Sau khi bàn bạc xong với Hầu Tuấn, chiều hôm đó La Mông đã chạy một chuyến đến huyện thành, mua một xe bột mì không gân trở về, ngoài ra còn có không ít đường trắng, mấy chanh tươi, một ít tinh khiết và quẩy.
Làm bánh trung thu cần dùng đến chuyển hóa si-rô và nước nhìn, những thứ này ở huyện thành bọn họ đều không dễ mua được, chi bằng trực tiếp mua nguyên liệu về tự mình làm, đường trắng thêm nước thêm nước chanh là có thể nấu ra si-rô chuyển hóa si-rô, xem nước có thể dùng kiềm thuần khiết và kiềm thạch để phối cấu, quá trình chế tác không hề rườm rà, đối với Hầu Tuấn mà nói căn bản chỉ là chuyện nhỏ.
Ngoài ra còn có mấy cái nồi áp suất lớn dùng để ép đậu, đậu đen Bạch Vân Đậu thêm chút nước cho vào nồi áp suất lớn nấu kỹ, lấy ra dùng băng gạc bọc lại, đặt vào cái chậu lớn đựng nước chà rửa, rửa ra toàn là đậu sa mịn, cuối cùng trong vải chỉ còn lại một ít đậu bì.
Đậu bì cũng không có gì để lãng phí, La Mông định đem chúng mài thành bột trộn vào đậu phụ còn sót lại phơi thành bánh, sau này dùng để cho trâu ăn heo ăn, có thể tiết kiệm được không ít lương thực.
Hầu Tuấn còn định làm chút bánh trung thu nhân ngô, độ dính của ngô mạnh, cái này không thể làm theo cách như đậu sa được, đặt vào nồi áp suất nấu đến khi hạt ngô bị rách da, sau đó liền đưa tay ra ép, từng miếng từng miếng ép ra, rất tốn công sức, cũng may là người của Ngưu Vương Trang, một đám người mỗi người bưng một cái chậu nhỏ, lát nữa chen xong lại với nhau, số lượng cũng khá đáng kể.
Những nhân này cộng thêm các loại gia vị để xào, sau đó xoa bóp thành cục, chia từng cái một, gói bánh mà Hầu Tuấn làm xong là có thể dùng cối xay ép rồi, bởi vì kích thước của cối xay là cố định, cho nên bánh một tháng bao nhiêu nhân bấy nhiêu da đều phải cân để cân.
Bánh Trăng đã ép xong là có thể lên hong hong hong nướng rồi, điều lửa xong nướng vài phút trước, kéo ra từng cái rửa lên nong hoàng dịch, nướng thêm vài phút nữa, lại kéo ra rửa nong nong, cuối cùng bánh Trăng nướng ra màu đậm đặc, nhìn thôi đã khiến người ta rất muốn ăn.
Hơn năm giờ chiều, trên Ngưu Vương Trang liền thoang thoảng mùi bánh nguyệt thơm, thèm đến mức bọn nha đầu đông tây nam bắc chạy vội ra sân, đáng tiếc La Mông lần này đã quyết tâm không cho chúng ăn cái này nữa, bánh nguyệt thứ này quá ngọt, đông tây nam bắc còn đỡ, như dạ dày thủy tinh của Nha Nha, ăn nhiều chắc chắn sẽ có vấn đề.
Những chiếc bánh trung thu đầu tiên được luyện, ngoài việc cắt hơn mười chiếc cho người trong sân nếm thử, phần còn lại sau khi cho mát đều bị La Mông đặt vào một cái vò để hồi dầu.
Ba ngày sau, mười giờ sáng, Mã Tòng Nhung mang dép lê lảo đảo đi vào Cực Vị Lâu, đi đến quầy lễ tân hỏi cô gái thu ngân đi làm buổi sáng kia: "Trăng Bính đâu?"
"Ở đây này ông chủ." Cô gái thu ngân vội vàng lấy từ trong tủ ra một túi nhựa màu trắng, trong túi chỉ đựng lác đác ba tháng bánh.
"Chỉ có ba người?" Mã Tòng Nhung cúi đầu nhìn túi, lại ngẩng đầu nhìn cô nương kia.
"Ừm, chỉ có ba." Cô nương cười tươi như hoa.
"..." Mã Tòng Nhung bĩu môi, lấy điện thoại ra làm bộ muốn gọi điện cho La Mông.
"Cái kia, vừa rồi bị Cao sư phụ ăn ba cái." Cô nương vội vàng nói.
"Ngươi không ăn à?" Người đàn ông cao béo đứng bên cạnh đang thản nhiên giả vờ xem thực đơn thực chất trong suốt đội mũ đầu bếp cao lớn lúc này lên tiếng.
"Ngài là chủ phạm, ta là uy hiếp mà." Cô gái thu ngân vẻ mặt nịnh nọt nói.
"Cao đại ca, ta dùng dao ép ngươi ăn sao?" Đầu bếp cao lớn nhe răng cười, cũng chẳng giận dữ. Từ ngày khai trương Cực Vị Lâu, cả nhà bếp đều do hắn quản lý. Mặt mũi hắn lớn thật đấy, ăn bánh ba tháng của ông chủ cũng chẳng phải chuyện gì to tát, con nha đầu thu tiền kia có thể so với hắn sao? Lúc này đẩy hắn ra ngoài thay vại cũng là điều dễ hiểu. Đầu bếp cao lớn lòng rộng thể béo, chẳng thèm chấp nhặt với con bé.
"Bánh Trăng này ngươi ăn rồi, cảm thấy thế nào?" Mã Tòng Nhung hỏi Cao sư phụ.
"Ngài nếm thử trước đi." Cao sư phụ cười híp mắt.
Mã Tòng Nhung nghe hắn nói như vậy, trong lòng liền có nắm chắc, Cao sư phụ có thể nói như vậy, hoặc là rất ngon hoặc là rất khó ăn, cân nhắc lịch sử ghi chép của Ngưu Vương Trang, Mã Tòng Nhung cảm thấy bánh tháng này hẳn là không có lý do rất khó ăn mới đúng, nhất là hiện tại tiểu đồ đệ Hầu Tuấn của Trần Phúc Hán còn đang núp ở đó.
Trong những đồ đệ của Trần Phúc Hán, Hầu Tuấn tuy không tính là có thành tựu, thậm chí có thể nói là lăn lộn khá là không ra gì, nhưng tay nghề nấu ăn này, thật sự không chê vào đâu được, một món ăn làm đặc biệt tốt, có thể cùng Trần Phúc Hán có thể sánh ngang.
"Hay là cắt một chút đi." Bên này Mã Tòng Nhung cầm một miếng bánh trung thu ngân đang định cắn, cô nương thu ngân ân cần nói.
"Đúng vậy, đao ta vừa dùng không còn ở đây sao, ngươi trốn ở đâu rồi, mau lấy ra giúp ông chủ cắt bánh trung thu." Đầu bếp cao lớn cũng phụ họa theo.
Mã Tòng Nhung ngược lại không có ý kiến, mặc cho bọn họ không biết từ đâu móc ra một thanh đao, từng đao từng đao cắt bánh trăng thành một miếng nhỏ cỡ nửa tấm bài mạt chược, chậc, chỉ có ba cái bánh tháng thôi, ăn thế nào mà không phải ăn chứ, còn phải làm tinh xảo như vậy.
Chờ bánh trung thu xong, Mã Tòng Nhung đầu tiên liền lấy một miếng nhân đậu sa tối màu, bỏ vào miệng nhai nhai, hương vị thật thuần khiết, đầy miệng hương đậu tươi mới nồng đậm, ngọt mà không ngấy, ngon! Bất quá...
"Đây không phải Hồng Đậu Sa chứ?"
“Đậu đen.” Đầu bếp cao lớn nhìn bánh trung thu ngân trên quầy thu ngân, chỉ chờ ông chủ vung tay nói: “Các ngươi cũng ăn cùng nhau.” Đáng tiếc lúc này ông chủ của bọn họ không biết là chậm chạp thật hay giả vờ chậm chạp, mãi vẫn không chịu nói lời này.
"Vậy cái này chính là Vân Đậu rồi." Mã Tòng Nhung lại lấy một miếng bánh trung thu nhân màu trắng ngà, nhai nhai nhai, cũng ngon, sau đó hắn lại lấy một màu cuối cùng, màu vàng, chỉ nhìn màu sắc hắn thật sự không đoán ra đây là nhân loại gì.
"Ừm! Mễ ngọc này là tốt nhất!" Bánh trăng nhân vàng này cắn một miếng, miệng đầy mùi ngô, hương lương thực nồng đậm, hương vị nhớp nháp hơn đậu sa một chút, vị ngọt nhàn nhạt, một chút cũng không ngấy, Mã Tòng Nhung thích nhất cái này.
Chương này chưa kết thúc, xin nhấn vào trang tiếp theo để tiếp tục đọc!
Thích nam nam nam xin mọi người sưu tầm: (m.shige.net) Ngưu nam Thư Hải Các tốc độ cập nhật mạng tiểu thuyết Hải Các nhanh nhất.
"Vậy tiệm chúng ta khi nào bắt đầu bán đây?" Đầu bếp cao lớn nói, cả nhà bếp đều do hắn quản lý, đến lúc đó làm mấy miếng bánh trung thu ăn gì đó, vẫn có cơ hội.
“Ngày kia đi, ta còn phải gọi điện hỏi trước, lát nữa đặt thêm bao bì về, lúc đó hộp sẽ được bày ở quầy bán.” Thấy sắp đến Tết Trung Thu, việc này giao cho bộ phận thu mua e là không xong, Mã Tòng Nhung định lát nữa gọi điện thoại đến xưởng in, người ta nể mặt hắn, thế nào cũng phải giúp hắn làm việc gấp.
"Vậy nhân viên trong tiệm chúng ta có phát vào Tết Trung Thu không?" Cô gái thu ngân đầy mong đợi hỏi ông chủ của họ.
"Phát, mỗi người một hộp, nhân viên quản lý hai hộp." Mã Tòng Nhung nói.
"Tốt quá! Ông chủ, một hộp có mấy cái vậy?" Cô gái thu ngân mừng rỡ khôn xiết.
“Đại khái tám cái, nếu là bốn cái thì phát hai hộp.” Mã Tòng Nhung nói xong lại hỏi hai người hắn nói: “Vừa rồi hai người các ngươi ăn mấy cái?”
"Ba người." Cao đại trù không nghĩ nhiều, trực tiếp nói.
“Vậy được, đến lúc đó bánh trung thu của hai ngươi phát xuống, nhớ trả lại cho ta.” Mã Tòng Nhung nói xong liền ở trước mặt hai người trợn mắt há mồm, xách bánh trung thu chưa ăn hết lên, đi rồi, nửa miếng cũng không giữ lại với bọn hắn, uổng công hai người này vừa mới cắt cẩn thận như vậy, toàn bộ đều làm công vô ích.
"Cao đại ca!!!" Cô gái thu ngân vẻ mặt ai oán nhìn đầu bếp cao lớn.
"Gọi cha cũng vô dụng, san phẳng." Đầu bếp cao lớn rất sắt đá.
"Đúng rồi, lát nữa pha cho ta một ấm trà lên." Mã từ trên cầu thang lên đến một nửa, đột nhiên lại quay đầu lại nói một câu.
"Không đi được đâu ông chủ, ngài tự ngâm mình đi." Cô gái thu ngân ủ rũ đáp lại một câu.
"Ta đi vào bếp xem canh cao." Đầu bếp cao lớn nói rồi chậm rãi đi ra.
"Chậc, chỉ vì mấy miếng bánh trung thu, ấu trĩ!" Mã Tòng Nhung phê bình bọn họ một câu, sau đó ném một miếng bánh trung thu vào miệng, vừa ngân nga vừa đi về phía văn phòng của mình.
Bên này, ngựa từ Nhung ngồi trong văn phòng vừa ăn bánh trung thu điện thoại cho xưởng in, đặt một lô bánh trung thu vào hộp, bên kia sương La Mông và rừng cây Tiêu đang chạy đầy núi.
Ngưu Vương Trang hai ngày nay làm không ít bánh trung thu, đậu nành sa đen ngô đều làm không ít, La Mông định thêm hạt dẻ nữa. Nhưng hắn không muốn lấy hạt dẻ nhà mình làm bánh trung thu, hạt dẻ nhà hắn tốt, nấu rau làm đồ ăn vặt đều nói là loại tốt, dùng để gia công làm bánh trung thu thì có chút đại tài tiểu dụng, cho nên cả ngày hắn liền kéo Tiêu Lâm vào núi thu hạt dẻ.
Buổi trưa sắp ăn cơm, Mã Tòng Nhung gọi điện thoại tới.
"Tháng Bính nhận được?" La Mông hỏi hắn.
"Ăn rồi, cũng không tệ, bên ngươi hiện giờ có mấy khẩu vị?"
"Hiện tại chỉ có ba người, hai ngày nữa chắc thêm hạt dẻ là bốn người. Mỗi thứ thêm hạt muối lòng vàng, miễn cưỡng đủ tám người."
"Được, ta đặt bao bì đóng hộp, một hộp thì chứa tám cái, ngươi trước tiên chuẩn bị cho ta hai ngàn bộ, ngày kia lớn thì phải, sau đó ngày kia, ngươi gửi cho ta một ít hàng lẻ lên trước, đại khái lấy một ngàn cái, ngươi cứ xem mà phát đi."
"Ăn cơm ăn cơm." La Mông vừa nói xong điện thoại, người dân địa phương liền gọi hắn mau chóng lên bàn ăn cơm. Trong sân có một chiếc bàn vuông, trên bàn đặt một chậu lớn bột mì xào nấm rừng, ngoài ra còn có cháo đậu nành đựng trong bát lớn.
Cháo đậu mặn ngọt mềm dẻo, bột gạo xào vừa thơm vừa nhai, hòa cùng hương nấm rừng thơm nồng, bữa này La Mông và rừng cây Tiêu đã ăn không ít.
"Ăn nhiều vào, ăn nhiều vào, ôi, người trẻ tuổi thì phải ăn được, ăn được mới làm được..." Một ông lão bên cạnh chống gậy ngồi trên ghế dài, vừa rồi ông lão này cũng đã ăn gần nửa bát bột gạo uống một bát cháo, ăn xong liền ngồi bên cạnh nói chuyện với La Mông bọn họ.
Lão đầu này là ông nội của Vương Hướng Dương, nơi này gọi là ba khúc cua, một khe núi trong rừng sâu núi thẳm, bởi vì con suối trong núi rẽ ba khúc cua, nơi này liền gọi tên này.
Trước đây ba khúc quanh này không có chỗ ở của người, chính là một cái khe núi rừng, thường xuyên còn có heo rừng lui tới, sau đó bên ngoài gặp nạn, lúc đó ông nội của Vương Hướng Dương vẫn còn là một hạt đậu nhỏ, liền bị người nhà hắn dẫn đi, một đường chạy nạn tới trấn Thủy Ngưu.
Nơi này núi lớn sâu thật, trên núi có cây có cỏ, còn có đủ loại rau dại quả dại, muốn chết đói một người thật sự không dễ dàng, thế là những người đó liền dừng chân ở đây.
Nhưng bọn họ không có gia sản như ông nội Lâm bá năm đó, những người này một nghèo hai tay trắng, ngay cả quần áo cũng chẳng có mấy món tốt, muốn mua nhà ở đây là không thể, đành phải chọn một khe núi vắng vẻ người qua lại, dựng lên mấy cái lều cỏ rồi lại mở đất, cứ thế ở lại.
Những người ngoại tỉnh lôi thôi lếch thếch còn mang theo đạo tặc như bọn họ, người bản địa đương nhiên bài xích, chỉ sợ chúng là kẻ liều mạng, ở nơi này làm ra chuyện giết người phóng hỏa, làm nhục cô nương, vợ trẻ, trộm con cướp tiền gì đó.
Những người ngoại tỉnh này đương nhiên không phải là quả hồng mềm, đối mặt với sự bài xích của người dân địa phương, chúng hung dữ hơn bất kỳ ai, tàn nhẫn hơn bất kỳ ai, nếu ngươi chọc một mình bọn họ, bọn họ một lát liền có thể mang tới cho ngươi một đám, người ở trấn Thủy Ngưu đều nói bọn họ dám giết người, cũng sợ bọn họ.
Chớp mắt mấy chục năm trôi qua, ba khúc cua cũng xây dựng nhà gạch ngói, còn treo biển hiệu cửa kéo dây điện, những thanh niên ba khúc cua cũng dần dần từ vùng núi sâu này đi ra ngoài, đi học, người làm công, ngôi làng này cũng giống như những thôn khác, chỉ có mấy con ăn Tết mới náo nhiệt nhất.
Tuy nhiên, ngôi làng này cũng có những điểm khác biệt so với những ngôi làng bên ngoài, ví dụ như người già trong làng không thích ra ngoài, rất ít khi ra ngoài, lần trước phố họ hận không thể mua lại hết đồ dùng sinh hoạt cả năm. Họ cũng không hoan nghênh người ngoài vào làng, chỉ ngoại trừ một số người bán hàng rong quen biết. La Mông và những người khác là vì Vương Hướng Dương làm việc ở công ty của Tiêu Thụ Lâm nên mới nhận được sự đãi ngộ như vậy.
Chương này chưa kết thúc, xin nhấn vào trang tiếp theo để tiếp tục đọc!
Thích nam nam nam xin mọi người sưu tầm: (m.shige.net) Ngưu nam Thư Hải Các tốc độ cập nhật mạng tiểu thuyết Hải Các nhanh nhất.
“Ông ơi, nấm núi này ngon quá, các ông còn không? Ta muốn mua chút.” La Mông thấy rừng cây Tiêu ăn ngon lành, liền định mua ít nấm rừng về, dù sao Tiêu Lâm thích ăn thì ông thích mua, nhìn Tiêu Lâm Lâm, hất tay ăn hết bát này đến bát khác, trong lòng ông vui vẻ.
“Thời điểm này nấm không nhiều đâu, mùa xuân phơi nắng đều bị người ta thu đi hết rồi, mùa hè bọn họ cũng lên núi mấy chuyến, nhưng cũng không hái được bao nhiêu, lát nữa ta sẽ giúp ngươi hỏi một chút.” Đại gia lẩm bẩm trong miệng: “Đợi qua một thời gian mưa hai trận, nấm trên núi sẽ nhiều hơn.”
“Vậy đến lúc đó ngươi bảo Hướng Dương đưa ra ngoài cho chúng ta, giá tiền chắc chắn sẽ đủ hơn mấy tiểu thương kia.” La Mông nói như vậy là lo lắng nếu hắn không nhắc đến tiền, lão già này nếu tưởng rằng bọn họ ỷ vào việc Vương Hướng Dương làm ở công ty Tiêu Lâm, ăn thẻ lấy được mà đến, thì hiểu lầm sẽ lớn lắm.
"Được thôi." Lão đầu gật đầu, lại nói với Tiêu Thụ Lâm: "Tiêu quản lý à, Hướng Dương nhà ta ở chỗ ngươi làm việc được chứ?" Trong mắt lão nhân, Tiêu Thụ Lâm mới là lãnh đạo chính thức.
"Khá tốt, làm việc siêng năng, cũng hòa thuận với đồng nghiệp." Tiêu Lâm Sơn nghiêm túc nói, giống như giáo viên chủ nhiệm viết bình luận trên bảng điểm —— học chăm chỉ, đoàn kết bạn học.
"Ê! Ê! Vậy thì tốt! Vậy thì tốt!" Lão đầu nghe xong vô cùng vui mừng, đôi tay vốn run rẩy giờ lại run rẩy dữ dội hơn.
"Lão Trần hai vợ chồng bọn họ đã trở về." Lúc này, bà lão đang băm heo trong sân sau hét lên một tiếng.
"Ồ, về rồi, vậy chúng ta qua hỏi một chút đi, năm nay chỉ có hạt dẻ nhà bọn họ đánh muộn nhất, lúc này chắc còn chưa bán được bao nhiêu đâu." Lão đầu đáp một tiếng, chống gậy định đứng dậy.
"Đại gia ngài ngồi đi, chúng ta tự mình qua đó là được." Lão đầu này đã lớn tuổi, chân tay cũng không tốt, La Mông thật sự ngại phiền ông lão.
"Cứ để hắn đi, người già rồi thì thích đi khắp nơi hóng chuyện." Lão thái thái nói cũng từ hậu viện đi ra, dìu nàng đứng lên khỏi ghế.
Lão đầu vừa đứng vững liền đuổi bà nương của nàng: “Ta tự đi.”
"Được rồi, ngươi tự đi đi, tưởng mình còn trẻ mà, hôm qua vừa ném mình xuống mương, quần còn để bên ngoài chưa khô đấy..." Lão thái thái lẩm bẩm rồi lại quay về hậu viện.
"Hướng Dương hắn lái xe khá tốt đấy." Lão đầu giả vờ như không nghe thấy bà vợ hắn vạch chuyện của hắn, vừa đi vừa nói chuyện với Tiêu Thụ Lâm.
"Mở rất vững." Tiêu Thụ Lâm nhìn từng chữ một, cũng không nói nhiều.
Thế mà lão già này lại mắc phải chiêu này, trong mắt hắn, người trầm ổn như Tiêu Lâm Lâm mới là kẻ biết đọc sách làm nên sự nghiệp lớn, còn chàng trai đi cùng hắn thì không được, quá trơn tuột, cùng tính hướng Dương nhà bọn họ, loại người này không thể có tiền đồ lớn, giống như những tiểu thương vào núi thu hàng, nhiều lắm cũng chỉ là một kẻ buôn bán nhỏ.
Thích nam nam nam xin mọi người sưu tầm: (m.shige.net) Ngưu nam Thư Hải Các tốc độ cập nhật mạng tiểu thuyết Hải Các nhanh nhất.