu dùng là chuyện khá bình thường.
Thứ hai là sản phẩm sữa.
Vấn đề an toàn sản phẩm sữa càng là một vết sẹo vĩnh viễn trong lòng người Hạ Quốc, sau hơn mười năm sự kiện tụ tập, ngành sản phẩm sữa của Hạ Quốc đã trực tiếp rơi xuống vực sâu, đến giờ vẫn chưa hồi phục được. Không chỉ chưa hồi phục được khí tức, mà còn là sự tự tin của người tiêu dùng ở Hạ Quốc, sự khôi phục niềm tin này, có lẽ cần hai ba mươi năm, có lẽ là vĩnh viễn.
Tiêu Minh cũng giống như Cao Tư Ỷ, sẽ không quan tâm đến vấn đề doanh nghiệp Hạ Quốc có thể sinh lời hay không, mà là liên quan đến việc thế hệ tiếp theo của Hạ Quốc có thể trưởng thành khỏe mạnh hay không.
Cao Tư Khởi nói: "Thực ra nếu mọi người đều không có ung thư, đều có thể khỏe mạnh, chúng ta nghiên cứu gen ung thư là vô nghĩa. Hơn nữa, ta phát hiện ngươi lấy toàn bộ Giang Thành làm mẫu thí nghiệm, thật sự rất có khí phách!"
Cao Tư Ỷ cơ bản đã đồng ý với quan điểm của Tiêu Minh, nói: "Có lẽ chúng ta thật sự có thể thông qua dòng chảy thức ăn và thay đổi thân thể con người, để thăm dò số công ước lớn nhất được biểu đạt gen ung thư."
Vậy thì, việc đầu tiên trong phòng thí nghiệm của Cao Tư Ỷ làm chính là mô phỏng một miếng thịt động vật.
Cao Tư Ỷ bảo bạn bè mang về từ Thượng Hải Thị thịt bò Thần Hộ trị giá 40000 tệ nhập khẩu từ Đông Dương.
Tại sao phải mang từ thành phố Thượng Hải, bởi vì Giang Thành căn bản không có. Loại tiêu dùng phẩm chất cao này không phải là nơi mà người dân Giang Thành có thể chi trả nổi.
Sau khi có được miếng thịt bò, Cao Tư ỉ than thở: "Khoa kỹ thuật Bàn Cổ nên thành lập công ty nông sản chuyên nghiệp, 4000 tệ thịt bò 1 cân (KG), gần bằng với chip Bát Nhã rồi. Với trình độ này, ai còn chế tạo chip nữa chứ."
Cao Tư Khởi cầm thịt bò trong tay, tỉ mỉ ngắm nghía rồi ngửi mùi nói: "Ta thật sự không biết thịt bò này khác gì thịt bò vàng bốn mươi tệ một cân trên thị trường."
Tiêu Minh xòe tay nói: "Học tỷ, hiện tại không phải lúc để chê bai, chúng ta có nên nhanh chóng thí nghiệm không? Dù hiện là mùa đông nhưng chất lượng thịt bò lâu dần sẽ thay đổi, ảnh hưởng đến kết quả thí nghiệm."
Thịt bò Thần Hộ tại sao lại đắt như vậy, tại sao được người tiêu dùng tán thưởng, ngoài môi trường sinh trưởng thuần túy không bị ô nhiễm ra, điều quan trọng hơn là thịt bò ở hàm lượng protein, tỷ lệ mỡ protein có sự phối hợp tuyệt vời, còn chứa đủ loại nguyên tố vi lượng và vi lượng có lợi cho cơ thể con người.
Nói một ngàn nói một vạn vẫn dùng dữ liệu thí nghiệm để nói chuyện.
Đội ngũ của Cao Tư Ỷ hiện được chia thành hai tổ, một tổ tiếp tục tìm kiếm số lượng công ước tối đa để kiểm soát gen ung thư. Một tổ trực tiếp do Cao Tư Ỷ dẫn đầu nghiên cứu về biểu đạt gen.
Do thiết bị thí nghiệm đều có sẵn, nên tổ thí nghiệm nhanh chóng phân tích ra toàn bộ thành phần thịt bò Thần Hộ.
Số liệu vô cùng chính xác, chính xác đến mật độ cơ bắp là bao nhiêu.
Để làm thí nghiệm so sánh, phòng thí nghiệm rất nhanh đã mô phỏng tổ chức protein tương tự, áp dụng protein thực vật, chứ không phải phương thức thí nghiệm lần này —— biểu đạt gen.
Nhân tạo trứng trắng hoặc người ta đã xuất hiện trên thị trường từ hơn mười năm trước, loại thịt nhân tạo cũng có thể gọi là dệt vải trắng, nó dựa vào thực vật mà sắp xếp lại chế tạo mà thành, ví dụ như lợi dụng đậu nành, ngô cùng các loại trứng trắng thực vật khác để biên chế chế lại.
Nhưng cảm giác của thịt thực vật này chắc chắn có khác biệt rõ rệt so với thịt thật.
Thịt nhân tạo trong phòng thí nghiệm đã ra, Cao Tư Ỷ đặt mẫu vật dưới kính hiển vi quan sát.
Cao Tư Khởi nói: "Hành vi giữa sợi protein thịt bò có khoảng cách khá rõ rệt, nhưng đã là thí nghiệm thì chúng ta cũng có thể thử khẩu vị."
"Tiểu Lưu, cầm đi bít tết chiên, phối với một chút rượu vang đỏ."
"Được thôi!" Tiểu Lưu là thành viên của đội ngũ Cao Tư Ỷ, sở thích nghiệp dư là nấu nướng, hôm nay sở thích nghiệp dư của hắn cuối cùng cũng có không gian phát huy.
Nửa giờ sau, cái gọi là bít tết Tây Lãnh được bưng lên.
Tiểu Lưu dùng đao tách nó ra, Tiêu Minh dùng đũa gắp một miếng nếm thử.
"Mùi vị thế nào?" Cao Tư Khởi ngửi thấy mùi thơm.
"Giống như đậu hũ." Tiêu Minh đặt đũa xuống.
“Ta thử xem!” Cao Tư Ỷ cũng nếm thử một miếng, gật đầu nói: “Bề ngoài nhìn thì là thịt bò, nhưng nếm lên lại là mùi đậu phụ. Cho nên thông qua phương thức vật lý thay đổi cấu trúc trứng trắng thực vật khiến nó biến thành trứng trắng động vật, con đường này không khả thi.”
Tiêu Minh gật đầu nói: "Không gần, chỉ có thể biểu đạt gen để đi."
Cao Tư Ỷ nói: "Vậy chúng ta chỉ còn cách cân nhắc bồi dưỡng phòng thí nghiệm."
!
Thời đại công nghệ đen thích học bá xin mọi người lưu trữ: (M.shighige.net) học bá: Tốc độ cập nhật trang tiểu thuyết Hải Các của sách nhanh nhất toàn mạng.