Lý Trị lần đầu tiên biết thì ra cay là một loại hương vị như vậy, không phải loại cay của gừng tỏi, mà là một loại cay khiến người ta đổ mồ hôi đầy đầu, cay đến mức nước dãi chảy ròng ròng, nhưng lại khiến người ta không thể dừng lại.
"Đây chỉ là cay xè."
Lý Tiêu nhìn vị Cửu Lang không ngừng uống nước lau mồ hôi này, cũng không biết họ gì, khẳng định lại là công tử nhà công tử nhà Quan Lũng nào ở Trường An. Nhưng mặc kệ hắn họ Trịnh Vương hay Lý Dương Tiêu Trần, ở trước nồi lẩu này cũng là cay không chịu nổi.
"Mạt cay? Chẳng lẽ còn có loại cay hơn sao?" Lý Trị vừa lau mồ hôi, vừa không muốn đặt đũa xuống. Thịt dê thái cực mỏng, gắp một đũa vào nồi đang sôi ùng ục sủi bọt kia, lập tức có thể ăn, vừa non vừa trơn, còn tê tươi ngon.
Hắn từ trước đến nay chưa từng ăn loại thức ăn như vậy, kỳ lạ.
"Trên vi liệt còn có cay, cay và cay biến thái."
Lý Tiêu trước mắt đã làm ra vị cay trong và cay nặng, nhưng vị cay biến thái trước mắt vẫn chỉ thuộc về trong truyền thuyết, muốn làm ra vị cay biến thái, ớt trước mắt còn chưa đủ, hắn dự định thử bồi dưỡng một điểm cải tiến chủng loại ớt. Cây ớt trong không gian kia, sớm đã thu mấy đợt, hạt giống ớt phơi khô cũng lại trồng thêm mấy đợt, hiện giờ hắn đã không thiếu ớt, nhưng thiếu vẫn là giống ớt, chủng loại trước mắt có chút đơn điệu.
Lý Trị nghe xong lại không khỏi lắc đầu.
Mặc kệ cái loại biến thái cay kia rốt cuộc có biến thái đến mức nào, hắn khẳng định là ăn không nổi.
Vũ thị một bên cũng ăn đến chóp mũi hơi rịn mồ hôi, vị Vũ Chiêu Nghi này vô cùng thông minh bảo Lý Tiêu đưa cho nàng một ly nước, sau đó nàng đem miếng thịt dê đã xiên xong bỏ vào nước ấm rồi nhúng lại một lần nữa.
Cách ăn này khiến lão già Lý Tiêu không vừa mắt, đây là cách ăn không có linh hồn, nhưng quả thực là sợ cay lại muốn ăn cách tốt của người lẩu. Qua nước ấm một lần, vừa lại vừa giải cay, tuy rằng cay vẫn có chút, nhưng đã không còn là cay nhẹ, chỉ có thể coi là cay nhẹ, lại còn giữ lại rất nhiều đặc sắc lẩu cay.
So với đó, Cao Dương ăn rất nhiều khí, tuy nàng cũng ăn chảo cay, nhưng nàng lại chẳng qua là nước, dù ăn đến mức hít sâu, nhưng vẫn không bỏ đũa.
"Trong nguyên liệu này rốt cuộc bỏ loại hương liệu gì, vậy mà lại cay như thế? Không chỉ đơn giản là củ hành tỏi thôi nhỉ?"
"Chắc chắn còn có tiêu, tiêu hồ!" Cao Dương ở một bên nói.
Lý Tiêu gật đầu, “Công chúa nói không sai, trong nguyên liệu này ngoại trừ gừng hành tỏi ra, còn có hoa tiêu, tiêu ma, mặt khác còn có không ít hương liệu, nhưng trong đó còn có một vị bí liệu độc gia của ta, chính là thêm vật này, mới khiến hương vị của nguyên liệu này độc đáo như thế, có thể xưng là độc nhất vô nhị trong thiên hạ.”
"Ồ, là cái gì?"
Lý Trị có chút không tin, làm sao có thể là một loại hương liệu mà nhà khác không có được.
Lý Tiêu cũng không định giấu giếm, hắn còn muốn phổ biến ớt xuống, nếu ớt có thể phổ biến thì tốt, sau này các quý tộc Trường An đều thích vị cay, vậy hắn liền phát tài rồi.
Người Đường triều trong lịch sử lại rất thích hương liệu, mà nhiều hương liệu thì vô cùng quý giá, đặc biệt là một số hương liệu không sản xuất tại bản thổ Đại Đường, ví như thì là, tiêu hồ v.v., giá cả so với vàng.
Thời trung Đường, có một vị tể tướng từng tích trữ một lô tiêu, trọn vẹn tám trăm thạch, có thể nói là một khoản tiền lớn.
Đại Đường ăn cay, chỉ có giẻ lau, hoặc gừng hành tỏi, nhưng hương vị thì không thể sánh bằng ớt chính tông bá đạo như ớt, thế mà Đại Đường lại Lập Đô Quan Trung, thượng võ, lại có gió hồ, thích ăn thịt dê, mì ăn, cộng thêm sự thô sơ của vùng Quan Trung, người Đường không có lý do gì mà không thích cay.
Cũng giống như người Tây An đời sau thích ăn mì cay dầu vậy.
Hồ tiêu mà Đại Thực Nhân vận đến Trường An có thể bán đắt như vàng, dựa vào cái gì mà ớt không thể trở thành một loại hương liệu mới lạ giống như tiêu, nói không chừng đến lúc đó còn có thể bán nội chuyển ra cửa, lại bán đến Đại Thực, La Mã đây.
Hậu trù có ớt.
Lý Tiêu tự mình chạy một chuyến, mang đến có ớt xanh, ớt đỏ tươi, cũng có ớt đỏ đã phơi khô, cùng với bột ớt đã được mài thành bột.
Thậm chí còn có tiêu, băm tiêu v.v.
Lý Trị đưa tay đón lấy một con ớt đỏ tươi, ớt này kích thước không lớn, cũng lớn gần như Nhị Kinh, kích thước dài nhỏ, đỏ rực lửa, tựa như ngón tay nữ nhân mảnh mai.
"Không ngờ ớt lại đẹp như vậy."
Lý Trị nhìn hồi lâu, lại nói ra một câu kinh ngạc.
ớt tươi đỏ rực, quả thật rất đẹp, lớp vỏ bóng loáng, màu đỏ rực.
"Lại còn là ớt tươi, có phải sau khi phơi khô liền trở nên cay?"
"Phương pháp ăn ớt rất nhiều, vừa có thể phơi khô cắt đứt, cũng có thể mài thành bột, cũng có thể ướp, ngâm, còn có thể trực tiếp ăn, có thể dùng để xào rau kèm với rau, thậm chí còn có thể trực tiếp chấm nước sốt ăn sống."
Lời giải thích của Lý Tiêu khiến Lý Trị và những người khác càng thêm kinh ngạc.
Không ngờ ớt không chỉ là một vị hương liệu, vậy mà còn là món ăn, thậm chí có thể ăn sống?
"Thứ này có thể ăn sống?"
"Đương nhiên."
"Mạt ớt màu xanh còn chưa hoàn toàn chín, lúc này cay tươi thanh thúy, ăn sống có một loại hương vị khác, chấm nước sốt làm từ đậu nành, tương đối sảng khoái." Một mặt nói, Lý Tiêu vừa lấy một hạt ớt xanh chấm chút tương đậu nành liền cắn một miếng, kẽo kẹt ăn.
"Thật sự có thể ăn được sao?" Lý Trị nửa tin nửa ngờ.
Thấy Lý Tiêu một hơi ăn nửa con, mặt không đổi sắc, hắn cũng thử cắn một miếng, vào miệng có một mùi cay, nhưng lại khác với vị cay của lẩu cay tê cay trước đó ăn.
"Niêm chút nước tương ăn." Lý Tiêu ra hiệu.
Lý Trị cũng chấm chút tương, loại tương này trước đây hắn cũng chưa từng ăn qua, thậm chí chưa từng thấy qua chưa từng nghe nói, nhưng loại ớt xanh tươi tươi, chấm lên tương đậu nành màu nâu, vậy mà tổ hợp ra một mùi vị kỳ lạ, vậy mà lại rất ngon.
Trong tay Võ thị cũng đang mân mê hai hạt tiêu xanh, trong ánh mắt của nàng càng nhiều hơn là dò xét.
"Nhìn món mới của ớt này, đây dường như là vừa mới hái xuống không lâu, Tam Lang, chẳng lẽ trong vườn nhà ngươi đã nuôi dưỡng ớt?"
Lý Tiêu cũng không định giấu diếm, trực tiếp gật đầu đồng ý.
"Quả thật, ớt này vốn là vật bản ngoại trừ Nam Hải, bằng hữu một Giang Nam Hàng Hải mang về một ít hạt giống, lấy một ít cho ta, ta lần này trở lại Quan Trung, cũng thử trồng một loại, không ngờ thật sự trồng ra, càng không nghĩ tới, vị cay của ớt này còn độc đáo như thế, cũng coi như là niềm vui ngoài ý muốn."
"Giờ đông giá rét, cũng có thể trồng được kết quả sao?" Vũ thị lại hỏi.
"Sau sân ta có một phòng ấm nhỏ, ngược lại không sợ lạnh, chỉ là không trồng mấy gốc, chân chính muốn sản xuất sản lượng thu hoạch, còn phải là theo mùa mà đến, ớt này thật sự trồng được thu hoạch là mùa hè."
Hậu viện của Lý Tiêu quả thật có một cái nhà kính nhỏ, bất quá chỉ là cái cớ, bên trong trồng mấy cây dưa chuột vài hạt ớt, cộng thêm chút cải trắng v.v., số lượng không nhiều, nhưng cũng có thể ngăn cản lòng hiếu kỳ của một số người.
“Có thể tặng ta một ít hạt giống ớt không, ta cũng muốn trồng một ít ở nhà.” Vũ thị cười nói.
Lý Tiêu cảm thấy rất tốt với quý phụ lớn lên vô cùng đoan trang đại khí này, trong mắt nàng cũng không có sự khinh thị của quý tộc đối với bình dân, điều này khiến hắn rất tán thưởng người này.
Một yêu cầu nhỏ, Lý Tiêu cũng không từ chối.
Bên kia Cao Dương cũng nói theo, "cũng cho ta một ít!"
"Được." Lý Tiêu đến không từ chối.
Thích tiểu địa chủ Tiêu Dao, xin mọi người cất giữ: (m.shighaige.net) Tiêu Dao tiểu địa chủ sách Hải Các có tốc độ cập nhật mạng nhanh nhất.