Bữa Cơm Của Người Đường

Tác phẩm trước đây "Đường gạch", "Trí tuệ Đại Tống", "Ngân Hồ", "Hán Hương", "Minh Thiên Hạ", "Ta không phải dã nhân", hoan nghênh đọc sách. Thiên hạ, chuyện thiên hạ, đều chẳng qua là từng món ăn trên bàn ăn của người Đại Đường chúng ta. Tuy nguyên liệu nguyên liệu nguyên thủy đã có phong tình nguyên thủy của thức ăn, Vân Sơ vẫn cho rằng, thức ăn ngon nhất vẫn cần phải trải qua phân chia, nấu nướng, xử lý, cuối cùng thức ăn được bưng lên bàn mới là thức ăn phù hợp nhất với dạ dày của người Đại Đường. Sưng cất, kho tàu, xào cay, hầm nấu... Thiên hạ có bao nhiêu việc, đầu bếp có bao nhiêu loại thủ đoạn nấu nướng. Bất kể là Cao Câu Lệ, Đột Quyết, Thổ Phồn, Thổ Cốc Hồn, Tiết Diên Đà, Thiết Lặc... hay là Trường Kình.