"Vâng ạ, mời ngài vào trong!"
Tô Tô vừa nghe xong, lập tức cười dẫn người vào cửa, Lâm Tú Lan và Tiểu Man đã sớm chuẩn bị sẵn bên trong.
Sau khi khách ngồi xuống, lập tức dâng trà điểm danh, ân cần tiếp đón.
Những người khác nếm được mùi vị của chân giò cay, liền nhao nhao khen ngợi, hương vị này quả thực không tầm thường.
Có người không quen ăn mùi vị kích thích như vậy, đều ho khan mấy tiếng, nhưng vẫn khen ngợi:
"Mùi ngon! Thơm quá! Ngon hơn giò kho nhiều, ta cũng vào nếm thử, miếng nhỏ này còn chưa đủ nhét kẽ răng!"
......
Những vị khách đã nếm qua mùi vị ở cửa, phần lớn đều không nhịn được mà dụ dỗ đi vào.
Đặc biệt là hôm nay là ngày đầu tiên khai trương, còn có hoạt động tặng thức ăn, càng đáng giá.
Cứ như vậy, việc kinh doanh của quán ăn nhỏ ngày càng tốt.
Dù Tô Kiến Quốc đã chuẩn bị ba món đại diện, nhưng hôm nay khách khứa đều nhắm vào chân giò cay, cơ bản mỗi bàn đều gọi một phần chân lợn cay thơm phức và hai món ăn nhỏ.
Vịt quay và sóc chuột quế hoàn toàn không ai hỏi han.
Tô Kiến Quốc vốn còn hơi lo lắng, kết quả Lâm Tú Lan khuyên nhủ:
"Có gì đâu?
Móng giò heo cay được ưa chuộng cho thấy con đường của chúng ta là đúng, hai đường còn lại đắt hơn, họ cũng không thấy vật thật, chỉ có trên thực đơn có một bức tranh mới nhìn ra được gì? Người ta không phân biệt chút nào cũng bình thường.
Cứ từ từ thôi, đây chẳng phải là mở một cái đầu rất tốt sao?
Món lên như vậy cũng nhanh, chân giò cay đều được kho sẵn từ trước, tiện lợi!"
"Đúng vậy, cha, từ từ thôi, xem ngày đầu tiên chúng ta khai trương đã có nhiều khách như thế này, cộng thêm việc cha biết làm nhiều món ăn như vậy mà sau này không sợ kinh doanh không tốt! Đồ tốt cũng không thể mang lên hết ngay lập tức, phải để bọn họ dần dần phát hiện ra."
Tô Tô cũng cảm thấy đúng là lý này, rất hài lòng với việc làm ăn hôm nay.
Nhiều hơn nữa thì không bận được!
......
Nhóm thực khách đầu tiên nấc cụt một tiếng rồi từ quán cơm nhỏ Tô thị đi ra, đã đến giờ Mùi.
Một gã đàn ông lau miệng thanh toán, quay đầu hét vào trong cửa bếp:
“Tô chưởng quỹ, ngày mai để lại cho ta hai con, ta sẽ tan làm đến lấy!”
Tô Kiến Quốc nghe thấy, ló đầu ra, cười đáp một tiếng.
Gã đàn ông đó đi được hơn mười bước, lại đứng khựng lại, quay đầu chép miệng, nói với đồng bạn:
"Ngươi có thấy mùi cay này phía sau còn giấu thứ gì không?"
Đồng bạn dường như chưa từng nếm mùi vị bá đạo kia, vẫn còn đang dư vị, mơ hồ đáp:
"Mặc kệ nó giấu cái gì, ăn ngon là xong thôi."
Gã đàn ông lắc đầu, trầm tư lên tiếng:
"Không giống nhau, mùi này nó câu dẫn ngươi, ăn xong còn muốn, càng nghĩ trong miệng càng thèm. Mẹ kiếp, ngày mai ta nhất định phải đến nữa."
Một thực khách khác vừa từ bên trong đi ra cũng cười lên, nghe vậy liền mấp máy miệng hồi tưởng rồi phụ họa:
“Đúng là vậy, da giò đó là thịt da thịt, cay thấu xương, thơm nồng, càng ăn càng nghiện, đến tận gốc lưỡi ta còn chảy nước miếng.
Ngày mai ta cũng sẽ đến ăn!"
......
Nghe mọi người bàn tán, Lâm Tú Lan vô cùng vui mừng.
Vừa lau bàn vừa lẩm bẩm với Tô Tô:
"Tô Tô, cậu tính xem, buổi sáng tổng cộng bán được bao nhiêu con?"
Tô Tô cọ cọ vào tạp dề, đi đến bên cạnh nương thì thầm:
"Ít nhất cũng phải hơn năm mươi cái, vừa rồi ta đi nhà bếp xem thử, nồi chân giò lớn mà cha múc sắp cạn kiệt rồi."
Lâm Tú Lan nghe vậy mắt sáng lên, quay đầu hét với Tiểu Man:
"Tiểu Man, lát nữa ngươi đi Đông Thị một chuyến, bảo Vương đồ tể hôm nay chuẩn bị nhiều hơn, ngày mai chúng ta tăng liều lượng, cần một trăm cái chân giò, mới chưa đến buổi chiều đã sắp bán sạch rồi!"
Ta nghe nói ngày mai còn phải có không ít khách hàng quay đầu, chắc chắn sẽ không lo bán!"
Tiểu Man nghe xong gật đầu đáp, chuẩn bị lát nữa không bận thì đi một chuyến.
Vương Đồ Hộ này là những người bán hàng rong cung cấp chân giò mà họ tìm mấy ngày trước, làm người công đạo lại sảng khoái, đường đi cũng rộng rãi.
Nếu là đồ tể bình thường, e rằng cũng không gom đủ nhiều chân giò như vậy, nàng cũng chẳng ngờ con giầy mà người khác chẳng mấy ưa thích này, đến quán cơm của họ lại trở nên chật chội đến thế.
Vẫn là tay nghề của Tô đại thúc tốt nhất!
Giờ thấy việc kinh doanh quán ăn tốt như vậy, nàng cũng yên tâm hơn nhiều, chỉ cần quán cơm bận rộn, chắc chắn có chỗ để nàng ra sức!
——
Liễu Thanh Huyền ở nhà vừa phơi nắng vừa đọc y thư, bỗng nhiên cảm thấy từ bên ngoài bay tới một mùi hương thoang thoảng, quyến rũ vô cùng.
Lúc này mới cảm thấy đói cồn cào, nhìn mặt trời một cái, cũng đã đến lúc ăn trưa rồi, thế là chuẩn bị ra ngoài đi tìm chút đồ ăn.
Ra khỏi nhà, đi ra phố, Liễu Thanh Huyền cảm thấy mùi thơm này càng nồng hơn, vừa hay nghe thấy hai người bán hàng rong phía trước đang bàn tán:
"Ngươi có ngửi không? Từ sáng đến giờ, trên phố này cứ mùi vị thế này mãi, thơm chết đi được."
“Sao có thể không ngửi thấy? Ta còn đang nói nhà ai hào phóng thế, hầm thịt suốt cả buổi sáng.
Kết quả, lần theo mùi mà tìm tới, ngươi đoán xem thế nào?
Phía trước mới mở một quán cơm nhỏ Tô thị, bán cái gì mà chân giò kho cay, việc làm ăn đó rất hot! Rất nhiều người đều đi ăn rồi, nếu không phải quá đắt, ta cũng muốn đi nếm thử.”
"Móng giò cay? Chân giầy còn có thể cay ăn sao?"
"Không chỉ cay, nghe nói còn thơm đến tà môn."
Tiểu nhị tiệm vải bên cạnh đi nếm thử, về nói ăn đến mức lưỡi đều to rồi, nhưng thế mà vẫn khen mãi không ngừng, nói là cực kỳ ngon, lúc này còn đang đổ nước lạnh trong tiệm đấy.”
......
Liễu Thanh Huyền nghe đến đây, bước chân liền chậm lại.
Hắn cả đời không có sở thích gì khác, chỉ thích một miếng thức ăn, nhất là vị kho, uống rượu!
Các sạp thịt kho lớn nhỏ ở huyện Cảnh Ninh hắn gần như đã nếm qua hết, chân giò của lão Lý đầu phía đông thành, gà kho tạp của Tôn quả phụ ở phía nam thành đều biết rõ gia sản.
Nhưng cái tên chân giò thơm cay này quả thực là lần đầu tiên nghe nói.
Hắn ghé sát lại hỏi gã hàng rong kia:
"Làm phiền, vậy quán cơm nhỏ Tô thị đi thế nào?"
Người bán hàng rong đánh giá hắn từ trên xuống dưới, cười nói:
"Tiên sinh cũng đi nếm thử sao? Không xa, ngay phía trước đó thôi, ngài bước thêm hai bước nữa là ngửi thấy mùi rồi."
Liễu Thanh Huyền cảm ơn, không nhanh không chậm đi về phía trước.
Quả nhiên, còn chưa kịp nhìn thấy biển hiệu cửa hàng, một mùi thơm nồng nặc đã xộc thẳng vào mũi trước.
Đến nơi nhìn, đúng là mới mở một quán cơm nhỏ Tô thị.
Hơn nữa còn rất gần nhà hắn, hèn gì ở nhà mà hắn lại ngửi thấy mùi.
Nơi này cách đây không lâu còn trống, không ngờ lại thuê nhanh như vậy, còn mở thành quán cơm nhỏ, khá ổn.
Sau này ăn cơm lại có thêm một lựa chọn.
Liễu Thanh Huyền chỉ thấy trước cửa quán cơm nhỏ đang dựng chiếc nồi sắt lớn, nước trong nồi sôi sùng sục, hơi nóng bốc lên nghi ngút, mùi thơm xộc thẳng vào mặt người khác.
Liễu Thanh Huyền đi vào tìm một chỗ trống dựa tường ngồi xuống.
Tô Tô lại gần chào hỏi:
"Khách quan ăn gì? Móng heo biển hiệu ba mươi lăm văn một cái, đây là thực đơn của chúng ta, ngài có thể xem trước."
Liễu Thanh Huyền mở thực đơn ra xem, cảm thấy rất thú vị.
Thực đơn nhà này làm một ngăn nắp riêng biệt, ngoài tên món còn vẽ rau bên cạnh ra thì khá thú vị.
Hắn lật xem, phát hiện mấy tấm biển hiệu phía trước vậy mà đều chưa từng thấy, nhất thời bị khơi dậy lòng hiếu kỳ, vung tay lên nói:
"Cái chân giò heo cay này có hai cái, vịt quay một phần, cá quế sóc cho cá khoai, thêm một bầu rượu nữa."
Tô Tô thật sự không ngờ, vị lão gia trông gầy gò gầy guộc trước mắt này lại ăn giỏi như vậy, lập tức gọi hết tất cả các món đặc trưng trong tiệm của họ!
Một mình hắn chắc chắn không ăn hết.
Sợ hắn hiểu lầm về khẩu phần ăn của mình, vội vàng giải thích:
"Ông nội, ba món này không ít đâu, ông gọi có phải hơi nhiều không ạ?"
"Không có việc gì, ngươi cứ để người ta đi làm, ta muốn nếm thử hết."
Liễu Thanh Huyền cười cười, không cho là đúng, khẩu phần ăn của hắn có thể dựa vào mùi vị thức ăn tốt hay xấu đều có nhỏ, có ăn xong hay không hoàn toàn phải xem tay nghề đầu bếp của bọn họ.