Chương 1089 Nướng nguyên con dê
Thời gian, chậm rãi trôi qua tháng Mười.
Khoảng thời gian này, chính là ngày thu hoạch.
Thôn Đại Bá Tử đắm chìm trong bầu không khí bận rộn mà vui mừng.
Trên đồng ruộng, những làn sóng lúa mạch màu vàng kim cuộn trào theo gió, tựa như mặt đất phủ lên một lớp thảm vàng kim.
Những bông lúa mạch căng tròn nặng trĩu cúi đầu, như đang kính trọng những người dân làng cần cù lao động.
Sáng sớm, tia nắng đầu tiên còn chưa chiếu sáng hoàn toàn thôn trang, dân làng đã lần lượt thức dậy, ăn sáng đơn giản xong liền mang theo công cụ, từng đoàn từng đoàn từng đoàn đi về phía ruộng.
Đàn ông vác cuốc, các nữ nhân vác giỏ, bọn trẻ cũng theo sau người lớn, cười đùa vui vẻ, tăng thêm vài phần sinh khí và sức sống cho bức họa thu hoạch mùa thu này.
Ở ruộng đất, mọi người phân công rõ ràng, tiến hành công việc thu hoạch một cách có trật tự.
Những người đàn ông cường tráng vung liềm, thuần thục cắt từng bó lúa mì, động tác của họ mạnh mẽ mà hài hòa, như đang tấu lên một bản nhạc bội thu.
Các nữ nhân thì đi theo phía sau, đem lúa mì cắt ra buộc gọn gàng lại, thủ pháp của các nàng thuần thục, mỗi một bó lúa mì đều trói chặt cứng.
Bọn trẻ cũng không nhàn rỗi, bọn trẻ chạy tới chạy lui trên ruộng, giúp nhặt nhúm lúa mì rơi xuống, bóng dáng nhỏ bé xuyên qua làn sóng lúa mì vàng óng, tựa như tiểu tinh linh vui vẻ.
Theo thời gian trôi qua, mặt trời dần dần lên cao, ánh nắng nóng rực rải xuống mặt đất, tuy khiến người ta cảm thấy có chút oi bức, nhưng sức làm của dân làng lại không hề giảm bớt.
Mồ hôi thấm đẫm y phục của bọn họ, nhưng trên mặt bọn họ lại tràn ngập nụ cười hạnh phúc.
Mọi người vừa làm việc, vừa trêu chọc lẫn nhau, tiếng cười nói vui vẻ vang vọng giữa cánh đồng.
"Năm nay thu hoạch này thật sự không tệ nha!" Một vị đại gia nhìn ruộng lúa mì trước mắt, cười không khép miệng được.
"Đúng vậy, may mà ông trời chiếu cố, cộng thêm mấy tháng nay chúng ta vất vả trả giá, nhất định có được một năm tháng tốt đẹp!" Một vị đại thúc bên cạnh phụ họa nói.
"Cái này còn phải cảm ơn Tử Văn nữa, nếu không phải những kỹ thuật mới và phương pháp mới mà hắn mang đến, lúa mì của chúng ta sao có thể mọc tốt như vậy!"
Một bà cô cười nói, trong ánh mắt tràn ngập cảm kích.
Mọi người đều gật đầu, tỏ vẻ tán thành cống hiến của Chu Tử Văn.
Dưới sự dẫn dắt của Chu Tử Văn, sản xuất nông nghiệp mấy năm nay của thôn Đại Đê Tử đã phát triển lớn, trình độ sinh hoạt của dân làng cũng được nâng cao đáng kể.
Ngoài việc gặt lúa mì, dân làng còn phải vận chuyển lúa mì đã gặt đến bãi phơi khô.
Từng chiếc xe bò chở đầy lúa mì chậm rãi tiến về phía trước con đường nhỏ trong thôn, bánh xe nghiền trên mặt đất, phát ra tiếng "kẽo kẹt kẽo kẹt".
Đến bãi phơi cốc, mọi người đồng lòng hợp sức, trải đều hạt lúa mì xuống đất, để ánh nắng chiếu đầy đủ lên từng hạt lúa mì.
Sân phơi cốc cũng là một cảnh tượng náo nhiệt.
Dân làng cầm giẻ gỗ, không ngừng lật lúa mì, đảm bảo lúa mì có thể phơi đều đặn.
Bọn trẻ ở một bên chơi đùa, thỉnh thoảng cũng giúp nhặt những hạt lúa mì rơi xuống.
Mấy con chim nhỏ lượn vòng trên không trung sân phơi thóc, cố gắng tìm cơ hội mổ ăn hạt lúa mì, nhưng bị những chiếc giẻ gỗ do dân làng vung lên đuổi ra xa.
Trong tiết thu hoạch bận rộn này, Chu Tử Văn cũng không nhàn rỗi.
Không chỉ phải chú ý đến công việc của căn cứ trồng nấm, trại nuôi heo và trại nuôi gà.
Còn phải chuẩn bị cho việc rời đi.
Mấy tháng trước, hắn đã thu nhân sâm trong đầm lầy rồi.
Mỗi vài ngày sau, hắn sẽ đến chợ đen một chuyến, đem những nhân sâm này từng chút một bán ra.
Ngoại trừ chợ đen, hắn cũng đã đi một số cửa hàng thuốc bắc, trạm thu mua của khu cung tiêu ở huyện thành.
Mấy tháng trôi qua, nhân sâm của hắn cũng bán gần hết rồi. Đến bây giờ, gia sản của hắn đã cực kỳ phong phú, trong tay cầm hơn một vạn tệ, gần hai vạn.
Mấy năm nay, dược liệu hắn thu thập đều bán gần hết, chỉ có một ít dược liệu quý giá hắn không nỡ bán.
So với những dược liệu hắn bán, những thứ không bán mới là thứ đáng giá nhất.
Thậm chí một số thảo dược quý giá, một cây cũng đáng giá mấy vạn.
Những thảo dược quý giá này, mới là tài phú lớn nhất của hắn.
Trong những ngày bận rộn, hắn vẫn theo dõi sát sao các công việc trong thôn.
Dưới sự chỉ dẫn tận tình của hắn, một lô nấm mới sắp đón mùa thu hoạch.
Trồng nuôi heo và trại nuôi gà sau khi tối ưu hóa mô hình nuôi cấy, có hiệu quả rõ rệt.
Lợn béo mập chỉ và đàn gà hoạt bát, đã trở thành một phong cảnh khác tràn đầy sức sống trong thôn.
Đáng nói là, ba con dê con trong nhà cũng đã trưởng thành.
Cái này hắn cũng không mang đi được, cho nên chuẩn bị giết thịt.
Vừa hay khoảng thời gian này mọi người đều khá mệt, Chu Tử Văn quyết định giết một con trước, làm một con dê nướng nguyên con về ăn.
Chu Tử Văn quyết định giết dê xong, liền bắt tay vào chuẩn bị.
Hắn trước tiên lôi một trong ba con cừu non ra, sau đó tìm một chỗ sạch sẽ.
Hắn dựa theo phương pháp "lau cổ" thường dùng ở nông thôn hành lang Hà Tây Bắc để giết mổ.
Trước hết, hắn hạ gục dê và dùng dây thừng trói hai chân trước và một chân sau, để ngăn dê giãy giụa quá độ.
Tiếp đó, dùng dao mổ xẻ dọc cắt ra cổ dê, rồi dùng mũi dao luồn vào trong miệng cắt nghiêng sang phải, cắt đứt khí quản và mạch máu của dê, bên cạnh đặt một cái chậu để nối máu dê, chú ý không có ống thức ăn đâm thủng dê.
Sau khi lấy máu xong, Chu Tử Văn nhân lúc dê còn hơi ấm, bắt đầu lột da.
Hắn trước tiên treo tứ chi dê lên trên, sau đó dùng mũi dao dọc theo đường giữa bụng gạt lớp da ra, rồi giống như lão sư phụ hồi dân, rạch một vết nhỏ ở vị trí móng dê, dùng sức thổi khí vào trong, khiến da dê tách rời thịt dê, lột như vậy càng thuận lợi hơn, da dê cũng sẽ không dính thịt dê.
Sau khi lột da dê xong, hắn loại bỏ đầu dê và móng dê, tiếp đó mổ bụng dê lấy nội tạng ra.
Thích thời đại trùng sinh: Từ thanh niên tri thức xuống nông thôn bắt đầu nằm thắng, xin mọi người lưu giữ: (m.shaige.net) trùng sinh: Từ thanh niên tri thức xuống nông thôn bắt đầu nằm thắng nhanh nhất trên mạng tiểu thuyết Thư Hải Các.
Rửa lòng dê và bụng dê là một chuyện phiền phức, hắn tìm tới một cây đũa giúp đỡ.
Xử lý xong những việc này, Chu Tử Văn bắt đầu chuẩn bị nướng nguyên con dê.
Hắn dựng vỉ nướng trong sân, đốt than, đặt dê đã xử lý lên vỉ nướng từ từ.
Trong lúc đó, hắn không ngừng lật người dê, đảm bảo nướng đều đặn. Còn quét cả nước sốt tự chế, khiến thịt dê càng thêm ngon miệng.
Chẳng mấy chốc, mùi thơm nướng nguyên con dê đã lan tỏa khắp sân, khiến người ta thèm nhỏ dãi.
Sau khi tan làm, Chu Triều Dương, Thẩm Chiêu Đệ, Đường Dao Dao, còn có Triệu Tiểu Nhã, bọn họ ngửi mùi liền đến.
Chu Triều Dương là người đầu tiên xông vào sân, lớn tiếng kêu lên: "Chu ca, thứ gì mà thơm thế, từ xa đã móc ra được con sâu tham ăn trong bụng ta rồi!"
Thẩm Chiêu Đễ cũng theo sát phía sau, mắt dán chặt vào dê trên vỉ nướng, trêu chọc: "Tử Văn ca, ngươi đây là muốn làm trò gì vậy? Có phải có chuyện vui giấu chúng ta không?"
Đường Dao Dao nhảy nhót chạy tới, đi vòng quanh vỉ nướng một vòng, vỗ tay cười nói: "Oa, nướng nguyên con dê! Ta mới thấy lần đầu, chắc chắn rất ngon!"
Triệu Tiểu Nhã thì khá trầm tĩnh, nàng đứng bên cạnh cười nói: "Tử Văn ca, ngươi thật lợi hại, con dê nướng nguyên con này nhìn đã biết không đơn giản."
Chu Tử Văn nhìn bọn hắn, cười nói: “Các ngươi đến vừa lúc, hôm nay bận rộn cả ngày, mọi người đều mệt rồi, cùng nhau nếm thử con dê nướng nguyên con này, giải cơn thèm.”
Nói rồi, hắn lại cầm lấy bàn chải, quét một lớp nước sốt lên thân dê, thịt dê dưới sự nướng của than hồng xèo xèo mỡ chảy ra, hương thơm càng thêm nồng đậm.
(Hết chương này)
Thích thời đại trùng sinh: Từ thanh niên tri thức xuống nông thôn bắt đầu nằm thắng, xin mọi người lưu giữ: (m.shaige.net) trùng sinh: Từ thanh niên tri thức xuống nông thôn bắt đầu nằm thắng nhanh nhất trên mạng tiểu thuyết Thư Hải Các.