Một giờ năm mươi.
Tiếng kim đồng hồ treo tường tí tách vang lên.
Đội trưởng xếp hàng suốt cả buổi trưa bên ngoài cửa tiệm cuối cùng cũng tiêu hóa xong, trong đại sảnh chỉ còn lại hai bàn khách cuối, vẫn cúi đầu, đưa từng thìa canh thừa dưới đáy bát vào miệng, ngay cả chút nước canh cuối cũng không chịu bỏ qua.
Trong bếp sau, Cố Thanh đưa tay vặn van đốt. Ngọn lửa xanh lập tức tắt ngấm, nồi nước canh sôi sùng sục trong nồi đất cũng theo đó mà dần dần lắng xuống, không còn cuộn trào nữa, chỉ còn lại hơi nóng ấm lượn lờ bốc lên.
"Chị Lâm Lâm, nghỉ ngơi một chút." Cố Thanh tháo găng tay cách nhiệt xuống, tiện tay đặt bên cạnh thớt, "Ta đi múc thịt heo Khương Đản Phật Thủ Sinh đã hầm chín, đến giờ ăn cơm của chúng ta rồi."
Lý Lâm Lâm đang cầm giẻ lau quầy bar, nghe vậy lập tức dừng tay. Nàng bước nhanh đến nhà bếp, rửa sạch hai tay mình.
Sáng sớm Cố Thanh hỏi trưa nay muốn ăn gì, nàng không chút do dự chọn Phật thủ sinh thịt heo Khương Đản, hắn thực sự tò mò, món khác cũng được đánh dấu 388 tệ một phần này, rốt cuộc sẽ có tư vị gì. Mặc dù hôm qua món gà hầm đương thời kia đã khiến nàng nhớ nhung cả ngày.
Cố Thanh bưng khay bước ra khỏi bếp. Trên khay, hai chiếc nồi đất nhỏ màu đen xếp thành hàng ngang, khe hở của nắp nồi còn phảng phất hơi nóng.
Lý Lâm Lâm vội vàng tiến lên đón, hai tay vững vàng đỡ lấy mép khay, xoay người đặt trên chiếc bàn trống cạnh cửa sổ. Sau đó lại chạy nhanh về bếp sau, bưng ra hai bát cơm trắng còn đang bốc hơi nóng, cộng thêm hai đĩa chấm bí chế nhỏ.
“Ăn đi.” Cố Thanh kéo ghế ngồi xuống, tiện tay mở nắp nồi đất.
Hơi nóng lập tức bốc lên.
Theo đó là một loại hương thơm hoàn toàn khác biệt với món gà hầm đương nhiên.
Hương cam quýt đặc trưng của Phật thủ thanh khiết, trong trẻo mà dịu dàng, hòa quyện với hơi ấm của gừng sinh, lại thêm mùi thơm nồng đậm tự nhiên của thịt lợn, ba loại hương thơm quấn quýt, dung hợp trong không khí, vừa vặn.
Thịt được cắt dày mỏng đều đặn, trong nước canh trong vắt ánh lên màu hồng trắng. Mặt canh không thấy một chút dầu mỡ thừa thãi nào, chỉ có những mảnh vàng nhạt điểm xuyết trên bàn tay Phật.
Hương thơm theo khoang mũi tràn vào.
Lý Lâm Lâm chỉ cảm thấy lồng ngực đột nhiên thả lỏng, phổi trong suốt thông suốt, cảm giác cơn buồn bực trong lồng lòng gần đây đều bị luồng hương thơm này mang đi.
Nàng nuốt nước bọt, cầm đũa lên định vươn tới miếng thịt gầy trắng nõn kia.
Đột nhiên nghĩ đến điều gì đó, cổ tay dừng lại giữa không trung.
Dù là gà hầm hôm qua nàng không nhịn được, ăn sạch sẽ tinh tươm tất, hôm nay tuyệt đối không thể tự mình nuốt trọn.
Lý Lâm Lâm ngẩng đầu, nhìn về phía Cố Thanh, giọng điệu mang theo thăm dò: “Cố lão bản, ta có thể lấy hộp đóng gói, đóng một nửa về không? Ta muốn cho con gái ta nếm thử.”
"Không thành vấn đề." Cố Thanh thần sắc bình tĩnh, giơ tay chỉ vào giá đặt đồ bên cạnh quầy bar, "Hộp đóng gói ở đó, ngươi tự lấy đi."
"Cảm ơn ông chủ."
Lý Lâm Lâm lập tức đứng dậy, đi đến trước giá đặt đồ, rút ra một hộp đựng đồ ăn và túi giấy da bò hoàn toàn mới.
Trở lại trước bàn, cô hành động nhanh nhẹn. Mở nắp hộp thầu ra, dùng muỗng sạch sẽ vớt thịt gầy và khối Phật từ trong nồi đất lên, tách một nửa bỏ vào hộp, rồi múc thêm một phân nửa nước canh thanh khiết. Tiếp đó, nàng bưng cơm của mình lên và gạt một đoạn vào.
Ánh mắt rơi vào đĩa chấm bí chế tỏa ra mùi ớt và hương bạc hà.
Trẻ con ruột dạ dày yếu, ăn không được quá cay.
Lý Lâm Lâm dùng thìa múc một chút nước sốt và gừng gỗ, bỏ vào hộp đựng đồ chấm nhỏ chuyên dụng, sau đó nhanh chóng đậy nắp lại, khóa chặt nút nilon.
Làm xong tất cả, nàng ngồi xuống lần nữa, thở dài một hơi thật dài.
Cố Thanh không nhìn nàng, tự mình gắp một miếng thịt gầy, chấm chút gia vị rồi đưa vào miệng.
Lý Lâm Linh cũng cầm đũa gắp miếng thịt heo từ nồi đất.
Khoảnh khắc miếng thịt tiếp xúc với nước chấm bí chế, sắc đỏ của ớt và màu xanh biếc bạc hà bao bọc lấy thân thể trắng hồng.
Đưa vào miệng.
Răng nghiến chặt.
Thịt gầy không hề có chút củi khô nào, ngược lại còn toát lên sự sảng khoái và đàn hồi tột độ. Nước gừng sinh đã sớm thấm vào cơ bắp thịt, trong lúc nhai nuốt, nước thịt tươi ngọt tràn ra trong khoang miệng. Ngay sau đó, sự mát mẻ của bạc hà trong các loại chấm bí chế, hương thơm đặc trưng của cây gương gỗ và kích thích của ớt đan xen vào nhau.
Thịt gầy nuốt xuống cổ họng, một dòng nước ấm trượt dọc theo thực quản chảy vào dạ dày.
Ngon quá! Ng ngon quá đi mất!
Hoàn toàn không thua thì là gà hầm. Gà hầm là loại thơm nồng đậm, mềm mại, còn món Phật thủ sinh ra gừng thịt heo gầy, lại là một loại hương khác - thanh khiết, tươi sáng, như mang theo hơi ấm của ánh nắng. Hai loại phong vị hoàn toàn khác biệt, nhưng đều đứng ở đỉnh cao trong việc nấu nướng.
"Cố lão bản." Lý Lâm Linh trợn tròn mắt, giọng đầy thán phục chân thành: "Tay nghề của ngươi thật thần kỳ, món nào cũng là tuyệt phẩm."
“Ngon là được.” Cố Thanh cười cười, tiếp tục ăn cơm.
Lý Lâm Lâm không nói thêm gì nữa, cúi đầu chuyên tâm đối phó với thức ăn trước mắt.
Đôi đũa nhanh chóng xuyên qua giữa nồi đất, đĩa chấm và bát cơm. Thịt lát bọc gia vị cho ăn, cuối cùng cùng đổ cả nước canh trong vắt vào cơm trộn đều.
Trong đại sảnh chỉ còn lại tiếng hai người nuốt và nhai nuốt.
"Đinh."
Chiếc muỗng sứ cạo qua đáy bát, phát ra tiếng va chạm giòn giã.
Lý Lâm Lâm khựng lại, cúi đầu nhìn xuống.
Cái bát đã cạn.
Nồi cát cũng trống rỗng, thậm chí không còn một mảnh gừng sinh.
Nàng ngẩng đầu lên, phát hiện phần cơm canh của mình đã ăn sạch không biết từ lúc nào. Trong khoang miệng vẫn còn vương lại mùi thơm ngát trộn giữa Mộc Khương Tử và thịt heo gầy.
Còn muốn ăn nữa!
Ánh mắt Lý Lâm Lâm không tự chủ được mà vượt qua bàn, rơi vào túi giấy da bò trên ghế bên cạnh.
Túi giấy lặng lẽ đứng đó, bên trong chứa một nửa thức ăn khác.
Nàng liếm môi, tay phải không tự chủ được mà giơ lên.
Không được.
Đó là dành cho Vân Đoá.
Lý Lâm Lâm tay trái gắt gao ấn cổ tay phải, cưỡng ép thu hồi tầm mắt, nhìn chằm chằm vào cái bát rỗng trước mặt.
Cố Thanh nuốt miếng cơm cuối cùng, đặt đũa xuống, rút khăn giấy lau miệng.
"Ăn no chưa?"
"No rồi." Lý Lâm Lâm nhanh chóng đứng dậy, bưng bát rỗng trên bàn lên, "Ông chủ, để tôi dọn dẹp."
Hai bàn cuối cùng khách cũng rời đi một lát, cửa hàng hoàn toàn trống rỗng.
Lý Lâm Linh nhanh nhẹn đặt bát không, nồi đất và đĩa chấm trên bàn vào khay. Cầm khay bước vào bếp, mở vòi nước.
Tiếng nước chảy vang lên.
Nàng dùng miếng bọt biển quét cẩn thận rửa sạch dầu mỡ trên đĩa. Rửa sạch, nước sốt me, lần lượt được đặt vào tủ khử trùng tử ngoại tuyến.
Sau khi rửa sạch, nàng cầm giẻ lau về đại sảnh, lần lượt lau sạch sáu chiếc bàn ăn, đẩy ghế về vị trí cũ.
Đồng hồ treo tường chỉ về hai giờ chiều.
Lý Lâm Lâm tháo tạp dề làm việc, treo lên móc sau quầy bar, chỉnh lại vạt áo khoác.
"Cố lão bản, ta làm xong rồi thì đi trước đây."
Cố Thanh gật đầu: "Ừ, tạm biệt. Tám giờ mai."
"Hẹn gặp ngày mai."
Lý Lâm Lâm đi đến trước chiếc ghế, một tay chộp lấy túi giấy da bò.
Đẩy cửa kính ra, gió thu thổi thẳng vào mặt.
Lý Lâm Lâm xách túi giấy, đi theo con phố về phía nhà.