Đôi mắt Tưởng Ái Quốc càng nghe càng sáng, nước miếng suýt chảy ra ngoài.
Hắn liếm môi, sốt ruột nói: "Đi đi đi, lão đầu tử ta hôm nay nhất định phải nếm thử tay nghề của ngươi!"
Hai người từ kho báu đi ra, thẳng tiến đến nhà bếp.
Phòng bếp của Tưởng gia rất lớn, rộng rãi hơn cả phòng khách của người bình thường.
Ở giữa là một bàn thao tác thép không gỉ khổng lồ, xung quanh là đủ loại dụng cụ nấu nướng hiện đại —— thùng nướng, thùng hấp, bếp cháy, máy hút... đầy đủ mọi thứ.
Trên một dãy kệ dựa vào tường bày đầy các loại gia vị, từ sốt đường muối phổ biến đến gia vị nhập khẩu hiếm thấy, muôn vàn hoa mỹ.
Trong tủ lạnh càng nhét đầy các loại nguyên liệu —— gà vịt cá thịt, rau củ trái cây, sơn hào hải vị, cái gì cũng có.
Trong bếp vốn có hai đầu bếp đang chuẩn bị bữa trưa, thấy hai người đi vào, đều ngây ngẩn cả người.
"Lão gia, ngài sao lại tới đây?" Một đầu bếp mập vội vàng tiến lên đón.
"Các ngươi tránh ra trước, để vị tiểu Trương sư phó này ra mặt vài chiêu." Tưởng Ái Quốc khoát tay.
Hai đầu bếp nhìn nhau, nhưng vẫn ngoan ngoãn lui sang một bên, tò mò nhìn Trương Quân.
Lúc này, Tưởng Bân Vũ cũng ngơ ngác đi vào: "Huynh đệ, ngươi không phải đang xem kho báu sao? Sao lại thấy nhà bếp đến?"
Trương Quân cười nói: "Kho báu xem quá đã, nên muốn báo đáp một chút, làm mấy món cho lão gia tử nếm thử."
"Nấu món?" Tưởng Bân Vũ sửng sốt một chút, sau đó cười nghiêng ngả, "ngươi cũng thật thú vị! Nhưng ngươi biết nấu ăn sao?"
"Nếu ta nói nấu ăn là hạng hai thiên hạ, không ai dám nói hạng nhất." Trương Quân mặt đầy kiêu ngạo.
Tưởng Bân Vũ suýt ngất xỉu: "Ngươi đừng có khoác lác nữa! Thư pháp hội họa của ngươi lợi hại ta thừa nhận, ta cũng phục ngươi, nhưng nấu ăn? Ngươi chắc chắn ngươi không phải đang đùa sao?"
"Lát nữa ngươi sẽ biết ta có phải khoác lác hay không."
Trương Quân nói xong, xắn tay áo lên, rửa tay trước, sau đó liếc nhìn nguyên liệu và gia vị trên đài, trong lòng đã có kế hoạch.
Hắn trước tiên vớt một con cá cỏ từ thùng nước, nặng khoảng hơn hai cân, lại còn hoạt bát tưng bừng.
Hắn ném con cá ngất xỉu, cạo vảy, đi nội tạng, rửa sạch sẽ, động tác như mây trôi nước chảy, một mạch hoàn thành.
Sau đó, hắn cầm lên một thanh dao phay.
Một loại cảm giác quen thuộc tự nhiên sinh ra.
Tựa như thanh đao này trời sinh đã được chế tạo cho hắn, tâm ý tương thông với hắn.
Hắn bắt đầu cắt lát cá.
Chỉ thấy tay hắn vung lên đao hạ xuống, ánh đao lấp lánh, từng mảnh cá mỏng như cánh ve liền từ trên thân cá rơi xuống.
Mỗi một mảnh đều mỏng đến thấu sáng, kích thước đều đặn, độ dày nhất trí, tựa như được đo bằng thước vậy.
Càng khiến người ta kinh ngạc hơn chính là, động tác của hắn nhanh đến cực hạn, nhanh đến mức khiến người ta hoa mắt, phảng phất như không phải đang thái rau, mà là đang biểu diễn một môn nghệ thuật.
Chưa đầy ba phút, cả một con cá cỏ đã bị hắn xử lý xong, xương cá và thịt cá hoàn toàn tách rời, mảnh cá được xếp ngay ngắn trên đĩa, không có một chút hư hại nào.
Hai đầu bếp kia nhìn mà trợn mắt há hốc mồm, miệng há to đến mức có thể nhét vừa một quả trứng gà.
Bọn họ đã làm đầu bếp hơn mười năm, tự cho rằng đao công cũng không tệ, nhưng so với Trương Quân, quả thực là chênh lệch giữa học sinh tiểu học và sinh viên đại học.
Tưởng Bân Vũ càng nhìn đến mức tròng mắt suýt rớt ra ngoài: "Vãi cả linh hồn... huynh đệ, ngươi luyện qua rồi?"
Trương Quân không trả lời, hắn tập trung vào công việc trong tay.
Hắn đem lát cá dùng nước sốt đặc chế ướp một lát, sau đó khởi nồi đun dầu, khi nhiệt độ dầu bảy phần nóng, đem từng mảnh cá từng mảnh từng mảnh rơi vào nồi.
Cá lăn lộn trong chảo dầu, nhanh chóng biến thành màu vàng kim, tỏa ra mùi thơm mê người.
Trương Quân nắm giữ hỏa hầu, mỗi một mảnh cá đều được vớt ra vào thời điểm tốt nhất, chia chác, sau đó bắt đầu bày bàn.
Hắn xếp từng mảnh cá xếp chồng lên nhau trong đĩa, từ trung tâm mở ra từng lớp, dần dần hình thành hình dạng một đóa mẫu đơn nở rộ.
Cánh hoa ấy tầng tầng lớp lớp, xen kẽ có trật tự, vàng óng giòn tan, sống động như thật, tựa như một đóa hoa mẫu đơn vừa mới nở rộ.
Tiếp theo, hắn lại bắt đầu làm món thứ hai —— Bát Bảo Hồ Lô Áp.
Hắn chọn một con vịt béo múp, trước dùng thủ pháp đoạn đoạn xương độc tạo của Trần Ngạn Bân, trong vòng vài phút ngắn ngủi đã lấy ra nguyên vẹn xương của cả vịt, da vịt và thịt vịt hoàn hảo không tổn hại.
Sau đó hắn đem tám loại nhân liệu đã chuẩn bị từ trước —— giăm bông, nấm hương, nấm hương, hạt sen, táo đỏ, gạo nếp, tôm, cột ngọc —— trộn lẫn đều đặn, nhét vào bụng vịt, dùng chỉ bông buộc thành hình hồ lô.
Lò hấp bốn mươi phút, lấy ra nước khô chảy sau đó, lại vào chảo dầu chiên đến da vàng giòn tan.
Sau khi ra khỏi nồi, con vịt kia giống như một cái hồ lô vàng óng ánh, tỏa ra mùi hương nồng đậm, khiến người ta nghe thấy thèm ăn liền mở rộng.
Một đạo cuối cùng là Thủy Tinh Phù Dung canh.
Hắn băm ngực gà thành nhung, thêm vào lòng trứng thanh, rượu chiên, muối, tinh bột, khuấy đều đều, sau đó lọc đi cặn, nhận được tương thịt gà tinh mịn.
Lại cắt đậu phụ thành hạt nhỏ, dùng nước sạch ngâm đi loại bỏ mùi tanh của đậu.
Trong nồi đổ canh cao vào, sau khi đun sôi thêm đậu hũ đinh, rồi chậm rãi đổ vào sữa gà, dùng thìa nhẹ nhàng khuấy động, khiến thịt tương trong nước canh hình thành hình hoa phù dung trắng tinh.
Cuối cùng móc câu, dính chút mỡ gà, rắc lên mấy hạt kỷ tử điểm xuyết.
Một chén canh thủy tinh trắng như ngọc, trong suốt lấp lánh liền hoàn thành.
Ba món được bày trên bàn ăn, sắc hương vị đều trọn vẹn, tựa như một tác phẩm nghệ thuật.
đĩa mẫu đơn cá kia, vàng óng giòn tan, hình dáng như mẫu đơn, tỏa ra hương thơm mê người;
Con Bát Bảo Hồ Lô Nha kia, sắc trạch vàng óng, hình thái đầy đặn, sau khi cắt ra nhân liệu phong phú, tầng thứ rõ ràng;
Bát canh phù dung thủy tinh kia, trắng tinh như ngọc, trong suốt long lanh, bên trên trôi nổi mấy hạt kỷ tử màu đỏ, tựa như hồng mai nở rộ trong tuyết.
Tưởng Ái Quốc run rẩy cầm đũa lên, gắp một miếng cá mẫu đơn, bỏ vào miệng.
Ngoài giòn trong mềm, chất lỏng tươi ngon bùng phát trong khoang miệng, mùi vị đó, dường như đã đưa hắn trở về mấy chục năm trước —— lúc đó hắn còn trẻ, lần đầu tiên được ăn món Trần Ngạn Bân nấu, cảm giác kinh diễm và thỏa mãn ấy, đến nay vẫn khó quên.
“Chính là mùi vị này... chính là mùi vị này a!” Tưởng Ái Quốc kích động đến mức nước mắt chảy ròng ròng, “Tiểu Trương, ngươi thật sự là... quá đáng!”
Tưởng Bân Vũ cũng gắp một miếng cá nếm thử, sau đó cả người đều ngây ngẩn cả người.
Hắn trợn tròn mắt nhìn Trương Quân, như đang nhìn một con quái vật: "Huynh đệ, tay nghề của ngươi... quả thực tuyệt vời! Ta lớn đến giờ chưa từng ăn cá ngon như thế này bao giờ!"
Hai đầu bếp kia cũng không nhịn được nếm thử một miếng, sau đó cùng nhau quỳ xuống —— là thật sự quỳ xuống, vẻ mặt đầy sùng bái nhìn Trương Quân: “Đại sư! Ngài thu chúng ta làm đồ đệ đi! Chúng ta nguyện ý học nghệ với ngài!”
“Đứng dậy đứng lên, đừng như vậy.” Trương Quân vội vàng đỡ bọn họ dậy, “Sau này có cơ hội, ta chỉ điểm các ngươi vài chiêu.”
Trong lòng hắn cũng thầm cảm thán: nấu nướng của Trần Ngạn Bân, quả nhiên danh bất hư truyền.
Món ăn vừa làm ra, tự mình nếm thử một miếng, cũng cảm thấy ngon đến chết đi được.
Đây mới là hưởng thụ chân chính a!
Sau này nhất định phải bồi dưỡng mấy đồ đệ, mở một nhà hàng, bản thân cũng có thể thường xuyên đi hưởng thụ.